牛ひき肉のマカロニプディング

ビーフマカロニプディング

準備時間：15分
焼き時間：40分
合計時間：55分
ポーション数：6

美味しくて、心温まる簡単なレシピを探していますか？ビーフマカロニプディングは完璧な選択です！このレシピは、肉の風味とクリーミーなチーズの食感を組み合わせて、家族の夕食や祝宴にぴったりの料理を作り出します。また、残ったパスタや肉を使う素晴らしい方法でもあります。

簡単な歴史

マカロニプディングは、時とともに進化し、多くの文化で人気を博してきた料理です。その起源は、パスタとさまざまな種類のタンパク質やソースを組み合わせる料理の伝統にあり、しばしば金色でサクサクのクラストを作るために焼かれます。このレシピは、私たちのバージョンで、風味と快適さに満ちています。

材料

- マカロニ1袋（約400g）
- 牛ひき肉500g
- 大きな玉ねぎ2個
- ニンニク1片
- パスタソース1瓶（約400g）
- トマトペースト2缶（約400g）
- チーズ1箱（250g）
- 卵5個
- 醤油2大さじ
- バター2大さじ
- 牛乳1カップ
- お好みのスパイス（塩、胡椒、パプリカ、オレガノ）
- 乾燥パセリ（オプション、飾り用）

必要な器具

- パスタを茹でるための大きな鍋
- 深いフライパン
- スパチュラ
- オーブン用のトレイ
- 混ぜるためのボウル
- 予熱したオーブン

ステップバイステップの指示

1. パスタを茹でる：大きな鍋に水を沸かします。小さじ1の塩を加え、パッケージの指示に従ってマカロニを茹でます。通常、8〜10分間茹でてアルデンテにします。茹で終わったら、湯切りしておきます。

2. 肉の混合物を準備する：深いフライパンにオリーブオイル2大さじを加熱します。刻んだ玉ねぎとつぶしたニンニクを加えます。中火で玉ねぎが透明になるまで炒めます。次に、牛ひき肉を加えます。肉が完全に火が通り、色が変わるまで頻繁にかき混ぜながら調理します。

3. 味付け：醤油、塩、胡椒、他のお好みのスパイス（例：パプリカやオレガノ）を加えます。よく混ぜて、数分間煮ます。次に、パスタソースを加え、必要に応じて少し水を加えてさらなる流動性を得ます。5〜10分間煮ます。

4. パスタと肉を混ぜる：大きなボウルに、茹でたマカロニと肉の混合物を組み合わせます。パスタが肉とソースでしっかりと覆われていることを確認します。

5. チーズの混合物を準備する：別のボウルで、5つの卵をチーズと混ぜて均一な生地を作ります。牛乳とトマトペーストを加えます。すべての材料を混ぜ合わせます。

6. プディングを組み立てる：オーブン用のトレイに、肉の混合物の半分を注ぎます。その上にチーズの混合物を注ぎます。残りのパスタと肉で覆います。その上に薄切りのバターを少し加えて、金色のクラストを作ります。

7. プディングを焼く：オーブンを120°Cに予熱します。プディングを40分間焼くか、表面が金色になり中心が固まるまで焼きます。

8. サーブ：プディングを少し冷やしてからサーブします。単独で食べることも、新鮮なサラダやケチャップと一緒に食べることもできます。乾燥パセリで飾ると、清涼感が増します。

役立つヒント

- バリエーション：肉の混合物に細かく切った人参やピーマンなどの野菜を加えて、料理を豊かにすることができます。また、好みに応じて牛肉を鶏肉や七面鳥に置き換えることもできます。
- チーズ：お好みのチーズを選んでください。チェダーやモッツァレラは、濃厚な風味とクリーミーな食感を加えます。
- 事前準備：このプディングは事前に準備できます。前日に組み立てて、サーブする前に焼くことができます。

栄養上の利点

このレシピは、牛肉と卵のおかげで優れたタンパク質源です。また、エネルギーを提供する炭水化物を含むパスタも含まれています。チーズはカルシウムと必須脂肪を追加します。エネルギーが必要な日には理想的な完全な食事です。

よくある質問

- 全粒粉のパスタを使えますか？はい、全粒粉のマカロニは、より多くの繊維と栄養を追加するための優れた選択肢です。
- レシピをよりスパイシーにするにはどうすればよいですか？肉の混合物に唐辛子フレークやチリソースを加えることで、料理にスパイシーな風味を加えることができます。
- 残り物を冷凍できますか？もちろん！プディングは簡単に冷凍できます。ポーションに分けて密閉容器に保存できます。オーブンまたは電子レンジで再加熱できます。

理想的な組み合わせ

このビーフマカロニプディングは、新鮮なグリーンサラダ、トマトサラダ、またはケチャップやヨーグルトソースと一緒に食べると、爽やかな対比になります。

結論として、ビーフマカロニプディングは、多用途で簡単に作れる風味豊かな料理です。一口ごとに、家庭の温かさと家族の食事の喜びを感じることができます。それでは、エプロンをつけて、材料を集めて、この美味しいレシピを楽しんでください！