Torta crema a la crema

Torta Krem a la Krem - Una Delizia Festiva

Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Tempo totale: 1 ora
Numero di porzioni: 12

Cerchi una ricetta per un dessert veloce e delizioso per un'occasione speciale? La torta Krem a la Krem è la scelta perfetta! Con una base morbida, due creme deliziose e una glassa fine, questa torta impressionerà sicuramente tutti. Inoltre, è facile da realizzare! Iniziamo!

Ingredienti

Per la base:
- 6 uova
- 6 cucchiai di zucchero
- 1 pacchetto di Crem Ole al gusto cioccolato
- 3 cucchiai di cacao (per un gusto più intenso)

Per la crema 1:
- 250 ml di panna liquida
- 200 ml di latte
- 1 pacchetto di Crem Ole al gusto vaniglia

Per la crema 2:
- 250 ml di panna liquida
- 200 ml di latte
- 1 pacchetto di Crem Ole al gusto cioccolato

Per la glassa:
- 100 g di cioccolato fondente
- 100 ml di panna
- 50 g di burro
- 50 ml di brandy (opzionale, ma consigliato per un gusto più raffinato)

Istruzioni

1. Preparazione della base:
Inizia separando gli albumi dai tuorli. Monta gli albumi con lo zucchero usando un mixer, fino a ottenere una consistenza ferma, simile a una meringa. Aggiungi i tuorli uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Infine, incorpora il pacchetto di Crem Ole al gusto cioccolato e i 3 cucchiai di cacao, mescolando delicatamente con una spatola per non perdere aria nella miscela.

2. Cottura della base:
Rivesti uno stampo per torte con carta da forno. Versa l'impasto nello stampo e mettilo in un forno preriscaldato a 160°C. Cuoci per 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito. Lascia raffreddare la base nello stampo per qualche minuto, poi toglila e lasciala raffreddare completamente su una griglia.

3. Preparazione della crema 1:
In una ciotola, unisci il latte, la panna liquida e il pacchetto di Crem Ole al gusto vaniglia. Mescola fino a quando la crema diventa ferma. Una volta che la base è completamente raffreddata, rimettila nello stampo per torte rivestito di pellicola trasparente sui lati. Aggiungi la crema alla vaniglia e metti la torta in frigorifero per 30 minuti.

4. Preparazione della crema 2:
Ripeti il processo per la crema al cioccolato: mescola il latte, la panna e il pacchetto di Crem Ole al gusto cioccolato. Dopo che la crema 1 si è rassodata, versa la crema al cioccolato sopra e metti la torta in frigorifero per alcune ore, idealmente per tutta la notte.

5. Preparazione della glassa:
In un pentolino, porta la panna a ebollizione, poi aggiungi il cioccolato, il burro e il brandy, mescolando continuamente fino a quando il cioccolato si è completamente sciolto. Lascia raffreddare la glassa fino a raggiungere la temperatura ambiente.

6. Finitura della torta:
Rimuovi la torta dallo stampo e versa la glassa al cioccolato sopra, distribuendola uniformemente. Puoi decorare la torta a tuo piacimento, con noci, frutta o scaglie di cioccolato. Metti in frigorifero fino a quando la glassa si indurisce.

Suggerimenti per servire

La torta Krem a la Krem è deliziosa da sola, ma puoi servirla con una pallina di gelato o con una salsa di frutta per un contrasto di sapori. Puoi anche aggiungere un ciuffo di panna fresca sopra ogni porzione per un tocco elegante.

Possibili variazioni

Puoi sperimentare con diversi gusti di Crem Ole, come caramello o caffè, per dare alla torta un tocco personalizzato. Inoltre, per una torta senza glutine, puoi sostituire la farina con una variante senza glutine.

Questa torta è perfetta per compleanni, festività o qualsiasi altra occasione festiva. Con un po' di pazienza e amore, otterrai un dessert che delizierà tutti!