ओवन में बेक्ड चिकन जांघें सब्जियों के साथ

ओवन में सब्जियों के साथ चिकन थाई की स्वादिष्ट रेसिपी तैयारी का समय: 15 मिनट बेकिंग का समय: 60 मिनट कुल समय: 75 मिनट पोर्टियन की संख्या: 4 मैं आपको एक स्वादिष्ट और सरल रेसिपी खोजने के लिए आमंत्रित करता हूं, जो ओवन में सब्जियों के साथ चिकन थाई की है, जो परिवार के भोजन या दोस्तों के साथ रात के खाने के लिए एकदम सही है। यह रेसिपी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि सब्जियों और मसालों के मिश्रण के कारण स्वाद से भरपूर है। सामग्री: - 3 पूरे चिकन थाई - 6-7 बड़े आलू - 2 पके टमाटर - 1 बड़ा शिमला मिर्च - कुछ लहसुन की कलियाँ - 2 डंठल अजवाइन - स्वाद के अनुसार नमक, काली मिर्च और ओरेगैनो - जैतून का तेल चरण 1: सामग्री तैयार करना 220 डिग्री सेल्सियस पर ओवन को पहले से गरम करने से शुरू करें। यह चरण चिकन थाई पर कुरकुरी परत पाने के लिए आवश्यक है। चिकन थाई को ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें और पेपर टॉवल से सुखा लें। प्रत्येक थाई को दो भागों में काटें ताकि समान रूप से पक सके। स्वादों को प्रवेश करने के लिए थाई में कुछ जगहों पर काटें। चरण 2: मांस का स्वाद बढ़ाना हर थाई के कट में कुछ छिलके वाले लहसुन की कलियाँ डालें। लहसुन मांस में एक गहन और स्वादिष्ट स्वाद जोड़ देगा। चिकन थाई को एक बेकिंग डिश में रखें, जो जैतून के तेल की एक बूंद के साथ चिकनाई की गई हो, ताकि चिपकने से रोका जा सके और अतिरिक्त स्वाद जुड़ सके। चरण 3: सब्जियों की तैयारी आलू को छीलें और उन्हें चौथाई में काटें, फिर उन्हें चिकन थाई के चारों ओर रखें। इससे आलू मांस के रस को अवशोषित कर लेंगे, जिससे वे स्वादिष्ट हो जाएंगे। टमाटरों और शिमला मिर्च को स्लाइस करें और उन्हें थाई और आलू के ऊपर रखें। अजवाइन को न भूलें! इसे बारीक काटें और सब्जियों पर छिड़कें, क्योंकि यह ताजा और सुखद स्वाद जोड़ता है। चरण 4: मसाले डालना सब्जियों और मांस पर नमक, काली मिर्च और ओरेगैनो छिड़कें। यदि आप एक मसालेदार नोट चाहते हैं, तो आप थोड़ा लाल मिर्च पाउडर भी जोड़ सकते हैं। बेकिंग डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढकें और 30-40 मिनट के लिए ओवन में रखें। ढक्कन नमी बनाए रखने में मदद करेगा और मांस को अधिक नरम बनाएगा। चरण 5: भूनना बेकिंग का समय समाप्त होने के बाद, फॉयल हटा दें और इसे 20 मिनट और पकने दें, या जब तक थाई सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं। यह कदम उस स्वादिष्ट परत को प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है। चरण 6: परोसना एक बार जब थाई तैयार हो जाएं, तो बेकिंग डिश को ओवन से निकालें और कुछ मिनट के लिए आराम करने दें। आप इस व्यंजन को उबले हुए चावल के एक मुट्ठी या ताज़ी सलाद के साथ परोस सकते हैं, ताकि बनावट का कंट्रास्ट हो सके। संभवतः विविधताएँ: यदि आप नुस्खा में विविधता लाना चाहते हैं, तो आप गाजर या ज़ूचिनी जैसे अन्य सब्जियाँ जोड़ सकते हैं, जो चिकन के साथ बहुत अच्छी तरह पकेंगी। आप अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, जैसे कि रोज़मेरी या थाइम का उपयोग करने की कोशिश भी कर सकते हैं। यह ओवन में सब्जियों के साथ चिकन थाई की रेसिपी एक त्वरित और स्वादिष्ट भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। आपका भोजन शुभ हो!