क्रिसमस के पेड़

स्वादिष्ट त्योहार मफिन रेसिपी चॉकलेट भरने और सजावटी ग्लेज़ के साथ

तैयारी का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 25-30 मिनट
कुल समय: 45-50 मिनट
परोसने की संख्या: 12 मफिन

इन त्योहार मफिन के साथ जश्न की शुरुआत करें, जो हर काटने में क्रिसमस के पेड़ को दर्शाते हैं! यह सरल और त्वरित नुस्खा आपको आकर्षक मिठाइयाँ बनाने में मदद करेगा, जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त हैं। नीचे दिए गए चरणों का पालन करें ताकि आप स्वादिष्ट चॉकलेट से भरे फूले हुए मफिन प्राप्त कर सकें, जिन्हें चमकीले हरे ग्लेज़ से सजाया गया है।

आवश्यक सामग्री:

मफिन के लिए:
- 100 ग्राम मक्खन, कमरे के तापमान पर
- 100 ग्राम चीनी
- 1 बड़ा चम्मच बourbon चीनी (एक अधिक सुगंधित स्वाद के लिए)
- 1 अंडा
- 100 मिली क्रीम
- 1 चम्मच चेरी का अर्क (या एक अधिक क्लासिक नोट के लिए वनीला अर्क)
- 200 ग्राम आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- एक चुटकी नमक

भरने के लिए:
- 200 ग्राम चॉकलेट क्रीम (यह नुटेला या कोई अन्य पसंदीदा क्रीम हो सकती है)
- 150 ग्राम रंगीन चॉकलेट कैंडी (एक खुशहाल और आकर्षक रूप के लिए)

ग्लेज़ के लिए:
- 400 ग्राम क्रीम चीज़ (सुनिश्चित करें कि यह कमरे के तापमान पर है ताकि इसे आसानी से मिलाया जा सके)
- 300 ग्राम पाउडर चीनी
- 1 चम्मच वनीला अर्क
- हरे खाद्य रंग (त्योहार के रूप के लिए)
- हरा खाद्य स्प्रे (वैकल्पिक)
- सजाने के लिए दानेदार चीनी

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. ओवन को 190°C पर प्रीहीट करें। यह चरण मफिन के समान रूप से पकाने के लिए आवश्यक है।

2. एक बड़े कटोरे में, आटे को बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं। यह मिश्रण मफिन को हवादार बनाने में मदद करेगा, जिससे वे अधिक फूले हुए होंगे।

3. एक और कटोरे में, मक्खन को चीनी और बourbon चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि एक क्रीमी और फूली हुई मिश्रण न प्राप्त हो जाए। यह चरण आवश्यक हवा को शामिल करने के लिए महत्वपूर्ण है, जो मफिन को उठने में मदद करेगा।

4. अंडा डालें और फेंटते रहें। फिर, क्रीम और चेरी का अर्क डालें, अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सामग्री पूरी तरह से एकीकृत न हो जाए।

5. धीरे-धीरे सूखे सामग्री के मिश्रण को नम मिश्रण में जोड़ना शुरू करें, एक स्पैटुला के साथ मिलाते हुए जब तक यह समरूप न हो जाए। अत्यधिक मिश्रण से बचें, ताकि घने मफिन न बनें।

6. भरने के लिए, छोटे कटोरे में चॉकलेट क्रीम को रंगीन चॉकलेट कैंडी के साथ मिलाएं। यह मिश्रण हर काटने में एक आश्चर्यजनक नोट जोड़ेगा।

7. सिलिकॉन मफिन टिन का उपयोग करते हुए, प्रत्येक टिन में 1-2 बड़े चम्मच बैटर डालें। एक चम्मच भरने की चॉकलेट डालें, फिर सुनिश्चित करें कि भराई अच्छी तरह से कवर की गई है।

8. मफिन को 25-30 मिनट के लिए बेक करें या जब तक वे सुनहरे न हो जाएं और टूथपिक टेस्ट पास करें (टूथपिक साफ निकलना चाहिए)।

9. एक बार बेक होने के बाद, मफिन को ग्लेज़ करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

10. ग्लेज़ के लिए, क्रीम चीज़ को पाउडर चीनी और वनीला अर्क के साथ तब तक फेंटें जब तक कि यह क्रीमी न हो जाए। एक खुशहाल रंग प्राप्त करने के लिए हरे खाद्य रंग को जोड़ें।

11. मफिन को असेंबल करें: दो मफिन को एक चम्मच ग्लेज़ का उपयोग करके चिपकाएं। प्रत्येक पेड़ को सजाने के लिए शेष ग्लेज़ का उपयोग करें, मजेदार खत्म के लिए रंगीन कैंडी जोड़ें।

12. यदि आप एक और भी चमकीला रूप चाहते हैं, तो आप पेड़ों पर हरे खाद्य स्प्रे का उपयोग कर सकते हैं और फिर ठंढ़े प्रभाव के लिए दानेदार चीनी छिड़क सकते हैं।

सेवा का सुझाव: ये त्योहार मफिन छुट्टी की मेज पर या पार्टियों में परोसने के लिए एकदम सही हैं। आप उन्हें सजाए गए पाइन शाखाओं और सजावट के साथ एक थाली पर रख सकते हैं ताकि एक थीमेटिक रूप प्राप्त हो सके। उन्हें गर्म चॉकलेट या सुगंधित चाय के साथ आनंद लें!

संभवतः भिन्नताएँ: आप अन्य प्रकार के भरने के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जैसे कारमेल क्रीम या फल जाम। आप चेरी के अर्क को अन्य स्वादों जैसे संतरे या बादाम के साथ भी बदल सकते हैं, ताकि एक अलग स्वाद प्राप्त हो सके।

ये त्योहार मफिन न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि आंखों के लिए भी एक वास्तविक दावत हैं, सभी को प्रसन्न करने के लिए एकदम सही!