डेलाको एमेंटाल चीज़ और पेस्टो सॉस के साथ मिनी फ्रिज

मिनिफ्रिगरुई एम्मेंटालर डेलाको और पेस्टो सॉस के साथ - हर मेज पर मुस्कान लाने वाला स्वाद!

यदि आपको एक सरल और स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी की आवश्यकता है जो प्रभावित करे, तो आप सही जगह पर हैं! ये मिनिफ्रिगरुई एम्मेंटालर डेलाको और पेस्टो सॉस के साथ पार्टी के लिए, बच्चों के लिए एक स्वस्थ नाश्ता या दोस्तों के साथ एक अनौपचारिक डिनर के लिए एकदम सही हैं। तैयार करने में आसान और स्वाद से भरपूर, ये फ्रिगरुई किसी भी अवसर के लिए एक प्रेरणादायक विकल्प हैं। चलो, काम पर लगते हैं!

तैयारी का समय: 20 मिनट
बेकिंग का समय: 0 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 16 फ्रिगरुई

सामग्रियाँ

मिनिफ्रिगरुई के लिए:
- 200 ग्राम एम्मेंटालर डेलाको चीज़, क्यूब्स में काटा हुआ
- 16 चेरी टमाटर, ताज़े और रसदार
- 16 ताज़े तुलसी के पत्ते, ताजगी के लिए
- 16 टूथपिक्स, सब कुछ एक साथ रखने के लिए

पेस्टो सॉस के लिए:
- 20 ग्राम ताज़े तुलसी के पत्ते, सुगंधित और रंगीन
- 40 ग्राम अखरोट, समृद्ध स्वाद के लिए
- 40 ग्राम कद्दूकस किया हुआ एम्मेंटालर डेलाको, जो क्रीमी बनावट देगा
- 2 लहसुन की कलियाँ, तीव्रता के लिए
- 1 चम्मच नमक, सभी स्वादों को उजागर करने के लिए

संक्षिप्त इतिहास

पेस्टो सॉस की उत्पत्ति इटली में हुई है, यह तुलसी, लहसुन, चीज़ और नट्स का एक पारंपरिक मिश्रण है। समय के साथ, यह विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किया जाने वाला एक बहुपरकारी सामग्री बन गया, जैसे पास्ता से लेकर नाश्ते तक। अब, हम इसे एक आधुनिक रेसिपी में अनुकूलित कर रहे हैं, एम्मेंटालर डेलाको चीज़ के साथ मिलाकर, जो क्रीमी नोट और विशेष स्वाद लाता है।

बनाने की विधि

1. सामग्री तैयार करना: सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री कमरे के तापमान पर हैं। एम्मेंटालर डेलाको के क्यूब्स काटें और चेरी टमाटर धो लें। तुलसी के पत्तों को अच्छी तरह धोकर एक साफ तौलिये पर सूखने के लिए रख दें।

2. पेस्टो सॉस बनाना: एक ब्लेंडर में, तुलसी के पत्ते, अखरोट, कद्दूकस किया हुआ एम्मेंटालर, लहसुन की कलियाँ और नमक डालें। सब कुछ मिलाकर एक चिकनी पेस्ट बनाएं। यदि यह बहुत मोटी है, तो आप इसे थोड़ा जैतून का तेल डालकर एक बेहतर स्थिरता दे सकते हैं। स्वाद लें और आवश्यकता अनुसार नमक समायोजित करें।

3. मिनिफ्रिगरुई बनाना: प्रत्येक टूथपिक पर, एम्मेंटालर डेलाको का एक क्यूब, एक चेरी टमाटर और एक तुलसी का पत्ता बदलते हुए लगाएं। तब तक जारी रखें जब तक सभी टूथपिक्स भर न जाएं। ये फ्रिगरुई न केवल देखने में सुंदर हैं, बल्कि स्वाद से भी भरपूर हैं!

4. परोसना: फ्रिगरुई को एक सुंदर प्लेट पर सजाएं और पेस्टो सॉस के साथ परोसें। आप सॉस को एक छोटे कटोरे में रख सकते हैं ताकि मेहमान अपनी पसंद के अनुसार ले सकें।

व्यावहारिक सुझाव

- चीज़ का चयन: एम्मेंटालर डेलाको इस रेसिपी के लिए आदर्श है क्योंकि इसकी क्रीमी बनावट और हल्का स्वाद है। आप अन्य प्रकार की चीज़ भी आजमा सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे सुखद स्वाद वाली हों।
- वैकल्पिक नट्स: यदि आपके पास अखरोट नहीं हैं, तो आप बादाम या काजू का उपयोग कर सकते हैं, एक अलग स्वाद के लिए।
- शाकाहारी विकल्प: एक शाकाहारी विकल्प के लिए, आप नट्स के बजाय शाकाहारी चीज़ और सूरजमुखी के बीज का उपयोग कर सकते हैं।
- संग्रहण: ये मिनिफ्रिगरुई तुरंत परोसने पर सबसे स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन आप इन्हें फ्रिज में एक दिन के लिए रख सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप इन्हें ढककर रखें ताकि ये सूख न जाएं।

कैलोरी और पोषण लाभ

प्रत्येक फ्रिगरुई में लगभग 45 कैलोरी होती है, जो इन्हें एक हल्के नाश्ते के लिए एकदम सही बनाती है। एम्मेंटालर डेलाको चीज़ कैल्शियम और प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जबकि चेरी टमाटर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। तुलसी अतिरिक्त विटामिन और खनिज लाता है, और यह एक अच्छा विरोधी भड़काऊ भी है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

- क्या मैं अन्य सब्जियाँ उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चेरी टमाटर के स्थान पर बेल मिर्च या जैतून का उपयोग कर सकते हैं एक अलग संस्करण के लिए।

- क्या मैं पेस्टो सॉस पहले से बना सकता हूँ?
निश्चित रूप से! पेस्टो सॉस को एक दिन पहले बनाया जा सकता है और फ्रिज में रखा जा सकता है। इसे ऑक्सीडेशन से बचाने के लिए एक पतली परत जैतून के तेल से ढकना बेहतर है।

- इन फ्रिगरुई के साथ कौन-सी पेय पदार्थ अच्छे हैं?
एक ताज़ी नींबू पानी या सूखी सफेद शराब इन स्वादिष्ट नाश्तों के साथ एक उत्कृष्ट संयोजन हैं।

परोसने की सिफारिशें

ये मिनिफ्रिगरुई पार्टियों के लिए आदर्श हैं, लेकिन इन्हें एक अनौपचारिक डिनर पर भी परोसा जा सकता है। आप इन्हें एक ताज़ी हरी सलाद या एक चीज़ प्लेट के साथ मिलाकर एक पूर्ण भोजन बना सकते हैं। पेस्टो सॉस के साथ अच्छी तरह से मेल खाने के लिए कुछ टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े भी जोड़ना न भूलें!

आपको खाना बनाने में शुभकामनाएँ और इन मिनिफ्रिगरुई एम्मेंटालर डेलाको और पेस्टो सॉस के बारे में अपनी राय साझा करना न भूलें! निश्चित रूप से, ये आपके प्रियजनों के बीच एक पसंदीदा बन जाएंगे। ब Bon appétit!