सारुमान सलाद :)

सारुमान सलाद - किसी भी अवसर के लिए एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट नुस्खा

विकल्पों से भरी पाक दुनिया में, सारुमान सलाद ताजे सामग्रियों और सामंजस्यपूर्ण स्वादों के संयोजन के लिए खड़ा है। यह सलाद जल्दी लंच, हल्की डिनर, या यहां तक कि पार्टी में ऐपेटाइज़र के रूप में भी बिल्कुल सही है। एक सरल तैयारी के साथ, लेकिन एक विशेष प्रभाव के साथ, मैं आपको इस नुस्खे को खोजने के लिए आमंत्रित करता हूं जो निश्चित रूप से आपके परिवार का पसंदीदा बन जाएगा।

तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
परोसने की संख्या: 4

आवश्यक सामग्री:

- 2 मध्यम आकार के ताजे और रसदार टमाटर
- 3 बड़े अंडे
- 1 छोटी टिन कॉर्न (लगभग 300 ग्राम)
- 1 टिन मटर (लगभग 300 ग्राम)
- 1 मध्यम आकार का प्याज, सफेद या लाल (पसंद के अनुसार)
- 400 ग्राम हैम (अधिकतर उच्च गुणवत्ता का)
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
- मेयोनेज़ (लगभग 4-5 बड़े चम्मच, या अधिक, पसंद के अनुसार)
- 1 ताजा सलाद पत्ता (रोमेन या आइसबर्ग, परोसने के लिए)

तैयारी के चरण:

1. सामग्रियों को उबालना: सबसे पहले, एक बर्तन में पानी उबालें। जब पानी उबलने लगे, तो अंडे डालें और 10-12 मिनट तक उबालें, जब तक वे ठोस न हो जाएं। उबालने के बाद, उन्हें तुरंत ठंडे पानी में डालें ताकि पकाने की प्रक्रिया रुक जाए। उसी बर्तन में, आलू डालें (यदि आप उन्हें शामिल करना चाहते हैं) और 15-20 मिनट तक उबालें या जब तक वे नरम न हो जाएं।

2. सब्जियों की तैयारी: जबकि अंडे और आलू पक रहे हैं, टमाटरों को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें। सुनिश्चित करें कि वे पके हुए हैं, क्योंकि इससे आपके सलाद में ताजगी और मीठा स्वाद आएगा।

3. मटर और कॉर्न: कैन से मटर और कॉर्न को अच्छी तरह से छान लें, फिर अतिरिक्त नमक या संरक्षक को हटाने के लिए ठंडे पानी के नीचे धो लें।

4. प्याज और हैम: प्याज को छोटे टुकड़ों में काटें और एक पैन में थोड़ा सा तेल डालें। प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें और इसकी सुगंध छोड़ने दें। फिर, क्यूब्स या स्ट्रिप्स में कटे हुए हैम को डालें और 3-4 मिनट तक हल्का भूनें, जब तक वे सुनहरे न हो जाएं।

5. सामग्रियों को मिलाना: जब अंडे और आलू ठंडे हो जाएं, तो उन्हें छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बड़े बाउल में टमाटर, कॉर्न, मटर, प्याज और हैम और अंडे/आलू को मिलाएं। मेयोनेज़ डालें और सभी को ध्यान से मिलाएं ताकि सामग्री टूट न जाए। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

6. परोसना: एक सपाट प्लेट पर हरी सलाद की पत्तियाँ रखें। एक बड़े चम्मच या कढ़ाई का उपयोग करके सलाद मिश्रण को उसके ऊपर डालें।

7. सजावट: एक विशेष नोट हैम के रोल को सलाद के बचे हुए मिश्रण से भरकर जोड़ना है। हैम को स्ट्रिप्स में काटें और सलाद के मिश्रण से भरें, फिर उन्हें रोल करें और प्लेट पर सुंदरता से रखें।

परोसने के सुझाव:

प्रस्तुति को बढ़ाने के लिए, आप कुछ जैतून के स्लाइस या कुछ ताजे तुलसी की पत्तियाँ जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, सारुमान सलाद ठंडे पेय के साथ बहुत अच्छा लगता है, जैसे टमाटर का रस या हल्का कॉकटेल, जैसे सफेद शराब का स्प्रिट्ज।

पोषण संबंधी जानकारी:

यह सलाद अंडों और हैम के कारण प्रोटीन से भरपूर है, जिससे यह एक भरपेट व्यंजन बनता है। टमाटर और सलाद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं, जबकि कॉर्न और मटर फाइबर और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट जोड़ते हैं। सारुमान सलाद का 200 ग्राम लगभग 350-400 कैलोरी होता है, जो उपयोग की गई मेयोनेज़ की मात्रा पर निर्भर करता है।

उपयोगी सुझाव:

- विविधताएँ: आप विभिन्न प्रकार के मांस (चिकन या टर्की) या यहां तक कि शाकाहारी विकल्प के लिए फेटा पनीर के साथ प्रयोग कर सकते हैं। आप कुरकुरी बनावट के लिए जैतून या खीरे भी जोड़ सकते हैं।
- सलाद को संरक्षित करना: यदि आप बाद में सलाद को संरक्षित करने की योजना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप पूरी तरह से मेयोनेज़ न डालें। सलाद को ताजा और कुरकुरा बनाए रखने के लिए परोसने से पहले मेयोनेज़ डालें।
- सामान्य प्रश्न: क्या सारुमान सलाद को पहले से तैयार किया जा सकता है? हाँ, आप सामग्री को एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं, लेकिन परोसने से पहले केवल मेयोनेज़ डालें ताकि यह नरम न हो।

इस सलाद के हर कौर के साथ, आप न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन खोजेंगे, बल्कि एक पाक कहानी भी जो किसी भी मेज को जीवंत कर सकती है। इसलिए, और इंतज़ार न करें, खाना बनाना शुरू करें और सारुमान सलाद की पेशकश की गई स्वाद का आनंद लें!