別のシャワルマ
おいしくて健康的な料理を作るために、まずすべての野菜を切ります。レシピに調和して統合されるように、しっかりと細かく切ることが重要です。使用できる野菜には、トマト、きゅうり、ピーマン、玉ねぎが含まれます。切った後は、後で加えるために脇に置いておきます。
次のステップは、きのこと肉を準備することです。きのこは薄くスライスし、肉は鶏の胸肉が望ましいですが、ストリップに切ります。これらの材料が私たちのフィリングの基盤を形成します。フライパンに少し油を加え、熱くなるのを待ちます。約3分後、きのこを加え、黄金色になるまで炒めて香りを引き出します。それから、切った肉を加え、塩とコショウで味付けし、パプリカ、オレガノ、またはプロヴァンスハーブなどの他の好みのスパイスを加えることもできます。材料をよく混ぜ、一緒に炒めて肉がよく焼けてきのこが柔らかくなるまで調理します。
その間に、私たちの料理のベースとなるラップを準備します。ラップを取り、たっぷりのマヨネーズを塗ります。これにより、豊かな風味が加わり、材料同士が結びつきます。マヨネーズの上に肉ときのこの混合物を加え、量を過剰にしないように注意して、ラップを難なく折りたたむことができるようにします。
今、新鮮な野菜を加える時です。切ったトマト、きゅうり、ピーマン、玉ねぎを肉の混合物の上に置きます。これらの野菜は、私たちの料理にシャキッとした新鮮さを加えます。
風味を引き立てるために、簡単なソースを準備します。フードプロセッサーで数片のにんにくを刻み、次にヨーグルト、一つまみの塩、少量の油を加えます。すべてを数秒間混ぜて滑らかで均一なソースを作ります。このソースは、私たちのラップの風味を豊かにします。
ソースをラップの材料の上に注ぎます。すべてを加えたら、ラップを半分に折り、美味しくて食欲をそそるパッケージを作ります。この料理はすぐに出すことができますが、冷やしても楽しめるので、素早いランチや軽いディナーにぴったりです。いただきます！
材料: (*) 鶏むね肉のトルティーヤ 赤いキノコ キュウリ ピーマン 玉ねぎ マヨネーズ ソース用：1ヨーグルト 2片のニンニク 油
