मीठा Bbm

Bbm मीठा - एक स्वादिष्ट और आरामदायक नुस्खा, जो उन क्षणों के लिए बिल्कुल सही है जब आप एक त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई चाहते हैं, जो आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाए। यह केक कारमेलाइज्ड सेब, कुरकुरे बिस्कुट और एक मलाईदार पुडिंग का आकर्षक संयोजन है, जो एक ऐसी delicacy में मिलकर बना है जिसे आप जल्दी नहीं भूलेंगे। तैयारी का समय कुल समय: 1 घंटा और 30 मिनट तैयारी का समय: 30 मिनट बेकिंग का समय: 20 मिनट सर्विंग की संख्या: 12 सामग्री इस अद्भुत मिठाई को बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: - 6 बड़े सेब (आदर्श रूप से मीठे-खट्टे सेब का उपयोग करें, जो अच्छी तरह से पकते हैं) - 500 ग्राम बिस्कुट (साधारण या मक्खन वाले बिस्कुट) - 2 पैकेट कारमेल पुडिंग - 1 लीटर दूध - 500 ग्राम चीनी (दो भागों में विभाजित) - दालचीनी (स्वादानुसार) - 2 चम्मच सूजी - 2 चम्मच शहद - 50 ग्राम मक्खन (पैन को चिकनाई देने के लिए) - 1 नींबू (रस के लिए) - कद्दूकस किया हुआ चॉकलेट या व्हीप्ड क्रीम (वैकल्पिक, सजावट के लिए) चरण-दर-चरण तैयारी चरण 1: सेब तैयार करना सबसे पहले, सेब को छीलें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, उन्हें गोल स्लाइस में काटें, ध्यान दें कि बीज हटा दें। सेब की स्लाइस को एक कटोरे में रखें और उन पर नींबू का रस छिड़कें। यह न केवल सेब के ऑक्सीकरण को रोकता है, बल्कि ताजगी भी जोड़ता है। चरण 2: पुडिंग तैयार करना एक पैन में दूध को उबालें, ध्यान रखें कि यह चिपक न जाए, इसके लिए समय-समय पर हिलाते रहें। जब दूध उबलने लगे, तो उसमें 100 ग्राम चीनी डालें और अच्छे से मिलाएं। पैकेट पर दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए, एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त करने के लिए पकाएं। जब पुडिंग तैयार हो जाए, तो इसे प्लास्टिक रैप से ढक दें ताकि इसकी सतह पर कोई पपड़ी न बने, और इसे ठंडा होने दें। चरण 3: बेस तैयार करना ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। एक गहरे बर्तन को लें और उसमें अच्छे से मक्खन लगाएं। पैन के नीचे सूजी छिड़कें ताकि नमी अवशोषित हो सके। सेब की स्लाइस को एक परत में व्यवस्थित करें, फिर उन पर 200 ग्राम चीनी छिड़कें। इससे बेकिंग के दौरान स्वादिष्ट कारमेलाइजेशन होगा। चरण 4: बिस्कुट और पुडिंग की व्यवस्था सेब के ऊपर कुचले हुए बिस्कुट का आधा हिस्सा डालें। सुनिश्चित करें कि सेब की परत को अच्छी तरह से कवर किया गया है। ठंडी पुडिंग को बिस्कुट पर समान रूप से डालें, फिर ऊपर बाकी बिस्कुट डालें। चरण 5: कारमेलाइजेशन एक छोटे पैन में, बची हुई चीनी और शहद डालें। लगभग 10 मिनट तक लगातार हिलाते हुए एक हल्का कारमेल बनाएं, जब तक कि एक स्थिर लेकिन बहने वाली ग्लेज़ न बन जाए। इस कारमेल को केक पर डालें। चरण 6: बेकिंग प्रीहीटेड ओवन में पैन डालें और 20 मिनट तक बेक करें। सेब नरम हो जाएंगे और बिस्कुट सुनहरे रंग के हो जाएंगे, जिससे ऊपर एक स्वादिष्ट क्रस्ट बनेगा। चरण 7: ठंडा करना और परोसना जब केक तैयार हो जाए, तो इसे लगभग 30 मिनट तक पैन में ठंडा होने दें। फिर इसे ध्यान से एक प्लेट पर पलटें, यह सुनिश्चित करते हुए कि सेब ऊपर रहें। स्वादानुसार दालचीनी छिड़कें और केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें। इससे बिस्कुट को पकी हुई सेब के छोड़े गए रस को अच्छी तरह से सोखने की अनुमति मिलेगी। परोसने के सुझाव यह स्वादिष्ट केक अकेले परोसा जा सकता है, लेकिन आप ऊपर थोड़ा कद्दूकस किया हुआ चॉकलेट या व्हीप्ड क्रीम जोड़ सकते हैं ताकि स्वाद को और बढ़ाया जा सके। एक कप चाय या सुगंधित कॉफी के साथ इस तरह की मिठाई का आनंद लेना बिल्कुल सही है। सुझाव और विविधताएँ 1. स्वाद बदलें: आप सेब और बिस्कुट के बीच में कटा हुआ नट्स या किशमिश जोड़ सकते हैं ताकि बनावट और स्वाद में वृद्धि हो सके। 2. शाकाहारी मिठाई: दूध को एक वनस्पति विकल्प (जैसे बादाम का दूध या नारियल का दूध) से बदलें और शाकाहारी बिस्कुट का उपयोग करें। 3. मौसमी फल: इस मिठाई के व्यक्तिगत संस्करण को प्राप्त करने के लिए नाशपाती या खुबानी जैसे अन्य फलों के साथ प्रयोग करें। पोषण संबंधी लाभ सेब फाइबर और विटामिन का उत्कृष्ट स्रोत हैं, और पुडिंग दूध से कैल्शियम प्रदान करता है। बिस्कुट ऊर्जा के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं। चीनी की मात्रा को ध्यान में रखते हुए, इस मिठाई का सेवन संतुलित मात्रा में किया जा सकता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या मैं अन्य प्रकार के सेब का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, कोई भी ऐसा सेब जो अच्छी तरह से पकता है, इस नुस्खे के लिए बिल्कुल सही है। मीठे-खट्टे सेब का होना बेहतर है। 2. अगर मेरे पास बिस्कुट नहीं हैं तो क्या करूँ? आप बिस्कुट को फिंगर बिस्कुट या यहां तक कि कुकीज के क्रस्ट बेस से बदल सकते हैं। 3. क्या मैं केक को फ्रिज में रख सकता हूँ? हाँ, इसे फ्रिज में ढककर रखना बेहतर है ताकि यह ताजा बना रहे। Bbm मीठा एक ऐसा मिठाई है जो सरलता और शिष्टता को मिलाता है, आपको एक अविस्मरणीय पाक अनुभव प्रदान करता है। इस नुस्खे को बनाकर, आप हर भोजन में खुशी का एक टुकड़ा लाएंगे, और आपके प्रियजनों को निश्चित रूप से आपके प्रयासों की सराहना होगी। स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!