ライオンケーキポップ
ライオンの形をしたケーキポップは、余ったケーキのスポンジを使って何か印象的なものを作りたいとき、特に子供のパーティーには常に良い選択肢です。作るのは難しくありませんが、装飾に関しては細部に少し注意が必要です。私は何度も準備しており、他のケーキの残りのスポンジを使ったこともありますが、子供たちはいつもそれを装飾するのを楽しんだり、少なくとも食べたりしています。 クイック情報 合計時間：約1時間 準備時間：45分 調理時間：追加の焼き時間は不要 ポーション：25個のケーキポップ 難易度：中程度 レシピタイプ：デザート、誕生日や子供のパーティーに適しています 材料 ケーキのスポンジ（または残りのスポンジ）、約300g（外皮や焦げた部分なしで、スポンジの部分のみ） 150gの室温のバター 2-3大さじの粉砂糖（またはお好みで） 香料、好みに応じて（オプション、スポンジが十分に香りがない場合） 300gのチョコレート（または簡単に溶けるタイプの美味しいメルト） 1-2小さじの油（チョコレートが濃すぎる場合に薄めるため） 25本のキャンディスティック 装飾用：チョコレートの釘（たてがみ用）、チョコレートでコーティングしたレーズン（鼻用）、アイシングの目 作り方 1. ケーキの上部、下部、および焦げた部分を切り落とし、スポンジの部分のみを残します。これにより、より柔らかく、色が均一になります。 2. スポンジを小さく切り、チョッパーまたはフードプロセッサーに入れます。細かいパンくず状になるまで砕きます。 3. 別のボウルで、バターと粉砂糖を混ぜて均一なクリーム状にします。スポンジの甘さに応じて、砂糖の量を調整できます。 4. クリームを少しずつパンくずに加えます。手やヘラで混ぜ、クリームを少しずつ加えて、混合物が少し成形可能になるまで混ぜます。必要に応じてすべてのクリームを使用する必要はありません。 5. 約20gの混合物を取り、しっかりとしたボールを形成します。十分にしっかりしていないと、チョコレートに浸すと崩れてしまうので、成形時には少し力を入れてください。 6. ボールをラップで覆った皿の上に置き、冷凍庫に10-15分間置きます。完全に凍らせる必要はなく、少し硬くなるだけで大丈夫です。 7. その間に、装飾用のすべての要素を準備しておきます。チョコレートの釘、チョコレートでコーティングしたレーズン、アイシングの目。 8. チョコレートを電子レンジで、10秒ずつ短い間隔で溶かし、各ラウンドの後に混ぜます。チョコレートが濃すぎる場合は、1-2小さじの油を加え、流動的になるまで混ぜますが、あまり薄くならないようにします。 9. キャンディスティックを取り、先端を6-7mmほど溶かしたチョコレートに浸し、ボールに真っ直ぐに刺しますが、完全に貫通しないようにします。スタンドに置き、すべてのボールで繰り返します。 10. 数分間そのままにして、スティックが内部でしっかりと固定されるようにします。 11. 各ケーキポップを溶かしたチョコレートに浸し、ボール全体を均等に覆うように注意します。スティックを少し傾け、皿の縁で軽く振ったり、スティックを持っている手の上に軽く叩いたりして、余分なチョコレートが流れ出るようにします。ケーキポップをゆっくり回転させて、表面が滑らかになるまで行います。 12. チョコレートが固まる前に、チョコレートの釘を円形のたてがみの形に配置し、鼻にレーズンを貼り、目を配置します。 13. 各ケーキポップを発泡スチロールの塊に刺すか、ない場合はカップやグラスに刺して、装飾が変形しないようにしっかりと乾燥させます。 14. 完全に乾いたら、非常に細いブラシを使って溶かした黒いチョコレートでひげや口を描きます（少量の油を混ぜて水彩のように流動的にします）。食品マーカーがあればそれも使用できますが、必須ではありません。 