चॉकलेट केक चेस्टनट क्रीम के साथ

चॉकलेट चेस्टनट क्रीम केक - एक शानदार स्वादिष्टता

तैयारी का समय: 30 मिनट
बेकिंग का समय: 0 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
पौश संख्या: 10

स्वादों की दुनिया में आपका स्वागत है! आज, मैं आपको चॉकलेट चेस्टनट क्रीम केक बनाने में मार्गदर्शन करूंगा, जो बनावट और स्वाद का एक आदर्श संयोजन है, जो किसी भी विशेष अवसर के लिए या बस खुद को लाड़ प्यार करने के लिए उपयुक्त है। यह रेसिपी सरल, तेज़, लेकिन अत्यधिक प्रभावशाली है। चलिए शुरू करते हैं!

सामग्री:

- 1 चॉकलेट केक का बेस (खरीदा जा सकता है या घर पर बनाया जा सकता है)
- 2 जार चेस्टनट क्रीम (लगभग 600 ग्राम)
- 2 जार चेरी (चेरी के रस में)
- 1 बॉक्स हुलाला तरल क्रीम (500 मिली)
- 2 पैकेट चॉकलेट ग्लेज़
- 300 ग्राम नट्स, काटे हुए (अधिक बारीक नहीं)
- क्रीम और सिरप के लिए कुछ चम्मच कच्ची गन्ना चीनी
- सिरप के लिए 50 मिली अमारेटो लिकर

इतिहास का एक टुकड़ा:

चॉकलेट केक को समय के साथ विभिन्न संस्कृतियों में सराहा गया है। चेस्टनट क्रीम एक अनूठा स्वाद जोड़ती है, जो कई मिठाइयों में एक लोकप्रिय सामग्री है, विशेष रूप से ठंड के मौसम में। यह रेसिपी परंपरा और नवाचार को मिलाकर एक ऐसा केक पेश करती है जो न केवल स्वाद कलियों को प्रसन्न करता है, बल्कि जीवन की सरल सुखों की याद दिलाती है।

कदम से कदम:

1. चेस्टनट क्रीम तैयार करना
सबसे पहले चेस्टनट क्रीम तैयार करें। चेस्टनट क्रीम के दो जार लें और धीरे-धीरे 6 चम्मच हुलाला क्रीम डालें। सुनिश्चित करें कि क्रीम समान रूप से मिश्रित हो, इसके लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। परिणाम एक चिकनी और हवादार क्रीम होनी चाहिए। एक बार जब आप वांछित स्थिरता प्राप्त कर लें, तो कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे ठंडा करने और थोड़ी सी ठोस होने के लिए फ्रिज में रख दें।

2. क्रीम तैयार करना
एक अन्य कटोरे में, हुलाला तरल क्रीम में 4 चम्मच कच्ची चीनी डालें। क्रीम को तब तक फेंटें जब तक यह दृढ़ और फूली हुई न हो जाए। यह केक को एक मलाईदार और स्वादिष्ट परत जोड़ देगा। एक बार जब क्रीम तैयार हो जाए, तो इसे ढक दें और फ्रिज में रख दें।

3. सिरप तैयार करना
केक के बेस को समृद्ध स्वाद देने के लिए, सिरप तैयार करें। एक बर्तन में 250 मिली पानी और 4-5 चम्मच कच्ची चीनी डालें। बर्तन को आग पर रखें और तब तक हिलाते रहें जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। एक बार जब सिरप समरूप हो जाए, तो 50 मिली अमारेटो लिकर डालें। इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

4. केक को असेंबल करना
अब जब आपके पास सभी सामग्री तैयार हैं, तो केक को असेंबल करने का समय है। सबसे पहले, पहले से तैयार किए गए सिरप से चॉकलेट केक के बेस को भिगो दें। सुनिश्चित करें कि केक समान रूप से सिरप को अवशोषित कर रहा है, इसके लिए ब्रश या चम्मच का प्रयोग करें।
भिगोई हुई केक के ऊपर चेस्टनट क्रीम की एक उदार परत डालें, फिर काटे हुए नट्स छिड़कें। यदि आप अधिक कुरकुरी बनावट पसंद करते हैं, तो नट्स को बड़े टुकड़ों में काटें, जैसा मैंने किया।

5. ग्लेज़िंग और सजावट
केक को समाप्त करने के लिए, पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार चॉकलेट ग्लेज़ तैयार करें। गर्म ग्लेज़ को केक पर डालें, सुनिश्चित करें कि पूरे सतह को समान रूप से कवर करें।
इसके ऊपर एक परत क्रीम डालें और जार से चेरी से सजाएं। रंगों और बनावट का यह संयोजन केक को शानदार दिखाएगा!

6. ठंडा करना और परोसना
केक को परोसने से पहले कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें। यह समय स्वादों को पूरी तरह से मिलाने की अनुमति देगा और केक को काटने में अधिक आसान बना देगा।

व्यावहारिक सुझाव:

- सामग्री का चयन: केक के बेस के लिए उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट का उपयोग करें, क्योंकि यह केक के अंतिम स्वाद को प्रभावित करेगा। इसके अलावा, एक भरोसेमंद ब्रांड की चेस्टनट क्रीम का चयन करें ताकि प्रामाणिक स्वाद प्राप्त हो सके।
- रेसिपी को व्यक्तिगत बनाना: यदि आप थोड़ा सा स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो चेस्टनट क्रीम या क्रीम में कुछ बूँदें वनीला एक्सट्रेक्ट डालने की कोशिश करें।
- परोसना: यह केक सुगंधित कॉफी या हर्बल चाय के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसके अलावा, एक मीठा शराब मिठाई को पूरी तरह से पूरा कर सकता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:

1. क्या मैं अन्य प्रकार की नट्स का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल! आप बादाम, पिस्ता या यहां तक कि पेकान नट्स के साथ प्रयोग कर सकते हैं ताकि एक व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ सकें।

2. मैं अमारेटो लिकर के स्थान पर क्या उपयोग कर सकता हूँ?
यदि आप शराब रहित विकल्प पसंद करते हैं, तो आप बादाम का अर्क या यहां तक कि वनीला सिरप का उपयोग कर सकते हैं।

3. मैं केक को कैसे स्टोर कर सकता हूँ?
केक को फ्रिज में 3-4 दिन तक रखा जा सकता है। हालांकि, सभी ताजगी भरे स्वादों का आनंद लेने के लिए इसे उसी सप्ताह में खाना बेहतर है।

पोषण संबंधी लाभ:

यह चॉकलेट चेस्टनट क्रीम केक न केवल अद्वितीय स्वाद लाता है, बल्कि पोषक तत्व भी। चेस्टनट फाइबर, बी विटामिन और पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं। नट्स दिल के लिए स्वस्थ वसा अम्ल जोड़ते हैं, और डार्क चॉकलेट अपने एंटीऑक्सीडेंट के लिए जानी जाती है।

अब जब आपके पास सभी आवश्यक जानकारी है, तो बस खाना बनाना शुरू करें! यह केक निश्चित रूप से एक प्रिय नुस्खा बन जाएगा, जिसे प्रियजनों के साथ साझा करना सही है। स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!