पिज़्ज़ा कुरकुरी परत
यह स्वादिष्ट पिज्जा नुस्खा आश्चर्यजनक सामग्री के साथ निश्चित रूप से आपके मेज पर एक स्पर्श की मौलिकता लाएगा। सफल पिज्जा की नींव रखने के लिए आटा तैयार करने से शुरू करें। एक बड़े कटोरे में, आटे को बीयर के साथ मिलाएं, जो न केवल एक अद्वितीय स्वाद प्रदान करता है, बल्कि आटे को हवादार बनावट भी देता है। सूरजमुखी के बीज, तेल, नमक और सूखी खमीर डालें। सामग्री को स्पैटुला या हाथ से मिलाएं जब तक कि आप एक समान मिश्रण प्राप्त न कर लें, जो गूंधने के साथ लचीला हो जाता है। कटोरे को एक साफ तौलिए से ढक दें और इसे एक गर्म स्थान पर लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें, ताकि आटा उठ सके और अपने आकार को दोगुना कर सके।
जब आप देख लें कि आटा उठ गया है, तो इसे बेलने का समय है। चिपचिपा होने से रोकने के लिए एक चिकनाई वाली बेकिंग ट्रे का उपयोग करें। आटे को बेलन से बेलें, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप पिज्जा के लिए उचित मोटाई और समान आकार प्राप्त करें। आटे के किनारे पर क्रीम चीज़ की एक उदार परत लगाएं, जो एक क्रीमी और स्वादिष्ट नोट जोड़ देगी। क्रीम लगाने के बाद, एक विशेष किनारा बनाने के लिए धीरे से किनारे को मोड़ें, फिर मीठे विपरीत के लिए शहद लगाएं और कुरकुरी बनावट के लिए कॉर्नफ्लेक्स छिड़कें।
सतह के बाकी हिस्से पर, अपनी रचनात्मकता को उजागर करने का समय है। एक समान केचप की परत छिड़कें, जो अन्य सामग्री के लिए एक आधार के रूप में कार्य करेगी। फिर, स्मोक्ड सैल्मन के टुकड़े जोड़ें, जो एक परिष्कृत स्वाद लाएंगे, उसके बाद ताजगी के लिए पतले लाल प्याज के स्लाइस जोड़ें। केपर्स, अपनी विशिष्ट सुगंध के साथ, व्यंजन को और समृद्ध करेंगे। स्मोक्ड चीज़ को न भूलें, जो ओवन में खूबसूरती से पिघल जाएगी, और आधे कटे हुए चेरी टमाटर, जो रंग और एक मीठा-खट्टा स्वाद जोड़ेंगे।
चिकनी उच्च तापमान पर पहले से गरम ओवन में ट्रे रखें और 10-12 मिनट तक बेक करें। आप रसोई में फैलने वाली लुभावनी सुगंध को महसूस करेंगे। जब पिज्जा तैयार हो जाए, तो इसे सावधानी से ओवन से निकालें और काटने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। इसे गर्मागर्म परोसें, अपने पसंद के अनुसार तीखा या मीठा केचप डालें, ताकि स्वाद में एक अतिरिक्त बढ़ावा मिल सके। यह पिज्जा न केवल आपके स्वाद कलियों के लिए आनंद होगा, बल्कि दोस्तों के साथ रात के खाने या किसी विशेष अवसर के लिए एक वास्तविक दृश्य उत्सव होगा। हर टुकड़े का आनंद लें और अद्वितीय स्वादों के संयोजनों का आनंद लें!
सामग्री: 500 ग्राम सफेद आटा, 250 मिली काली बीयर, 1 पैकेट सूखी खमीर, 3 चम्मच जैतून का तेल, 1 चम्मच सूरजमुखी के बीज, नमक, 200 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन, 100 ग्राम रिकोटा पनीर, 100 ग्राम स्मोक्ड पनीर, 1/2 लाल प्याज, 1 चम्मच कैपर, कॉर्न फ्लेक्स, 3 चेरी टमाटर, 2 चम्मच शहद, तीखा/मीठा केचप
