オーブンで焼いた鶏もも肉と野菜
オーブンで野菜と一緒に焼いた鶏もも肉の美味しいレシピ 準備時間: 15分 焼き時間: 60分 合計時間: 75分 ポーション数: 4 家族の食事や友人とのディナーにぴったりな、シンプルで美味しいオーブン焼き鶏もも肉のレシピを発見することをお勧めします。このレシピは作りやすいだけでなく、野菜とスパイスの混合によって風味が豊かです。 材料: - 鶏もも肉 3本 - 大きなジャガイモ 6〜7個 - 熟したトマト 2個 - 大きなピーマン 1個 - 数片のニンニク - セロリ 2本 - 塩、胡椒、オレガノ 適量 - オリーブオイル ステップ1: 材料の準備 まず、オーブンを220度に予熱します。このステップは鶏もも肉にカリカリの皮を得るために不可欠です。鶏もも肉を冷たい水でよく洗い、ペーパータオルで乾かします。各もも肉を半分に切って均等に焼けるようにします。数カ所に切り込みを入れて、風味が浸透するようにします。 ステップ2: 肉の風味付け 各切り込みに皮をむいたニンニクを数片加えます。ニンニクは肉に強い美味しい風味を加えます。鶏もも肉をオリーブオイルを少し塗った天板に置いて、くっつかないようにし、風味を追加します。 ステップ3: 野菜の準備 ジャガイモの皮をむき、4等分に切ってから、鶏もも肉の周りに配置します。これにより、ジャガイモが肉のジュースを吸収し、美味しくなります。トマトとピーマンをスライスし、鶏もも肉とジャガイモの上に置きます。セロリを忘れないでください！細かく刻んで野菜の上に振りかけます。新鮮で心地よい風味を加えます。 ステップ4: 調味 野菜と肉の上に塩、胡椒、オレガノを振りかけます。辛味を加えたい場合は、少しパプリカを追加することもできます。天板をアルミホイルで覆い、オーブンに30〜40分入れます。カバーは湿気を保ち、肉を柔らかくします。 ステップ5: 焼き色をつける 焼き時間が終了したら、アルミホイルを外し、さらに20分焼き、もも肉が黄金色でカリカリになるまで焼きます。このステップは、食欲をそそる皮を得るために重要です。 ステップ6: サーブ もも肉が出来上がったら、オーブンから天板を取り出し、数分間休ませます。この料理は、茹でたご飯や新鮮なサラダと一緒に提供することができ、食感の対比を楽しむことができます。 可能なバリエーション: レシピを多様化したい場合は、ニンジンやズッキーニなどの他の野菜を追加できます。これらは鶏肉と一緒にうまく調理されます。また、ローズマリーやタイムなどの新鮮なハーブを使って、風味を追加することも試してみてください。 このオーブンで野菜と一緒に焼いた鶏もも肉のレシピは、迅速で美味しい食事の素晴らしい選択肢です。おいしく召し上がれ！
材料
- 3つの鶏もも肉、6〜7個のジャガイモ、2つのトマト、1つのピーマン（私のは巨大です...）、数片のニンニク、2本のセロリ、塩、コショウ、オレガノ
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