鶏ハムとベーコンのピザ
鶏ハムとベーコンのピザ – おいしくて簡単に作れるレシピで、素早い夕食や友達との集まりにぴったりです。このピザは、鶏ハムとベーコンの豊かな風味を、サクサクの生地の食感と組み合わせて、絶対に美味しい結果をもたらします。さあ、始めましょう！ 準備時間：20分 発酵時間：1時間 焼き時間：20-25分 合計：1時間45分 ポーション数：4 生地の材料： - 125mlのぬるま湯 - 小さじ1の砂糖 - 小さじ1の塩 - 小さじ1のドライイースト - 2カップの全粒粉 具材： - 200gの鶏ハム - 50gのベーコン - コーン（約150g） - ~100gのチーズ（おろし） ソースの材料： - 100mlのトマトソース - にんにく2片 - 塩とコショウ（お好みで） - オレガノ（お好みで） ステップ1：生地の準備 小さなボウルにぬるま湯、砂糖、ドライイーストを混ぜます。混合物が泡立つまで5-10分置いておきます。このステップは、イーストを活性化させ、生地が膨らむのを助けるために重要です。 ステップ2：生地を形成する 大きなボウルに全粒粉と塩を加えます。中央にくぼみを作り、イーストの混合物を注ぎます。生地が弾力があり、少し粘り気が出るまで約10分間こねます。生地があまりにも粘り気が強い場合は、少し小麦粉を加えますが、入れすぎないように注意してください。 ステップ3：生地を発酵させる ボウルを清潔なタオルで覆い、温かい場所で1時間発酵させます。生地が2倍の大きさになるまで。これが、ピザにぴったりなふわふわの食感を生地が発達させる段階です。 ステップ4：ベースを準備する 生地が発酵したら、オーブンを200°Cに予熱します。天板に油を塗り、小麦粉を振りかけてくっつかないようにします。生地を天板に広げ、端まで届くようにします。再度15-20分間発酵させます。 ステップ5：ソースを準備する 小さなボウルにトマトソース、つぶしたにんにく、塩、コショウ、オレガノを混ぜます。このソースは、ピザに新鮮で香り高い風味を加えます。 ステップ6：ピザを組み立てる 生地が発酵したら、トマトソースを塗り、その後、鶏ハムのスライスを端に置きます。中央にコーンを詰め、上にたっぷりのチーズを加えます。ベーコンを適当な大きさに切り、均等にピザに乗せます。 ステップ7：ピザを焼く 予熱したオーブンに天板を入れ、20-25分焼きます。端が金色になり、チーズが溶けて焼き色がつくまで。焼き上がったら、オーブンからピザを取り出し、数分冷やしてから切ります。 サーブの提案： ピザを温かい状態で、シャキシャキのグリーンサラダやディルのヨーグルトソースと一緒に提供します。この鶏ハムとベーコンのピザのレシピは、ただおいしいだけでなく、バラエティも豊かです！パプリカやきのこなどの新鮮な野菜を加えて、風味を変えてみてください。レシピを試して、自分の好みに合わせて調整してください！ このピザは、素早い夕食やパーティーでゲストに感動を与えるのに最適です。すべてのスライスを楽しみ、テーブルを囲んで過ごす瞬間を楽しんでください！
材料
- 生地用：水125ml 砂糖小さじ1 塩小さじ1 ドライイースト小さじ1 全粒粉2カップ フィリング用：鶏ハム200g ベーコン50g コーン粒 約100g チーズ ソース用：トマトジュース100ml にんにく2片 塩と胡椒 オレガノ
