フィリップスのマルチクッカーで作るグレーズされたビーガンブラックケーキ
フィリップスの多機能調理器で作るヴィーガンチョコレートケーキ 誰が濃厚でしっとりしたチョコレートデザートを嫌うでしょうか？このヴィーガンのチョコレートケーキは、動物由来の材料を使わずに自分を甘やかしたいときにぴったりです。濃厚なチョコレートの風味とナッツのサクサクした食感を組み合わせた、シンプルで迅速かつ美味しいレシピです。 もちろん、チョコレートケーキには豊かな歴史があり、多くの文化で人気のあるデザートで、祝祭や家族の集まりとしばしば関連付けられています。温かい状態でアイスクリームを添えても、冷やしてお茶やコーヒーと一緒に楽しんでも、常に愛されています。 準備時間：15分 焼き時間：45分 合計時間：60分 分量：12 必要な材料： ケーキ用： - 小麦粉 200g - 塩のひとつまみ - ベーキングソーダ 小さじ1 - 砂糖 100g - バニラシュガー 1袋 - ナッツ（好みに応じて、くるみ、レーズン、ココナッツなど）100g - ココアパウダー 大さじ3-4 - マルメロジャム（または好みのジャム） 大さじ3 - 水 200ml - 油 50ml - ラム酒とオレンジエッセンス（好みに応じて） - ヴィーガンチョコレート 70g グレーズ用： - ヴィーガンチョコレート 100g - コーヒー 大さじ2 チョコレートケーキの作り方： 1. まず、材料を準備します。すべてを手元に揃えて、作業をスムーズに進めましょう。ナッツは粗く刻んで食感を加え、ヴィーガンチョコレートは均等に溶けるように小さく切っておきます。 2. 大きなボウルに、小麦粉、塩、ベーキングソーダ、砂糖、バニラシュガー、ココアパウダー、ナッツを混ぜます。乾燥材料をしっかり混ぜて、ベーキングソーダとココアが均等に分散するようにします。 3. 水、油、ラム酒とオレンジエッセンス、マルメロジャムを加えます。これらの材料がケーキに湿り気と風味を加えます。ヘラや泡立て器を使って、すべてを均一な生地になるまで混ぜます。 4. チョコレートを溶かすことは重要なステップです。耐熱ボウルにヴィーガンチョコレートを入れ、水を大さじ2加えます。ボウルを熱湯の鍋に置き（湯煎）、チョコレートが完全に溶けるまで常に混ぜます。溶けたチョコレートをケーキの生地に加え、よく混ぜて統合します。 5. 多機能調理器の調理容器に少量の油を塗り、ケーキの生地を流し込みます。焼きプログラムを45分に設定します。熱が逃げないように、調理器の蓋をしっかり閉じてください。 6. プログラムが終了したら、ケーキを10-15分間鍋の中で冷やします。これにより、切りやすくなり、湿り気を保ちます。 グレーズの作り方： 7. チョコレートのグレーズがケーキに美味しいチョコレートの層を加えます。ボウルにヴィーガンチョコレートとコーヒーを入れます。同じ湯煎の方法でチョコレートを溶かし、常に混ぜます。 8. チョコレートが完全に溶けたら、少し冷ましてから冷やしたケーキの上に注ぎます。ヘラを使ってグレーズを均等に広げることができます。 仕上げと提供： 9. グレーズが固まったら、ケーキを小さな四角形やお好みの形に切ります。トッピングとして刻んだナッツやココナッツフレークを振りかけて、見た目をより魅力的にすることができます。 10. ケーキをコーヒーや香りの良いお茶と一緒に提供することをお勧めします。チョコレートの風味を引き立てるためです。このヴィーガンチョコレートケーキは冷蔵庫で数日保存できますが、長持ちすることは間違いありません！ 実用的なヒント： - ケーキを個性的にしたい場合は、生地にレーズンやナッツを加えることができます。これらの成分は風味と食感を加えます。 - ふわふわのケーキを作るためには、湿った材料を加えた後は生地をあまり混ぜすぎないようにします。軽く混ぜることで、よりエアリーな食感になります。 - チョコレートの風味を強めたい場合は、生地にもっとココアを加えるか、より高品質なチョコレートを選ぶことができます。 よくある質問： 1. マルメロジャムを他のもので置き換えることはできますか？ はい、好きなジャムやジャムを使うことができます。アプリコットジャムやプラムジャムが素晴らしい代替品になるかもしれません。 2. このレシピはヴィーガンですか？ はい、使用されているすべての成分は植物由来であり、このケーキは禁食期間やヴィーガンダイエットの方に最適です。 3. ケーキをどのように保存できますか？ ケーキは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すると、1週間ほど持ちます。 4. ケーキを冷凍できますか？ はい、切ったケーキを冷凍することができますが、アイシングなしで冷凍することをお勧めします。解凍後にアイシングを加えることができます。 このシンプルで美味しいデザートは、間違いなくあなたのお気に入りのレシピの1つになるでしょう。料理を楽しんで、チョコレートケーキの一切れ一切れを楽しんでください！
材料
- 200gの小麦粉、ひとつまみの塩、1杯の重曹、100gの砂糖、1袋のバニラシュガー、100gのくるみ、3〜4杯のココアパウダー、3杯のくるみ入りの quinceジャム、200mlの水、50mlの油、好みに応じたラム酒とオレンジエッセンス、70gのビーガンチョコレート（オプションでくるみ、ヘーゼルナッツ、レーズン、ココナッツを追加できます）、グレーズ：100gのビーガンチョコレート、2杯の淹れたコー
