ミニマーマレードのファンタジー
最近、昔ながらのブロック型のジャムを買ったので、それを使って何か簡単なものを作りたくなりました。冷凍庫にパイ生地もあったので、すぐに解決しました。パイ生地を解凍し、小さく切って真ん中にジャムを置き、角を折りたたんでオーブンに入れました。焼き上がったら熱いうちに粉砂糖を振りかけ、すぐに無くなりました。シンプルで手軽に作れ、手間もかからず、急なおやつにぴったりです。 簡単情報 総時間：35-40分 準備時間：約10-15分（生地の解凍を含む） 焼き時間：20-25分（オーブンによる） 分量：約18-20個（切り方による） 難易度：とても簡単 レシピタイプ：簡単なデザート、おやつ 材料 400g パイ生地（私はBellaを使用しましたが、どのブランドでも可） 固形のリンゴジャム（切れるタイプ） 卵黄1個 牛乳大さじ1 粉砂糖（仕上げ用） 作り方 1. パイ生地を冷凍庫から出し、完全に解凍されるまで室温で置きますが、触った時にまだ冷たい状態にします。べたついている場合は触らないでください。 2. パイ生地を5-6cmの小さな正方形に切ります。完璧である必要はありません。大きさはお好みで調整してください。 3. 各正方形の中央に小さなジャムの塊を置きます。焼くときに流れ出ないように、キューブ状に切るのが理想です。 4. 各正方形の対角線上の2つの角を合わせて軽く押さえ、くっつけます。強く押さえないようにして、トレイにくっつかないようにします。 5. 卵黄を牛乳と混ぜ、ブラシまたは指で各ミニパイを塗ります。 6. オーブン用のトレイにクッキングシートを敷きます。ミニパイ同士がくっつかないように間隔を空けて配置します。 7. 予めオーブンを中火（180°C）に予熱します。 8. トレイをオーブンに入れるとき、下の棚に水を入れた鍋を置きます。これにより、底が焦げるのを防ぎます。 9. 20-25分焼き、上がきれいに色づくまで焼きます。焼き上がりが黄金色で、淡い色になっていないか確認してください。 10. オーブンから取り出し、2-3分冷ましてから粉砂糖を振りかけます。温かいままでも、室温でもおいしくいただけます。 なぜこのレシピをよく作るのか このレシピは特別な材料を必要とせず、2つの主成分だけで簡単に作れます。甘いものが食べたい時や、パイ生地やジャムの残りを使いたい時にぴったりです。多くの器具を汚さず、クッキングシートの上で直接作れるので、手間がかかりません。特に、手の込んだ焼き菓子を作る時間がない時に、甘いものへの欲求をすぐに満たしてくれます。 アドバイスとバリエーション アドバイス 固形のジャムを使用してください。流動性のあるものは焼くと流れ出てしまいます。 過剰に詰めないように注意してください。焼いている間にあふれることがあります。 パイ生地は解凍されている必要がありますが、あまり柔らかくなりすぎないようにしましょう。冷たい状態の方が扱いやすいです。 より艶を出したい場合は、焼きの途中で卵をもう一層塗ることができます。 置き換え 固形のジャムが見つからない場合は、他の種類の濃いジャムを使うこともできます。 塩味のバリエーションとして、フィリングをチーズや他の硬いチーズに変えることができますが、最後に砂糖を追加しないでください。 バリエーション 根気があれば、三角形やロールなど、他の形を作ることもできます。 2つの角だけを合わせるのではなく、封筒のようにジャムを完全に包むこともできます。 シナモンやレモンの皮をフィリングに加えると、より風味豊かになります。 サービングアイデア お茶やコーヒーと一緒におやつとして提供できます。 シンプルな食事の後のデザートとしてもおいしいです。 持ち運び用やピクニック用にパッケージすることもできます。 よくある質問 1. どんなジャムやゼリーでも使えますか？ 固形のジャムやゼリーを使用するのが最適です。液体のジャムやシロップの多いものは流れ出やすく、パイ生地を湿らせてしまいます。 2. オーブンに水を入れた鍋を置く必要がありますか？ 底が焦げるのを防ぐために非常に役立ちます。過去にパイ生地の均一な焼きに問題があった場合、このステップをスキップしないことをお勧めします。 3. 焼く前または後に冷凍できますか？ 成形した後、未焼きの状態で冷凍できます。冷凍のまま直接焼き、焼き時間を5-7分延長してください。焼いた後に冷凍することはお勧めしません。テクスチャーが変わってしまいます。 4. 他の種類の生地を使えますか？ このレシピは、クラシックなパイ生地専用です。サクサク生地やピザ生地ではうまくいきません。パイ生地が最終的なテクスチャーに影響を与えます。 5. 卵を塗るためのブラシがない場合はどうしますか？ 指や小さなスプーンで卵を塗ることができますが、形を崩さないようにあまり強く押さえないでください。 栄養価 推定で、ミニパイ1個あたり： カロリー：70-90 kcal 炭水化物：9-11 g 脂肪：3.5-5 g タンパク質：2 g未満 各ピースの大きさや使用するジャムの量によって値は変動する可能性があります。最後に追加される粉砂糖は、1食あたりのカロリーを大幅に増加させません。 保存と再加熱 最もおいしいのは、作った当日です。残った場合は、密閉容器に入れて室温で1-2日保存できます。初日はしんなりしますが、まだおいしく食べられます。焼いた後の冷蔵や冷凍はお勧めしません。柔らかくなり、サクサク感が失われてしまいます。再加熱する場合は、オーブンで2-3分温めてください。電子レンジは避けてください。
準備
生地を室温で解凍し、小さな正方形に分け、各正方形にジャムを乗せ、2つの角を合わせて卵を塗りました。天板にクッキングペーパーを敷き、ペストリーを並べ、予熱したオーブンで中火で焼き色が付くまで焼きました。オーブンから取り出し、粉砂糖を振りかけて食べました。待てなかったので…オーブンに天板を入れるときは、その下に小さな鍋に水を入れて、ペストリーの底が焦げないようにしています。
材料
- 400gのパイ生地、リンゴジャム、卵黄1個、牛乳大さじ1、粉砂糖
