Sahnetorte a la Sahne

Krem a la Krem Kuchen - Eine Festliche Delikatesse

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 30-35 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Anzahl der Portionen: 12

Suchen Sie nach einem schnellen und köstlichen Dessertrezept für einen besonderen Anlass? Der Krem a la Krem Kuchen ist die perfekte Wahl! Mit einem weichen Boden, zwei köstlichen Cremes und einem feinen Überzug wird dieser Kuchen mit Sicherheit alle beeindrucken. Außerdem ist er einfach zuzubereiten! Lassen Sie uns anfangen!

Zutaten

Für den Boden:
- 6 Eier
- 6 Esslöffel Zucker
- 1 Päckchen Crem Ole mit Schokoladengeschmack
- 3 Esslöffel Kakao (für eine intensivere Geschmacksnote)

Für die Creme 1:
- 250 ml flüssige Sahne
- 200 ml Milch
- 1 Päckchen Crem Ole mit Vanillegeschmack

Für die Creme 2:
- 250 ml flüssige Sahne
- 200 ml Milch
- 1 Päckchen Crem Ole mit Schokoladengeschmack

Für den Überzug:
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 ml Sahne
- 50 g Butter
- 50 ml Brandy (optional, aber empfohlen für einen raffinierten Geschmack)

Anleitung

1. Vorbereitung des Bodens:
Beginnen Sie damit, die Eiweiße von den Eigelben zu trennen. Schlagen Sie die Eiweiße mit dem Zucker mit einem Mixer, bis Sie eine feste, merengueartige Konsistenz erhalten. Fügen Sie die Eigelbe nacheinander hinzu und mixen Sie nach jeder Zugabe gut. Fügen Sie schließlich das Päckchen Crem Ole mit Schokoladengeschmack und die 3 Esslöffel Kakao hinzu und mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel, um die Luft in der Mischung nicht zu verlieren.

2. Backen des Bodens:
Legen Sie eine Kuchenform mit Backpapier aus. Gießen Sie den Teig in die Form und stellen Sie ihn in einen vorgeheizten Ofen bei 160°C. Backen Sie 30-35 Minuten oder bis ein Tester, der in die Mitte eingeführt wird, sauber herauskommt. Lassen Sie den Boden einige Minuten in der Form abkühlen, dann nehmen Sie ihn heraus und lassen Sie ihn vollständig auf einem Gitterrost abkühlen.

3. Vorbereitung der Creme 1:
In einer Schüssel die Milch, die flüssige Sahne und das Päckchen Crem Ole mit Vanillegeschmack kombinieren. Mixen Sie, bis die Creme fest wird. Sobald der Boden vollständig abgekühlt ist, legen Sie ihn zurück in die mit Plastikfolie ausgekleidete Kuchenform. Fügen Sie die Vanillecreme hinzu und stellen Sie den Kuchen für 30 Minuten in den Kühlschrank.

4. Vorbereitung der Creme 2:
Wiederholen Sie den Prozess für die Schokoladencreme: Mischen Sie die Milch, die Sahne und das Päckchen Crem Ole mit Schokoladengeschmack. Nachdem die Creme 1 fest geworden ist, gießen Sie die Schokoladencreme darüber und stellen Sie den Kuchen für einige Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank.

5. Vorbereitung des Überzugs:
In einem Topf die Sahne zum Kochen bringen, dann die Schokolade, die Butter und den Brandy hinzufügen und ständig rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Lassen Sie den Überzug auf Raumtemperatur abkühlen.

6. Fertigstellung des Kuchens:
Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und gießen Sie den Schokoladenüberzug darüber, und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Sie können den Kuchen nach Belieben mit Nüssen, Früchten oder Schokoladenstückchen dekorieren. Kühlen Sie ihn, bis der Überzug fest wird.

Serviervorschläge

Der Krem a la Krem Kuchen ist köstlich für sich, aber Sie können ihn auch mit einer Kugel Eis oder einer Fruchtsauce servieren, um einen Kontrast der Aromen zu erzielen. Außerdem können Sie jeder Portion einen Klecks frische Sahne hinzufügen, um einen eleganten Touch zu verleihen.

Mögliche Variationen

Sie können mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Crem Ole experimentieren, wie Karamell oder Kaffee, um dem Kuchen eine persönliche Note zu verleihen. Außerdem können Sie für einen glutenfreien Kuchen das Mehl durch eine glutenfreie Variante ersetzen.

Dieser Kuchen ist perfekt für Geburtstage, Feiertage oder jede andere festliche Gelegenheit. Mit ein wenig Geduld und Liebe werden Sie ein Dessert kreieren, das alle begeistern wird!