सुरीमी के साथ मसालेदार त्रिकोणीय फ्यूज़िली

पिकांटे ट्रिकोली फ्यूजिली विद सुरिमी - एक त्वरित और स्वादिष्ट डिश

यदि आप एक त्वरित, रंगीन और विस्फोटक स्वाद वाली रेसिपी की तलाश में हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं! पिकांटे ट्रिकोली फ्यूजिली विद सुरिमी एक अद्वितीय सामग्री का संयोजन है जो आपको आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेगा। यह रेसिपी हल्के लंच या त्वरित डिनर के लिए बिल्कुल सही है, और केवल कुछ सामग्रियों के साथ, आप एक स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं जिसे गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है।

तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल: 25 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 2

आवश्यक सामग्री:
- 150 ग्राम ट्रिकोली फ्यूजिली (एक प्रकार का पास्ता जो रंग का स्पर्श जोड़ता है)
- 4-5 सुरिमी स्टिक (प्रोटीन से भरपूर एक बहुपरकारी सामग्री)
- 1/2 नींबू (ताजगी के लिए)
- 1/2 हरी शिमला मिर्च (कुरकुरेपन और विटामिन के लिए)
- 4-5 चेरी टमाटर (मीठे और रसदार)
- 1/2 लाल मिर्च (थोड़ी तीखापन के लिए)
- नमक (स्वादानुसार)
- तुलसी फ्लेवर्ड जैतून का तेल (स्वादिष्ट ड्रेसिंग के लिए)

इतिहास का एक टुकड़ा
फ्यूजिली, एक प्रकार का पास्ता जो इटली से आया है, एक घुमावदार आकार है जो सॉस को पकड़ने में मदद करता है, जिससे यह विभिन्न ड्रेसिंग के साथ व्यंजनों के लिए आदर्श बनाता है। दूसरी ओर, सुरिमी एक ऐसा घटक है जिसने अपनी मछली जैसी बनावट और उच्च पोषण मूल्य के कारण कई संस्कृतियों में लोकप्रियता हासिल की है। यह रेसिपी परंपरा और नवाचार को मिलाती है, जो एक ऐसा भोजन प्रदान करती है जो तैयार करने में आसान और स्वादिष्ट है।

चरण-दर-चरण - रेसिपी तैयार करना

1. पास्ता तैयार करना:
सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में पानी उबालें। पानी में एक चम्मच नमक डालें, ताकि पास्ता को और अधिक स्वाद मिल सके। जब पानी उबलने लगे, तो ट्रिकोली फ्यूजिली को बर्तन में डालें। इसे 10 मिनट तक उबालें (या पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार) जब तक यह अल डेंटे न हो जाए।

2. पास्ता को ठंडा करना:
पकने के बाद, पास्ता को एक छलनी में डालें और ठंडे पानी के नीचे धो लें। यह कदम पकाने की प्रक्रिया को रोकने और पास्ता की सही बनावट बनाए रखने के लिए आवश्यक है। इसे अच्छे से छान लें।

3. सुरिमी तैयार करना:
एक पैन में एक चम्मच जैतून का तेल गरम करें। जब तेल गर्म हो जाए, तो सुरिमी की स्टिक को छोटे टुकड़ों (लगभग 2-3 सेंटीमीटर) में काटें और उन्हें पैन में डालें। हर तरफ 2-3 सेकंड के लिए भूनें, जब तक वे हल्के सुनहरे रंग के न हो जाएं। यह कदम स्वाद को बढ़ाएगा और कुरकुरेपन को जोड़ेगा। सुरिमी को एक प्लेट में निकालें और इसे ताजगी और जीवंतता देने के लिए नींबू का रस छिड़कें।

4. सलाद को असेंबल करना:
एक बड़े बाउल में, पिकांटे ट्रिकोली फ्यूजिली को भुने हुए सुरिमी, चौथाई में कटे चेरी टमाटर, पतले कटे हरी शिमला मिर्च और बीज निकाले हुए और कटे लाल मिर्च के साथ मिलाएं। सभी सामग्रियों को सावधानी से मिलाएं ताकि हर एक पास्ता का टुकड़ा सब्जियों के जीवंत स्वाद से ढक जाए।

5. ड्रेसिंग:
एक छोटे बाउल में, तुलसी फ्लेवर्ड जैतून का तेल और बचे हुए नींबू का रस मिलाकर ड्रेसिंग बनाएं। ड्रेसिंग को सलाद पर डालें और फिर से मिलाएं जब तक सभी सामग्री समान रूप से कवर न हो जाएं।

6. परोसना:
आप इस व्यंजन को गर्म या ठंडा परोस सकते हैं, जो इसे अत्यधिक बहुपरकारी बनाता है। एक दिलचस्प विचार इसे फेटा चीज़ के साथ अरुगुला सलाद के साथ परोसना है, ताकि स्वादों का एक कंट्रास्ट पैदा हो सके।

उपयोगी सुझाव:
- यदि आप एक स्वस्थ विकल्प चाहते हैं, तो साबुत अनाज पास्ता का चयन करें, जो फाइबर में समृद्ध है।
- यदि आप थोड़ा अधिक तीखा पसंद करते हैं, तो और अधिक लाल मिर्च या यहां तक कि एक चुटकी चिली सॉस डालने में संकोच न करें।
- इस रेसिपी को मौसमी सब्जियों जैसे कि ज़ुकीनी या ब्रोकोली के साथ व्यक्तिगत बनाया जा सकता है, ताकि और भी पोषक तत्व जोड़े जा सकें।

पोषण संबंधी लाभ:
यह पिकांटे ट्रिकोली फ्यूजिली विद सुरिमी की रेसिपी प्रोटीन में समृद्ध है क्योंकि इसमें सुरिमी है और इसमें रंगीन सब्जियों की भरपूर मात्रा है, जो आपको आवश्यक विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती है। इसके अलावा, जैतून का तेल एक उत्कृष्ट स्वस्थ वसा का स्रोत है, जो दिल के लिए फायदेमंद है।

कैलोरी:
इस रेसिपी की एक सर्विंग में लगभग 350-400 कैलोरी होती है, जो उपयोग किए गए जैतून के तेल की मात्रा और जोड़े गए सब्जियों की मात्रा पर निर्भर करती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं सुरिमी को किसी अन्य सामग्री से बदल सकता हूँ?
हाँ, आप पके हुए चिकन, झींगे या शाकाहारी विकल्प के लिए टोफू का उपयोग कर सकते हैं।

2. मैं इस व्यंजन को और अधिक स्वास्थ्यवर्धक कैसे बना सकता हूँ?
आप अधिक सब्जियाँ, जैसे पालक या गाजर जोड़ सकते हैं, ताकि पोषण की मात्रा बढ़ सके।

3. क्या इस व्यंजन को पहले से तैयार किया जा सकता है?
हाँ, यह भोजन तैयारी के लिए बिल्कुल सही है। आप सभी सामग्री को तैयार कर सकते हैं और उन्हें फ्रिज में अलग-अलग रख सकते हैं, थोड़े समय पहले उन्हें मिलाकर परोस सकते हैं।

पिकांटे ट्रिकोली फ्यूजिली विद सुरिमी केवल एक साधारण रेसिपी नहीं है; यह उन रंगों और स्वादों की खोज करने का निमंत्रण है जो खाना पकाने में हो सकते हैं। चाहे आप इसे दोस्तों के साथ डिनर पर परोसें या अकेले इसका आनंद लें, हर कौर मुस्कान और संतोष लाएगा। भोजन का आनंद लें!