पार्सले के साथ बेकिंग ट्रे में मछली

प्याज़ और सुगंधित मसालों के साथ बेक्ड फिश

तैयारी का समय: 10 मिनट
बेकिंग का समय: 25 मिनट
कुल समय: 35 मिनट
परोसने की संख्या: 4

क्या आप एक स्वादिष्ट भोजन के लिए एक सरल और त्वरित नुस्खा की तलाश कर रहे हैं? मैं आपको प्याज़ के साथ बेक्ड फिश के इस नुस्खे की खोज करने के लिए आमंत्रित करता हूं, जो एक स्वस्थ और सुगंधित रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है। केवल कुछ बुनियादी सामग्री के साथ, आप एक स्वादिष्ट और आकर्षक पकवान बनाएंगे जो किसी भी मछली प्रेमी को प्रभावित करेगा।

सामग्री:
- 4 मछली के फिले (पसंद के अनुसार कॉड, पांगासियस या सैल्मन)
- 2 प्याज़
- 2 चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- 1 चम्मच काली मिर्च (काली या हरी, पसंद के अनुसार)
- 2-3 लॉरेल की पत्तियाँ
- समुद्री नमक, स्वादानुसार
- परोसने के लिए ताजा नींबू (वैकल्पिक)

निर्देश:

1. ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। यह तापमान समान बेकिंग सुनिश्चित करेगा और स्वादों के विकास में मदद करेगा।

2. प्याज़ को तैयार करें। प्याज़ को अच्छी तरह धो लें, फिर उन्हें लंबाई में आधा काटें और फिर पतले स्लाइस में काटें। प्याज़ पकवान को मीठा स्वाद और सुखद बनावट देगा।

3. एक बेकिंग ट्रे में, प्याज़ के स्लाइस को समान रूप से रखें, जिससे मछली के लिए एक बिस्तर बने। इससे प्याज़ पक जाएगा और मछली के स्वाद को अवशोषित करेगा।

4. मछली के फिले को प्याज़ के ऊपर रखें। सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से फैले हुए हैं, ताकि समान बेकिंग हो सके।

5. मछली पर समुद्री नमक और काली मिर्च छिड़कें, स्वादानुसार। लॉरेल की पत्तियाँ पकवान के ऊपर रखी जा सकती हैं ताकि तीव्र स्वाद और भूमध्यसागरीय सुगंध मिल सके।

6. सब कुछ एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से छिड़कें। यह न केवल मछली को पकाने में मदद करेगा, बल्कि एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद भी जोड़ेगा।

7. ट्रे को प्रीहीटेड ओवन में डालें और 25 मिनट तक पकने दें। मछली को सही तरीके से पकाया जाना चाहिए, और प्याज़ नरम और सुगंधित हो जाएगा।

8. बेकिंग का समय समाप्त होने के बाद, ट्रे को ओवन से निकालें और पकवान को कुछ मिनटों के लिए आराम करने दें। यह कदम स्वादों को सेट करने की अनुमति देने के लिए आवश्यक है।

9. मछली को गर्मागर्म परोसें, यदि चाहें तो ताजे नींबू के रस के साथ। नींबू एक सुखद विपरीत जोड़ता है, मछली और प्याज़ के नाजुक स्वाद को उजागर करता है।

व्यावहारिक सुझाव:
- सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताजा मछली चुनें,preferably in season.
- यदि आप अधिक सुगंधित संस्करण चाहते हैं, तो आप ट्रे में कुछ काले या लाल जैतून जोड़ सकते हैं, ताकि स्वाद बढ़ सके।
- आप अपनी पसंद के अनुसार प्याज़ को प्याज़ या सौंफ से बदल सकते हैं।
- यह नुस्खा ग्रिल की गई मछली के लिए भी अनुकूलित किया जा सकता है, एक ही सामग्री का उपयोग करते हुए।

यह प्याज़ और मसालों के साथ बेक्ड फिश की रेसिपी एक त्वरित और स्वस्थ रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। कुल मिलाकर केवल 35 मिनट में, आप एक स्वादिष्ट और सुगंधित पकवान का आनंद ले सकते हैं। इसे हरी सलाद या भाप से पकी सब्जियों के साथ एक संपूर्ण भोजन के लिए आनंद लें!