पैनाक्रिस सलाद

पानाक्रिस सलाद: एक ताज़ा और संतोषजनक व्यंजन

यदि आप एक स्वादिष्ट लेकिन ताज़ा सलाद की तलाश में हैं, जो आपको पोषक तत्वों और स्वाद के बीच एकदम सही संतुलन प्रदान करे, तो पानाक्रिस सलाद एक आदर्श विकल्प है। यह नुस्खा ताज़ा सामग्री को सामंजस्यपूर्वक मिलाता है, जिससे यह एक स्वादिष्ट व्यंजन बन जाता है, जिसे दोपहर के भोजन या रात के खाने में परोसा जा सकता है। चाहे आप इसे परिवार के खाने के लिए तैयार करें या दोस्तों के साथ पार्टी के लिए, यह सलाद निश्चित रूप से प्रभावित करेगा!

तैयारी का समय: 15 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
पोषण संख्या: 4

सामग्री:

- 2 रोमानियाई टमाटर (लगभग 300 ग्राम)
- 3 रोमानियाई खीरे (लगभग 200 ग्राम)
- 1 रोमानियाई हरी प्याज
- 250 ग्राम कोको रिको चिकन ब्रेस्ट
- 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच आयोडीन नमक
- 2 बड़े चम्मच वाइन सिरका
- 50 ग्राम भेड़ का पनीर
- 50 ग्राम बिना गुठली वाली काली जैतून

तैयारी:

1. चिकन ब्रेस्ट पकाना: सबसे पहले, एक पैन को मध्यम आँच पर गर्म करें और उसमें 1-2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें। चिकन ब्रेस्ट को पतले टुकड़ों में काटें ताकि यह समान रूप से और जल्दी पक सके। चिकन को 5-7 मिनट तक भूनें, जब तक यह सुनहरा और अच्छी तरह से पका हुआ न हो जाए। सुनिश्चित करें कि आप इसे ज़्यादा न पकाएं, नहीं तो यह सूख जाएगा। जब यह तैयार हो जाए, तो इसे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसे क्यूब्स में काट लें।

2. सब्जियों की तैयारी: टमाटर, खीरे और हरी प्याज को धो लें। टमाटर को क्यूब्स में काटें, खीरे को पतले गोल टुकड़ों में काटें, और हरी प्याज को स्लाइस करें। यहाँ आप प्रयोग कर सकते हैं: यदि आप एक मजबूत स्वाद पसंद करते हैं, तो आप लाल प्याज का उपयोग कर सकते हैं या रंगीन शिमला मिर्च जोड़ सकते हैं ताकि रंग और स्वाद में वृद्धि हो सके।

3. सामग्री को मिलाना: एक बड़े कटोरे में, कटी हुई सब्जियों और चिकन के क्यूब्स को डालें। टमाटरों को कुचलने से बचने के लिए धीरे से मिलाएं और खीरे की कुरकुरी बनावट को बनाए रखें।

4. विनीगेट तैयार करना: एक छोटे कटोरे में, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच वाइन सिरका और स्वाद के अनुसार नमक मिलाएं। एक समान सॉस प्राप्त करने तक अच्छी तरह से मिलाएं। आप एक अधिक तीव्र स्वाद के लिए थोड़ा ताज़ा कुटा हुआ काली मिर्च भी जोड़ सकते हैं।

5. सलाद को असेंबल करना: विनीगेट सॉस को सब्जियों और चिकन के मिश्रण पर डालें, सभी सामग्री को ढकने के लिए धीरे से मिलाएं। अंत में, कद्दूकस किया हुआ भेड़ का पनीर और काली जैतून डालें। फिर से मिलाएं ताकि सामग्री समान रूप से मिल जाए।

6. परोसना: पानाक्रिस सलाद को तुरंत परोसा जा सकता है या एक घंटे के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है, ताकि स्वाद मिल जाए। यह मुख्य व्यंजन के रूप में या स्टेक या मछली के साथ साइड डिश के रूप में भी स्वादिष्ट है।

व्यावहारिक सुझाव:

- ताज़ी सामग्री: बेहतरीन स्वाद प्राप्त करने के लिए केवल ताज़ी और उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियों का उपयोग करें। रोमानियाई टमाटर गर्मियों के मौसम में सबसे अच्छे होते हैं, जब वे धूप में पकते हैं।
- भेड़ का पनीर: यदि आप एक अधिक नाजुक स्वाद पसंद करते हैं, तो आप भेड़ के पनीर को फेटा या मोज़ेरेला से बदल सकते हैं।
- विविधताएँ: क्रीमीनेस के लिए एवोकाडो जोड़ें या अधिक नमकीन स्वाद के लिए हरी जैतून डालें। आप ताज़ा स्वाद के लिए तुलसी या पार्सले जैसी विभिन्न जड़ी-बूटियों के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।

पोषण संबंधी लाभ:

पानाक्रिस सलाद एक स्वस्थ दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। चिकन ब्रेस्ट दुबले प्रोटीन प्रदान करता है, जो संतुलित आहार के लिए आवश्यक है, जबकि ताज़ी सब्जियाँ फाइबर, विटामिन और खनिज लाती हैं। एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल स्वस्थ वसा में समृद्ध होता है, जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। कुल मिलाकर, इस सलाद का एक भाग लगभग 350 कैलोरी में होता है, जो एक पौष्टिक और संतोषजनक विकल्प है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:

- क्या मैं अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप चिकन ब्रेस्ट को टर्की या यहां तक कि टोफू से बदल सकते हैं, जिससे एक स्वादिष्ट शाकाहारी संस्करण बनता है।
- क्या सलाद को अगले दिन रखा जा सकता है? ताज़ा सलाद का सेवन करना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि आप इसे रखते हैं, तो सब्जियों के नरम होने से बचने के लिए परोसने तक विनीगेट सॉस न डालें।
- इस सलाद के साथ कौन से पेय पदार्थ अच्छे हैं? ताज़ी नींबू पानी या सूखी सफेद शराब सलाद के स्वाद को पूरा करने के लिए उत्कृष्ट विकल्प होंगे।

अंत में, पानाक्रिस सलाद केवल एक साधारण सलाद नहीं है; यह स्वाद और बनावट का एक विस्फोट है जो आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा। चाहे आप इसे मुख्य व्यंजन के रूप में परोसें या ऐपेटाइज़र के रूप में, यह नुस्खा निश्चित रूप से आपके मेनू में एक पसंदीदा बन जाएगा। शुभ भोजन!