बेक्ड सेब समुद्री बकथॉर्न और बादाम के साथ

सेब भुने हुए सीब के साथ - रसोई में एक अविस्मरणीय अनुभव

भुने हुए सेब एक क्लासिक मिठाई हैं, जो बचपन की यादों और प्रियजनों के साथ बिताए गए पलों की याद दिलाते हैं। यह सरल और तेज़ रेसिपी न केवल सभी के स्वाद को प्रसन्न करेगी, बल्कि हर भाग में स्वास्थ्य का एक टुकड़ा भी लाएगी। सेब की मीठी सुगंध को सीब के पोषण लाभों और बादाम के कुरकुरे टुकड़ों के साथ मिलाकर, यह मिठाई पूरे परिवार के लिए, विशेषकर बच्चों के लिए, एक आदर्श विकल्प बन जाती है।

तैयारी का समय: 10 मिनट
बेकिंग का समय: 20 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
पोषण की संख्या: 4-5

आवश्यक सामग्री:

- 4-5 बड़े सेब (अधिमानतः ग्रैनी स्मिथ या गोल्डन डिलिशियस)
- 3 चम्मच बादाम के टुकड़े
- 3 चम्मच सीब के बीज (ताजे या जमी हुए)
- 2-3 चम्मच शहद (स्वादानुसार)
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1 चम्मच वनीला एसेंस
- 1 कप जमी हुई बेरी (वैकल्पिक)
- 1 स्टार ऐनीज़ (सुगंध के लिए)

रेसिपी का एक संक्षिप्त इतिहास

भुने हुए सेब एक पारंपरिक मिठाई हैं, जो प्राचीन काल से चली आ रही हैं। विभिन्न संस्कृतियों में मिठास जोड़ने और ऋतुओं को श्रद्धांजलि देने के लिए उपयोग की जाने वाली भुने हुए सेब समय के साथ विकसित हुए हैं, जिन्हें नट्स से लेकर दालचीनी तक विभिन्न सामग्रियों से भरा गया है। सीब के साथ मिलकर, जो अपने एंटीऑक्सीडेंट लाभों और बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन के लिए जाना जाता है, यह रेसिपी क्लासिक मिठाई में एक आधुनिक और स्वस्थ स्पर्श लाती है।

चरण दर चरण: भुने हुए सेब सीब और बादाम के साथ कैसे बनाएं

चरण 1: सेब की तैयारी
180°C पर ओवन को पहले से गरम करें। बड़े, स्वस्थ सेब चुनें, जो बहुत नरम न हों। उन्हें अच्छी तरह से धो लें, लेकिन छिलका न उतारें, क्योंकि यह बेकिंग के दौरान सेब के आकार को बनाए रखने में मदद करेगा। यदि आप चाहें, तो आप सेब को आधा काट सकते हैं ताकि यह अधिक आकर्षक लगे और भरावन को बेहतर तरीके से प्रवेश करने की अनुमति मिले।

चरण 2: भरावन तैयार करना
एक छोटे बर्तन में, सीब के बीजों को शहद और वनीला एसेंस के साथ मिलाएं। यदि आप जमी हुई बेरी का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें अब डालें और हल्के से मिलाएं, ताकि वे न टूटें। ये एक एसिडिटी का स्पर्श जोड़ेंगे जो सेब की मिठास को संतुलित करेगा।

चरण 3: सेब को भरना
सेब को बेकिंग ट्रे में रखें। एक चम्मच का उपयोग करके, प्रत्येक सेब को सीब और बेरी के मिश्रण से भरें। निडर होकर भरावन की एक उदार मात्रा डालें, क्योंकि बेकिंग के दौरान सेब का स्वाद शानदार हो जाएगा। सेब के ऊपर दालचीनी छिड़कें ताकि सुगंध और आनंद बढ़ सके।

चरण 4: बेकिंग
ट्रे में सेब के बीच में स्टार ऐनीज़ डालें, ताकि एक नाजुक सुगंध मिले। ट्रे को एल्यूमिनियम फॉयल से ढकें ताकि सेब समान रूप से बेक हो सकें। पहले से गरम ओवन में ट्रे डालें और 20 मिनट तक बेक करें, जब तक सेब नरम और हल्के से कारमेलाइज न हो जाएं।

चरण 5: परोसना
जब सेब तैयार हो जाएं, तो उन्हें ओवन से निकालें और थोड़ी देर ठंडा होने दें। उन्हें ट्रे में बने शहद के सिरप से छिड़कें, और कुरकुरे बादाम के टुकड़े डालें। इन्हें गर्मागर्म परोसें, शायद एक वनीला आइसक्रीम या ग्रीक योगर्ट के एक चम्मच के साथ, एक शानदार कंट्रास्ट के लिए।

उपयोगी सुझाव:
- यदि आपके पास ताजा सीब नहीं है, तो आप जमी हुई या सीब पाउडर का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन शहद की मात्रा को इच्छित मिठास के अनुसार समायोजित करें।
- बादाम के टुकड़ों को नट्स या मूंगफली से बदल सकते हैं, ताकि इस रेसिपी का एक व्यक्तिगत संस्करण बनाया जा सके।
- अदरक या जायफल जैसे अन्य मसालों के साथ प्रयोग करने में संकोच न करें, ताकि एक विदेशी स्पर्श जोड़ा जा सके।

पोषण संबंधी लाभ:
सेब फाइबर और विटामिन C का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जबकि सीब एंटीऑक्सीडेंट और ओमेगा-7 फैटी एसिड में समृद्ध है। यह मिठाई न केवल मीठा cravings को संतुष्ट करती है, बल्कि एक संतुलित आहार में भी योगदान करती है। भुने हुए सेब सीब और बादाम की एक सर्विंग में लगभग 180-220 कैलोरी होती है, जो शहद की मात्रा पर निर्भर करती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं सीब के बजाय अन्य फल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपने पसंद के अनुसार ब्लूबेरी, रास्पबेरी या यहां तक कि प्लम के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

2. क्या मैं इस रेसिपी को बिना चीनी के बना सकता हूँ?
हाँ, आप शहद को एक प्राकृतिक मिठास देने वाले जैसे मेपल सिरप या स्टेविया से बदल सकते हैं।

3. मैं भुने हुए सेब को कैसे संरक्षित कर सकता हूँ?
इन्हें फ्रिज में 1-2 दिन के लिए रखा जा सकता है, लेकिन सबसे अच्छा है कि इन्हें ताजा खाया जाए।

सर्वश्रेष्ठ संयोजन:
यह स्वादिष्ट मिठाई पेपरमिंट चाय या एक मीठे सफेद शराब के साथ बेहतरीन मेल खाती है। इसके अलावा, वनीला आइसक्रीम या कैरेमल सॉस हर सर्विंग को एक वास्तविक आनंद में बदल देगा।

मैं आपको इस सरल रेसिपी को सीब और बादाम के साथ भुने हुए सेब बनाने के लिए आमंत्रित करता हूँ! हर कौर आपको प्रियजनों के साथ बिताए गए खूबसूरत पलों की याद दिलाएगा, और लुभावनी सुगंध आपके घर को गर्माहट और खुशी से भर देगी। बोन एपेटिट!