इनाम

घर का बना बाउंटी रेसिपी - तेज और सरल स्वादिष्टता

तैयारी का समय: 15 मिनट
ठंडा होने का समय: 1 घंटा
कुल समय: 1 घंटा और 15 मिनट
परोसने की संख्या: 12 बार

स्वादिष्ट मीठे व्यंजनों की दुनिया में आपका स्वागत है! आज मैं आपको एक स्वादिष्ट घर का बना बाउंटी रेसिपी बनाने के लिए कदम से कदम मार्गदर्शन करूंगा, एक तेज और सरल मिठाई जो पूरे परिवार की स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगी। ये चॉकलेट बार मीठे नाश्ते के रूप में या एक उत्सव के भोजन पर एक सुरुचिपूर्ण मिठाई के रूप में आनंद लेने के लिए एकदम सही हैं। चलिए शुरू करते हैं!

सामग्री:

- 200 ग्राम डार्क या मिल्क चॉकलेट (आपकी पसंद के अनुसार)
- 150 ग्राम मक्खन
- 200 ग्राम कुकिंग क्रीम
- 100 ग्राम चीनी (फाइन टेक्सचर के लिए पाउडर चीनी)
- एक चुटकी नमक
- 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल (उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए)

निर्देश:

1. सामग्री की तैयारी: सबसे पहले मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें। इससे प्रक्रिया के दौरान मक्खन समान रूप से पिघलने में मदद मिलेगी।

2. सामग्री को पिघलाना: एक गर्म पानी की बर्तन के ऊपर एक गर्मी प्रतिरोधी बर्तन रखें (या आप उबलते पानी के बर्तन के ऊपर एक कांच का बर्तन भी रख सकते हैं)। बर्तन में मक्खन, क्रीम, चीनी और एक चुटकी नमक डालें। लकड़ी की स्पैटुला से लगातार हिलाते रहें जब तक कि मक्खन पूरी तरह से पिघल न जाए और सामग्री अच्छी तरह से मिल जाएं। सुनिश्चित करें कि मिश्रण उबलता नहीं है, बल्कि धीरे-धीरे गर्म होता है ताकि क्रीम को जमने से रोका जा सके।

3. नारियल जोड़ना: जब मिश्रण समरूप हो जाए, तो बर्तन को गर्मी से हटा दें और कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि नारियल मिश्रण में समाहित हो जाए। यह वह क्षण है जब आपकी मिठाई की मीठी और उष्णकटिबंधीय सुगंध उभरने लगेगी!

4. बार बनाना: मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढकी हुई एक ट्रे में डालें, और स्पैटुला से सतह को समतल करें। मिश्रण को लगभग 2-3 सेमी मोटी एक समान परत बनाने के लिए फैलाएं। इच्छित आकार में बार काटें, फिर उन्हें लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें, जब तक वे सख्त न हो जाएं।

5. चॉकलेट को पिघलाना: अंत में, पहले की तरह चॉकलेट को पिघलाएं, एक गर्मी प्रतिरोधी बर्तन का उपयोग करें। लगातार हिलाते रहें जब तक कि आप एक चिकनी चॉकलेट न प्राप्त करें। यदि आप एक चमकदार प्रभाव चाहते हैं, तो आप एक चम्मच नारियल का तेल जोड़ सकते हैं।

6. बार को कोट करना: बार को फ्रिज से निकालें और उन्हें पिघली हुई चॉकलेट में डुबो दें, यह सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से ढके हों। उन्हें ठंडा करने के लिए बेकिंग पेपर से ढके हुए एक प्लेट पर रखें।

व्यावहारिक सुझाव:

- आप नारियल के मिश्रण में अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ बूंदें वनीला एक्सट्रैक्ट जोड़ सकते हैं।
- यदि आप बनावट के संयोजन पसंद करते हैं, तो आप नारियल के मिश्रण में कटे हुए नट्स या हेज़लनट्स को शामिल कर सकते हैं।
- ये बार एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में कुछ दिनों तक रखे जा सकते हैं, लेकिन शायद इतनी देर तक नहीं टिकेंगी!

परोसने का सुझाव: बाउंटी बार को वनीला आइसक्रीम के एक स्कूप या एक कप कॉफी के साथ परोसें ताकि मीठे और कड़वे के बीच एकदम सही विपरीत हो।

अब आप एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान मिठाई का आनंद लेने के लिए तैयार हैं! ये घर का बना बाउंटी बार किसी भी पल में खुशी लाने वाली एक सच्ची दावत हैं। हर बाइट का आनंद लें!