Tartine cu crema de branza cu nuca

Rețetă delicioasă de tartine cu cremă de brânză, nucă și ketchup picant

Timp de preparare: 20 minute
Timp de răcire: 30 minute
Timp total: 50 minute
Număr de porții: 4 tartine

Cine nu adoră o tartină bine făcută, cu arome îmbietoare care să te transporte instantaneu într-o lume de plăceri gastronomice? Astăzi, îți propun o rețetă simplă și rapidă pentru tartine cu cremă de brânză cu nucă, perfectă pentru un aperitiv sau o gustare ușoară. Această rețetă combină textura cremoasă a brânzei cu crunch-ul nucilor și picantul ketchup-ului, oferindu-ți o experiență culinară de neuitat.

Un pic de istorie
Tartinele au fost parte integrantă din cultura gastronomică a multor popoare de-a lungul timpului, utilizându-se pentru a combina o varietate de ingrediente pe o felie de pâine. Această rețetă specifică este o reinterpretare modernă a unor preparate tradiționale, îmbogățită cu ingrediente simple, dar pline de gust, care pot fi ușor adaptate după preferințele tale.

Ingrediente
- 150 g brânză Miez de lapte cu sare
- 2 linguri rase de smântână grasă
- 3 linguri nucă prăjită și măcinată
- 2 cozi de ceapă verde, tocate fin
- 1 legătură de mărar verde, tocat mărunt
- 2 felii de pâine toast (sau mai multe, în funcție de numărul de porții dorit)
- Ulei de măsline, pentru stropit
- Ketchup picant (preferabil preparat în casă)
- Piper proaspăt măcinat, după gust
- Masline pentru decor

Pas cu pas: Prepararea tartinelor

1. Pregătește crema de brânză
Începe prin a sfărâma brânza Miez de lapte într-un bol mai mare, folosind o furculiță. Asigură-te că brânza este la temperatura camerei, astfel încât să se mixeze mai ușor. Adaugă smântâna grasă și amestecă bine, până când obții o compoziție omogenă.

2. Adaugă ingredientele aromate
În continuare, încorporează nuca prăjită și măcinată, mărarul tocat mărunt și ceapa verde. Aici poți experimenta cu diverse tipuri de nuci, cum ar fi nucile pecan sau alunele, pentru o notă personalizată. Condimentează cu piper proaspăt măcinat, după gust. Amestecă bine pentru a distribui uniform ingredientele.

3. Răcorește crema
Odată ce ai obținut o compoziție delicioasă, acoperă bolul cu folie de plastic și dă-l la frigider timp de 30 de minute. Aceasta va ajuta la îmbinarea aromelor și va face crema mai fermă.

4. Prepară feliile de pâine
În timp ce crema se răcește, ia o felie de pâine toast și cu ajutorul unui pahar, taie-o sub formă rotundă. Dacă vrei o textură mai crocantă, poți să prăjești ușor feliile de pâine pe o tigaie cu puțin ulei de măsline. Stropește fiecare felie cu ulei de măsline pentru un gust mai intens, apoi unge-le cu ketchup picant, pentru a adăuga un contrast savuros.

5. Asamblează tartinele
Scoate crema de brânză din frigider și cu ajutorul unei linguri, pune aproximativ 2 lingurițe din compoziția de brânză pe fiecare felie de pâine.

6. Decorează tartinele
Pentru un aspect atrăgător, decorează tartinele cu măsline și ceapă verde tocată fin. Adaugă un strop suplimentar de piper proaspăt măcinat pentru un final perfect.

7. Servește și bucură-te
Tartinele sunt gata de servit! Acestea pot fi savurate atât calde, cât și reci, fiind ideale pentru petreceri sau serile de film acasă. Poftă bună!

Sfaturi utile
- Dacă dorești o variantă vegetariană, poți omite ketchup-ul și îl poți înlocui cu o pastă de avocado sau hummus pentru o aromă diferită.
- Adaugă puțin usturoi zdrobit în compoziția de brânză pentru un gust mai intens.
- Aceste tartine se pot asocia perfect cu un pahar de vin alb sec sau cu un cocktail fresh pe bază de citrice.

Informații nutriționale
Fiecare tartină conține aproximativ 210 calorii, fiind bogată în proteine și grăsimi sănătoase datorită brânzei și nucilor. Mărarul și ceapa verde aduc un aport de vitamine și minerale, ceea ce face din această rețetă nu doar o alegere delicioasă, ci și sănătoasă.

Întrebări frecvente
- Pot folosi alte tipuri de brânză?
Da, poți experimenta cu brânză feta sau brânză de capră pentru a obține o aromă diferită.

- Cum pot conserva tartinele?
Este recomandat să le consumi proaspete, dar dacă ai rămas cu unele, le poți păstra la frigider, acoperite, timp de maxim 24 de ore.

- Ce alte rețete pot încerca cu brânză?
Dacă îți place brânza, îți recomandăm să încerci rețeta de chifteluțe de brânză sau o salată cu brânză feta și legume proaspete.

Aceste tartine cu cremă de brânză și nucă sunt nu doar ușor de preparat, dar și foarte versatile, putând fi adaptate în funcție de preferințele tale. Încearcă-le și lasă-te purtat de gusturile și texturile lor!