गुंडेल पैनकेक

एक स्वादिष्ट अखरोट और चेरी से भरे पैनकेक तैयार करने के लिए, हम आवश्यक सामग्री इकट्ठा करने से शुरू करेंगे। 200 ग्राम पिसे हुए अखरोट, 150 ग्राम चीनी, 1 पैकेट वैनिला चीनी, एक नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका, 100 ग्राम किशमिश, स्वादानुसार रम एसेंस, 250 मिली दूध और 200 ग्राम गुठली रहित चेरी होना जरूरी है।

एक मध्यम सॉस पैन में, हम पिसे हुए अखरोट, चीनी, वैनिला चीनी, नींबू का छिलका, किशमिश और रम एसेंस डालेंगे। यह मिश्रण हमारे पकवान में एक तीव्र सुगंध और विशेष स्वाद लाएगा। हम सूखे अवयवों को अच्छी तरह से मिलाते हैं ताकि सुनिश्चित हो सके कि फ्लेवर एकदम सही ढंग से मिश्रित हो जाएं।

एक समान मिश्रण प्राप्त करने के बाद, हम धीरे-धीरे दूध डालते हैं, लगातार हिलाते हैं ताकि गांठें न बनें। अब, हम दो बड़े चम्मच गुठली रहित चेरी डालते हैं, जो मिश्रण में थोड़ी सी खटास और ताजगी जोड़ेंगे। हम सॉस पैन को धीमी आंच पर रखते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि हम लगातार हिलाते रहें। यह चरण महत्वपूर्ण है, क्योंकि मिश्रण को गाढ़ा होना चाहिए और मिश्रण को सॉस पैन के तले में चिपकना नहीं चाहिए।

लगभग 10-15 मिनट के बाद, मिश्रण गाढ़ा होने लगेगा, और सुगंध लुभावनी होगी। जब हमें क्रीमी और समृद्ध स्थिरता मिलती है, तो हम सॉस पैन को आंच से हटा लेते हैं और भरने को थोड़ा ठंडा होने देते हैं।

इस बीच, हम पैनकेक तैयार करते हैं। हम एक क्लासिक पैनकेक रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं या थोड़ा मोटा संस्करण चुन सकते हैं। जब पैनकेक तैयार हो जाते हैं, तो हम उन्हें भरने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। हम एक पैनकेक लेते हैं और बीच में भरने का एक बड़ा हिस्सा डालते हैं, फिर पैनकेक को आधा या चार में मोड़ते हैं, जो भी पसंद हो।

ये अखरोट और चेरी से भरे पैनकेक एक वास्तविक पाक आनंद होंगे। हम उन्हें गर्म परोस सकते हैं, पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं या चेरी सॉस के साथ परोस सकते हैं। चाहे हम उन्हें कैसे भी प्रस्तुत करें, वे निश्चित रूप से उन सभी द्वारा सराहे जाएंगे जो उन्हें चखते हैं। हर कौर का आनंद लें और लुभावनी स्वादों का आनंद लें!