अखरोट क्रीम पनीर के साथ ब्रेड

क्रीम चीज़, नट्स और स्पाइसी केचप के साथ स्वादिष्ट टार्टिन रेसिपी

तैयारी का समय: 20 मिनट
ठंडा करने का समय: 30 मिनट
कुल समय: 50 मिनट
परोसने की संख्या: 4 टार्टिन

कौन एक अच्छी तरह से बनाई गई टार्टिन को पसंद नहीं करता, जिसमें सुगंधित स्वाद होते हैं जो आपको तुरंत गैस्ट्रोनोमिक सुखों की दुनिया में ले जाते हैं? आज, मैं आपके लिए क्रीम चीज़ और नट्स के साथ एक सरल और त्वरित टार्टिन रेसिपी पेश करता हूँ, जो एक ऐपेटाइज़र या हल्के नाश्ते के लिए बिल्कुल सही है। यह रेसिपी क्रीम चीज़ की मलाईदार बनावट, नट्स की कुरकुरी और स्पाइसी केचप का संयोजन है, जो आपको एक अविस्मरणीय पाक अनुभव प्रदान करती है।

एक छोटी सी इतिहास
टार्टिन कई संस्कृतियों के खाद्य परंपरा का एक अभिन्न हिस्सा रहे हैं, जो एक स्लाइस ब्रेड पर विभिन्न सामग्री को संयोजित करने के लिए उपयोग की जाती हैं। यह विशेष रेसिपी पारंपरिक व्यंजनों का एक आधुनिक पुनःव्याख्या है, जिसे सरल लेकिन स्वादिष्ट सामग्री के साथ समृद्ध किया गया है, जिन्हें आपकी पसंद के अनुसार आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है।

सामग्री
- 150 ग्राम नमकीन क्रीम चीज़
- 2 चम्मच भारी क्रीम
- 3 चम्मच भुने और पीसे हुए नट्स
- 2 हरी प्याज़, बारीक कटी हुई
- 1 गुच्छा ताजा डिल, बारीक कटा हुआ
- 2 स्लाइस टोस्ट (या अधिक, आवश्यक मात्रा के अनुसार)
- जैतून का तेल, छिड़कने के लिए
- स्पाइसी केचप (संभवतः घर का बना)
- स्वाद के अनुसार काली मिर्च
- सजाने के लिए जैतून

कदम से कदम: टार्टिन तैयार करना

1. क्रीम चीज़ तैयार करें
सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में नमकीन क्रीम चीज़ को एक कांटे से मसलें। सुनिश्चित करें कि क्रीम चीज़ कमरे के तापमान पर है, ताकि इसे मिलाना आसान हो। भारी क्रीम जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं, जब तक कि आप एक समान मिश्रण न प्राप्त करें।

2. सुगंधित सामग्री जोड़ें
फिर, भुने और पीसे हुए नट्स, बारीक कटी हुई डिल और हरी प्याज़ को मिलाएं। यहां आप विभिन्न प्रकार के नट्स के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जैसे कि पेकान या मूंगफली, एक व्यक्तिगत स्पर्श के लिए। स्वाद के अनुसार काली मिर्च डालें। सामग्री को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।

3. क्रीम को ठंडा करें
जब आपको एक स्वादिष्ट मिश्रण मिल जाए, तो कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। यह स्वादों के मिश्रण में मदद करेगा और क्रीम को अधिक ठोस बना देगा।

4. ब्रेड की स्लाइस तैयार करें
जब क्रीम ठंडी हो रही है, तो टोस्ट की एक स्लाइस लें और एक गिलास की मदद से इसे गोल आकार में काटें। यदि आप अधिक कुरकुरी बनावट चाहते हैं, तो आप थोड़ा जैतून का तेल लगाकर पैन में स्लाइस को हल्का भून सकते हैं। प्रत्येक स्लाइस पर जैतून का तेल छिड़कें ताकि स्वाद और भी गहरा हो, फिर उन्हें स्पाइसी केचप से लगाएं, ताकि स्वाद का एक सुखद विरोधाभास जोड़ा जा सके।

5. टार्टिन को असेंबल करें
क्रीम चीज़ को फ्रिज से निकालें और एक चम्मच की मदद से प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर लगभग 2 चम्मच क्रीम चीज़ का मिश्रण लगाएं।

6. टार्टिन को सजाएं
एक आकर्षक रूप के लिए, टार्टिन को जैतून और बारीक कटी हरी प्याज़ से सजाएं। एक अंतिम स्पर्श के लिए ताज़ी काली मिर्च का एक और छींटा डालें।

7. परोसें और आनंद लें
टार्टिन परोसने के लिए तैयार हैं! इन्हें गर्म या ठंडा दोनों तरह से आनंद लिया जा सकता है, और ये पार्टियों या घर पर फिल्म रात के लिए आदर्श हैं। आपका भोजन शुभ हो!

उपयोगी टिप्स
- यदि आप शाकाहारी संस्करण चाहते हैं, तो आप केचप को छोड़ सकते हैं और एक अलग स्वाद के लिए इसे एवोकाडो पेस्ट या हुमस के साथ बदल सकते हैं।
- क्रीम चीज़ के मिश्रण में थोड़ा कुचला हुआ लहसुन डालें, ताकि स्वाद और भी गहरा हो जाए।
- ये टार्टिन एक सूखे सफेद शराब के गिलास या ताज़े साइट्रस आधारित कॉकटेल के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।

पोषण संबंधी जानकारी
प्रत्येक टार्टिन में लगभग 210 कैलोरी होती है, और यह चीज़ और नट्स के कारण प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर होती है। डिल और हरी प्याज़ विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं, जिससे यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट बल्कि स्वस्थ भी बनती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
- क्या मैं अन्य प्रकार के चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप फेटा चीज़ या बकरी के चीज़ के साथ प्रयोग कर सकते हैं ताकि एक अलग स्वाद प्राप्त किया जा सके।

- मैं टार्टिन को कैसे संरक्षित कर सकता हूँ?
ताज़ा खाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन यदि आपके पास कुछ बचे हैं, तो आप इन्हें ढककर फ्रिज में अधिकतम 24 घंटे के लिए रख सकते हैं।

- मैं चीज़ के साथ और कौन सी रेसिपी आजमा सकता हूँ?
यदि आपको चीज़ पसंद है, तो हम आपको चीज़ बॉल्स या ताज़ी सब्जियों और फेटा चीज़ के साथ सलाद बनाने की रेसिपी का प्रयास करने की सिफारिश करते हैं।

ये क्रीम चीज़ और नट्स के साथ टार्टिन न केवल बनाने में आसान हैं, बल्कि आपकी पसंद के अनुसार अनुकूलित करने के लिए भी बहुत बहुपरकारी होते हैं। इन्हें आजमाएँ और उनके स्वाद और बनावट में खो जाएँ!