ミニバゲット - 朝食

家にミニバゲットがあり、朝に複雑な料理を作りたくないときは、通常この方法を選びます。早くて、あまり多くの皿を汚さず、冷蔵庫にあるものをそのまま使えます。時々、他の料理から残ったサラミやチーズがあるときに作ったり、時にはスライスしたパンがなくなるから作ったりします。20分で朝食ができ、オーブンを見張る必要もありません。

合計時間：20-25分
ポーション：2
難易度：簡単

材料

ミニバゲット2本（各約100g）
大きな卵2個
60-80gのチーズ（スライスとおろしたもの）
4-6枚の薄いサラミ（またはお好みの肉）
塩
オプション：胡椒、新鮮なハーブ（青ネギ、パセリ）

作り方

1. オーブンを180°Cに予熱します。上下火。

2. 各ミニバゲットを長さに切り、カヌーのようにしますが、完全に切り離さないでください。中の部分（約1/3）を慎重に取り出し、卵が流れ出ないように端と底を保持します。手やスプーンを使用します。

3. 中にチーズとサラミのスライスを交互に入れます。卵を入れるスペースを残すために、あまり詰めすぎないでください。

4. 各バゲットに卵を1つ割り入れます。卵が大きい場合は、ボウルで割ってから少しずつ注ぎ、溢れさせないようにします。上に塩を振ります。

5. バゲットをクッキングシートを敷いた天板に置きます。うまく立たない場合は、少しのパンの内側やアルミホイルで支えても大丈夫です。

6. 15-20分間オーブンで焼きます。15分後にチェックしてください。卵黄は固まっている必要がありますが、乾いてはいけません。卵白は透明ではなくなります。

7. 最後の5分前に、上におろしたチーズと（お好みで）胡椒やハーブを振りかけます。

8. オーブンから取り出し、サーブする前に2-3分置いておきます。ギザギザのナイフで簡単に切ることができます。

このレシピをよく作る理由

準備にあまり時間をかける必要がありません。残りのチーズやサラミを使えます。調整が簡単です。ゲストが来るときは量を倍にし、自分だけのときは半分に減らします。残ったものはよく保存でき、すぐに再加熱できます。

ヒントとバリエーション

ヒント

バゲットを完全に空にしないでください。そうでないと、卵が流れ出ます。
卵が非常に大きい場合は、卵白の一部を取り除くか、小さな卵を使用してください。
スライスしたチーズは、卵が流れ出ないように底を封じるのに役立ちます。

代替品

サラミの代わりにハム、ベーコン、調理済みの鶏むね肉、または炒めた野菜（ピーマン、きのこ、ほうれん草）を使用できます。
チーズはモッツァレラ、チェダー、またはよく溶けるチーズに置き換えることができます。

バリエーション

ベジタリアンバージョンには、焼いた野菜とチーズのみを使用してください。
お好みで青ネギ、オリーブ、ドライトマトを追加できます。
スパイシーバージョンは、薄切りの唐辛子やスモークパプリカを上に振りかけることで作れます。

提供のアイデア

天板から直接食べることも、切り分けてシンプルな生野菜のサラダと一緒に食べることもできます。
少し冷やしてからパッケージに入れることもできます。
ゆで卵のサンドイッチが好きな方には、冷たくても美味しいです。

よくある質問

1. バゲットの内側はどうするの？
パン粉として保存し、乾燥させて粉にするか、ミートボールや餃子に使用します。

2. 普通のバゲットを使ってもいいですか？
はい、ただし、具材や卵の量を調整してください。大きなバゲットの場合は、卵を2つ使用するか、半分に切って4つのポーションを作ります。

3. 肉なしで作れますか？
はい、サラミを省いて野菜やチーズだけを加えます。チーズと唐辛子のバージョンもとても良いです。

4. 卵がいつできているかはどうやってわかりますか？
卵白が透明でなくなり、卵黄が端で固まり始めたらです。柔らかい卵が好きな場合は、15分後に確認してください。

5. ミニバゲットを冷凍できますか？
お勧めしません。卵とパンは冷凍するとテクスチャーが変わり、解凍後は美味しくなくなります。

栄養価（1ポーションあたり、約）

カロリー：340-380
タンパク質：18-20g
脂肪：16-18g
炭水化物：32-36g

これらの値は、使用するチーズやサラミの種類によって異なります。カロリーを減らしたい場合は、低脂肪のチーズやサラミを減らすことができます。

保存と再加熱

冷蔵庫で密閉容器に入れて最大24時間保存できます。再加熱するには、オーブンまたはエアフライヤーで5-7分加熱し、電子レンジではなく、ゴム状にならないようにします。新鮮なうちに食べるのが一番です。持ち帰りの場合、室温で数時間は持ちます。