オーブン焼きの卵入りジャガイモ

オーブンで卵を詰めたジャガイモ

準備時間：20分
調理時間：40分
合計時間：1時間
ポーション数：4

このオーブンで卵を詰めたジャガイモのレシピは、風味と食感の美味しい組み合わせで、シンプルな食材を特別な料理に変えます。さまざまな料理の伝統に由来するこのジャガイモは、ランチやディナーに最適な選択肢で、新鮮なサラダや野菜の付け合わせと一緒に提供するのにぴったりです。見た目が良いだけでなく、風味豊かな料理で家族や友人を喜ばせる準備をしましょう！

材料：

- 中くらいのジャガイモ4個（または大きなジャガイモ1個）
- 卵4個
- 100gのすりおろしたチーズ
- 塩、好みで
- コショウ、オプション（小さなお子様には省略可能）
- サワークリーム200g
- ニンニク2片

材料の詳細：

- ジャガイモ：均一なサイズのジャガイモを選んで、均等に調理します。このレシピには赤ジャガイモまたは白ジャガイモが最適です。
- 卵：新鮮な卵を使用し、できれば平飼いの卵を選んで、より豊かな味わいを楽しんでください。
- チーズ：どの種類のチーズでも使用できますが、溶けやすいテクスチャーのチーズが料理に美味しさを加えます。
- ニンニク：オプションですが、特にサワークリームと組み合わせると素晴らしい風味を加えます。

作り方：

1. ジャガイモを茹でる：
まず、冷水でジャガイモをよく洗います。その後、塩水の大きな鍋に入れます。即席スープの粒と一つの皮を剥いていないニンニクを加えます。ジャガイモが柔らかくなるまで、約20〜25分煮ます。つまようじで確認してください；簡単に入る場合は、できています。

2. 冷却と皮むき：
ジャガイモが茹で上がったら、熱い水を排出し、数分冷まします。その後、冷水で洗って調理プロセスを止めます。皮を慎重にむきます。このステップを助けるために鋭いナイフを使用してください。

3. ジャガイモをくり抜く：
スプーンを使ってそれぞれのジャガイモをくり抜き、約1〜1.5cmの壁を残します。このステップは卵のためのスペースを作るために重要です。ジャガイモの構造を壊さないようにしてください。

4. 卵を詰める：
ジャガイモの内側に塩を振りかけます（希望する場合は少しコショウを加えても良いです）。各くり抜いた部分に生卵を割り入れます。卵はしっかりと収まる必要があり、こぼれないようにします。

5. オーブンで調理する：
詰めたジャガイモをオーブン皿に置きます。希望する場合は、上にオリーブオイルを少し垂らして焼き色をつけるのを助けます。180°Cに予熱したオーブンに皿を入れ、卵白が完全に調理されるまで15〜20分焼きます。

6. チーズを追加する：
卵が固まったら、オーブンからジャガイモを取り出し、すりおろしたチーズを上に振りかけます。再びオーブンに入れ、さらに5〜7分焼いて、チーズが溶けて黄金色になるまで焼きます。

7. サワークリームソースを作る：
その間に、2片のニンニクをつぶし、サワークリームと少しの塩と混ぜます。このソースは料理に風味を加えます。

8. サーブする：
オーブンからジャガイモを取り出し、数分間冷まします。温かい状態で、ニンニク入りサワークリームソースと一緒に提供します。

役立つヒント：

- バリエーション：フィリングにフェタチーズ、オリーブ、またはディルやパセリなどのハーブを追加できます。
- 代替ソース：ニンニク入りサワークリームソースの代わりに、ミント入りヨーグルトソースやスパイシーなマヨネーズを使用して異なる味わいを楽しむことができます。
- サイドディッシュ：この料理はトマトとキュウリのサラダやグリル野菜と非常によく合います。

よくある質問：

1. サツマイモを使えますか？
はい、サツマイモは面白い甘さと異なる食感を加えます。

2. ベジタリアンレシピにするにはどうすればよいですか？
卵を省略し、炒めた野菜の組み合わせ（例えば、キノコやピーマン）で置き換えることができます。

3. どのくらいの期間保存できますか？
詰めたジャガイモは冷蔵庫で2〜3日保存できます。カリカリの食感を保つために、オーブンで再加熱してください。

栄養上の利点：
このレシピは、ジャガイモの炭水化物、卵のタンパク質、サワークリームの健康的な脂肪の良いバランスを提供します。ジャガイモはビタミンC、カリウム、食物繊維の優れた供給源であり、卵は高品質のタンパク質が豊富です。

このオーブンで卵を詰めたジャガイモのレシピが、美味しい食事だけでなく、キッチンでの素晴らしい瞬間をもたらすことを願っています！いただきます！