スズメバチの巣

スズメバチの巣：簡単で美味しいデザート

準備時間：30分
発酵時間：1時間
焼き時間：30分
合計：2時間
ポーション数：12

目を楽しませるだけでなく、味覚も楽しませるデザートを楽しむ準備をしてください！スズメバチの巣は、ゲストを感動させたり、あなたの一日を甘くするのにぴったりな、シンプルでありながら壮観なレシピです。以下は、この素晴らしいデザートを段階的に準備する方法です。

材料：

生地用：
- 500gの小麦粉（最適な食感のために質の良いものを選んでください）
- 25gの新鮮な酵母（より早く均一に発酵させるためにドライイーストは避けてください）
- 砂糖大さじ3（より深い風味のためにブラウンシュガーを使用できます）
- 50mlの油（ひまわり油が理想的ですが、オリーブ油で少し違った味を試すこともできます）
- 卵黄4個（よりリッチで黄色い生地のために）
- 200mlのぬるま湯（温度を確認してください—熱くなく、酵母を活性化するためにぬるいだけでなければなりません）
- 100mlのぬるま湯
- 塩小さじ1/2
- レモンの皮（春の香りのために）

クリーム用：
- 200gの柔らかいバター（室温で、簡単に混ぜられるように）
- 100gの砂糖（追加の風味のために少しシナモンを加えることもできます）
- 250gのクルミ（新鮮に挽いたものを使用して風味を保つようにしてください）

シロップ用：
- 125mlの牛乳
- 150gの砂糖
- バニラ（本物の味のためにエッセンスまたはバニラビーンズを使用できます）

作り方：

1. 生地の準備：大きなボウルにぬるま湯を入れ、酵母を溶かし、砂糖大さじ1を加えます。混合物を10分間放置して泡立つまで待ちます。これは酵母が活性化していることを確認するための重要なテクニックです。

2. 別のボウルに、小麦粉、塩、残りの砂糖、レモンの皮を混ぜます。酵母の混合物、ぬるま湯、油、卵黄を加えます。約10分間生地をこねて、弾力があり滑らかになるまでこねます。生地を何度も伸ばして折りたたむために手のひらを使うのが役立つテクニックです。

3. 生地を油を塗ったボウルに入れ、清潔なタオルで覆います。温かい場所で1時間発酵させ、体積が2倍になるまで待ちます。

4. クリームの準備：ボウルに柔らかいバターと砂糖を入れ、クリーミーな混合物になるまで混ぜます。挽いたクルミを加えてよく混ぜます。このクリームは一口ごとに豊かな味を加えます！

5. オーブンを180°Cに予熱します。生地が膨らんだら、ゴルフボールサイズのボールに分けます。各ボールを平らにし、中央にクルミクリームを大さじ1杯加えます。生地の端を中央に押し込んで巣を形成します。

6. 巣をオーブンシートを敷いた天板に置き、間に十分なスペースを残します。さらに15〜20分発酵させます。

7. 予熱したオーブンで25〜30分間焼き、黄金色になるまで焼きます。

8. シロップの準備：小鍋に牛乳、砂糖、バニラを混ぜます。中火で混ぜながら加熱し、砂糖が完全に溶けるまで煮ます。2〜3分煮た後、冷まします。

9. 巣が冷えたら、シロップをかけて風味を染み込ませます。

サービング提案：温かいまままたは室温でスズメバチの巣を提供し、バニラアイスクリームの一球またはチョコレートソースと一緒に提供して美味しい対比を楽しんでください。

バリエーション：クリームにさまざまなナッツやドライフルーツを追加してこのレシピをカスタマイズすることを試みることができます。また、ナッツを刻んだチョコレートに置き換えることで、贅沢なバージョンを得ることができます。

このスズメバチの巣のレシピは、確実にあなたの家族のお気に入りになります。特別な機会を利用するか、この素晴らしいデザートで自分を甘やかしてください！