अदरक का पेय गोजी बेरी और साइट्रस के साथ

गोजी और सिट्रस के साथ अदरक का शरबत: एक ताजगी भरा पेय

यदि आप एक ऊर्जा देने वाले, विटामिन और स्वाद से भरपूर पेय की तलाश में हैं, तो गोजी और सिट्रस के साथ अदरक का शरबत सही चयन है। यह नुस्खा न केवल आपको तरोताजा करेगा, बल्कि सबसे स्वस्थ सामग्रियों से एंटीऑक्सीडेंट का एक बूस्ट भी प्रदान करेगा। चाहे आप इसे सुबह एक ऊर्जा से भरे दिन की शुरुआत के लिए या गर्म दोपहर में आनंद लें, यह पेय बिल्कुल स्वादिष्ट और बनाने में आसान है।

तैयारी का समय: 10 मिनट
कुल समय: 10 मिनट
परोसने की संख्या: 4

सामग्री:
- 1 टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ अदरक (लगभग 2 सेंटीमीटर)
- 1 नींबू का रस
- 50 ग्राम गोजी बेरी
- 1 संतरे का रस
- 1 अंगूर का रस
- 2 चम्मच शहद (स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
- 1 चम्मच सीबकथॉर्न सिरप
- 2 गिलास पानी

शुरू करने से पहले, आइए प्रमुख सामग्रियों के बारे में थोड़ा बात करें। अदरक एक सुपरफूड है, जिसे इसके सूजन-रोधी और पाचन गुणों के लिए जाना जाता है। गोजी बेरी एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन में समृद्ध होती हैं, जबकि सिट्रस विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है। इन सामग्रियों का संयोजन न केवल एक स्वादिष्ट पेय बनाएगा, बल्कि आपके शरीर की सेहत को भी मजबूत करेगा।

चरण दर चरण:

1. अदरक की तैयारी: सबसे पहले, अदरक को छीलकर कद्दूकस करें। यह आपके शरबत में एक मसालेदार और ताजगी भरा स्वाद जोड़ देगा। सुनिश्चित करें कि यह ताजा हो, ताकि आप इसकी सुगंध और गुणों का पूरा लाभ उठा सकें।

2. सामग्रियों का मिश्रण: हैंड ब्लेंडर के बर्तन में कद्दूकस किया हुआ अदरक, शहद, गोजी बेरी (आप अन्य सूखे मेवों का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन गोजी इस नुस्खे के लिए सबसे उपयुक्त हैं), सीबकथॉर्न सिरप और ½ गिलास पानी डालें। सब कुछ मिलाकर एक चिकनी पेस्ट बना लें। यह मिश्रण आपकी पेय का ऊर्जा आधार होगा।

3. सिट्रस का रस बनाना: जब ब्लेंडर काम कर रहा हो, नींबू, संतरे और अंगूर का रस निचोड़ें। ये सिट्रस आपके शरबत में एक ताजा और रसदार स्वाद जोड़ेंगे। यदि आप कम खट्टा स्वाद पसंद करते हैं, तो आप अपने स्वाद के अनुसार रस की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।

4. सामग्रियों को मिलाना: एक जग में, निचोड़े गए सिट्रस का रस और अदरक-गोजी पेस्ट डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सामग्री समान रूप से मिल जाएं। फिर, बाकी पानी डालें, मात्रा को उस स्तर पर समायोजित करें जिस पर आप पेय को पसंद करते हैं। यदि आप मीठा शरबत पसंद करते हैं, तो यह शहद जोड़ने का सही समय है।

5. परोसना: शरबत को गिलास में डालें और सजाने के लिए आप सिट्रस के टुकड़े या कुछ गोजी बेरी डाल सकते हैं। यह पेय गर्म दिनों में बर्फ के साथ परोसा जाने पर विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है।

व्यावहारिक सुझाव:
- ताजा अदरक का उपयोग करें, क्योंकि इसका स्वाद सूखे अदरक की तुलना में बहुत अधिक तीव्र होता है।
- यदि आप शहद की जगह एक और प्राकृतिक स्वीटनर जैसे मेपल सिरप का उपयोग करना चाहते हैं, तो यह भी संभव है।
- यदि आपके पास गोजी बेरी उपलब्ध नहीं हैं, तो आप अन्य सूखे मेवों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद भिन्न होगा।
- यदि आप शरबत को पीने से पहले कुछ मिनटों के लिए छोड़ देते हैं, तो यह और भी बेहतर होता है, ताकि स्वाद एक साथ मिल जाएं।

पोषण संबंधी लाभ:
यह अदरक का शरबत न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए कई लाभ भी प्रदान करता है। अदरक पाचन में मदद करता है, सूजन को कम करता है और मतली को कम कर सकता है। गोजी बेरी अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और आंखों की सुरक्षा करने की क्षमता के लिए जानी जाती हैं। सिट्रस विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो त्वचा और प्रतिरक्षा प्रणाली की सेहत बनाए रखने में मदद करता है।

कैलोरी: प्रति सर्विंग लगभग 70 कैलोरी (जोड़ी गई शहद की मात्रा के आधार पर)।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं गोजी के बजाय अन्य फल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप गोजी बेरी को अन्य सूखे मेवों जैसे किशमिश या क्रैनबेरी से बदल सकते हैं, लेकिन स्वाद भिन्न होगा।

2. क्या मैं अदरक का शरबत एक दिन पहले बना सकता हूँ?
हाँ, आप एक दिन पहले अदरक का शरबत बना सकते हैं, लेकिन सभी विटामिन प्राप्त करने के लिए इसे ताजा पीने की सिफारिश की जाती है।

3. मैं नुस्खा को कम खट्टा बनाने के लिए कैसे समायोजित कर सकता हूँ?
खट्टापन कम करने के लिए, आप अधिक पानी और शहद जोड़ सकते हैं, इस प्रकार पेय के स्वाद को समायोजित कर सकते हैं।

यह गोजी और सिट्रस के साथ अदरक का शरबत केवल एक पेय नहीं है, बल्कि एक ताजगी भरा अनुभव है जो आपको ऊर्जा से भर देगा। चाहे आप इसे किसी विशेष अवसर पर परोसें या बस खुद को लाड़ प्यार करने के लिए, यह निश्चित रूप से एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है। हर घूंट का आनंद लें!