私がこのレシピを頻繁に作る理由 ほとんど毎回ケーキのスポンジが余ったとき、私はこのように使うのが好きです。特に、ポーションが小さくて提供しやすいからです。ケーキポップは室温でよく保存でき、装飾に関しては私が持っているもので個性を出すことができます。多くの人のためにデザートを準備する必要があるときや、簡単に分けられるものが必要なときに適しています。 ヒントとバリエーション ヒント - ボールは20gを超えてはいけません。そうでないと、滑ったり棒から外れたりするリスクがあります。 - 棒を挿入した後にボールにひびが入った場合は、グレーズをかける前に指で軽く押して閉じてください。 - チョコレートに浸す前に、すべての装飾アクセサリーを準備してください。チョコレートはかなり早く固まります。 代替品 - スポンジは、どんな残りのケーキでも構いません。できるだけ新鮮であることが重要です。 - グレーズ用のチョコレートは、ホワイト、ミルク、またはダークのいずれでも構いません。美味しいメルトがない場合は、クラシックなチョコレートでも問題ありません。 - 装飾用に、チョコレートの釘がない場合は、小さなキャンディーを使用できます。 バリエーション - 季節やイベントに応じて装飾テーマを変更できます。動物、笑顔の顔、キャラクターなど。 - 内部には、好みに応じて小さなナッツ、ドライフルーツ、またはシナモンを加えることができます。 サーブのアイデア - ケーキポップは特別なスタンドに置くことも、単に広いカップに置くこともできます。 - パーティーのビュッフェやピクニックのデザートに適しており、輸送が容易です。 よくある質問 1. チョコレートに浸すときにボールが棒から外れるのはなぜですか？ 最も一般的な理由は、ボールが十分に密集していないか、大きすぎることです。しっかりとした20g以下であることを確認してください。ボールを少し冷凍庫で冷やしておくと、操作しやすくなります。 2. グレーズ用のチョコレートが濃すぎる場合はどうすればよいですか？ 中性の油（ひまわり油やキャノーラ油）を1-2小さじ加え、よく混ぜてください。短時間電子レンジで加熱して流動的にしてください。 3. 糖霜の目が手元にない場合、どうすればよいですか？ アイシング、マジパン、または小さなキャンディーで作ることができます。必要に応じて、ホワイトチョコレートと少しのダークチョコレートで点を描くこともできます。 4. ケーキポップは冷蔵庫に保存できますか？ 推奨されません。チョコレートが湿気を吸収して表面が粘つくからです。室温でカバーして保存する方が良いです。 5. キャンディスティックの代わりに串焼きの棒を使ってもいいですか？ はい、ただし、滑らかで先端が鋭くないことが望ましいです。そうしないと、混合物のボールを完全に貫通してしまうことがあります。 栄養価 各25gのケーキポップの栄養価はおおよそ次のとおりです： カロリー：110-130 kcal タンパク質：1-2g 脂肪：6-7g 炭水化物：12-15g 価値はスポンジ、チョコレート、装飾によって異なります。濃縮されたデザートであるため、過剰に摂取しない方が良いです。 保存と再加熱 ケーキポップは室温で保存するのが最適で、カバーしてほこりや湿気を避けてください。冷蔵庫に入れることはお勧めしません。チョコレートのグレーズが柔らかくなり、汗をかいてしまいます。再加熱は必要ありません。非常に暑いまたは湿気の多い場所にない限り、問題なく2-3日持ちます。
材料
- 約300gのケーキ生地（またはケーキの残り）、室温の150gのバター、お好みの香料（私は追加しませんでしたが、生地自体が十分に風味豊かでした）、2
- 3杯の粉砂糖（お好みで）、ロリポップ用の棒（私は25本使用しました）、300gのチョコレート、1
- 2ティースプーンの油、飾り用：チョコレートスプリンクル、チョコレートコーティングのレーズン、シュガーペーストの目
