दूध चावल और चेरी जैम

चावल का हलवा एक ऐसा साधारण मिठाई है जिसे आप बहुत सारे सामग्री के बिना बना सकते हैं। इस संस्करण में, कुकिंग मशीन अधिकांश काम कर देती है: आप चावल और दूध को बर्तन में डालते हैं, सही प्रोग्राम चुनते हैं, फिर पकाने के दौरान चीनी और स्वाद डालते हैं। अंत में, मिठाई को चेरी की जैम या किसी अन्य जैम के साथ परोसा जाता है जो आपके पास हो। यह नुस्खा फिलिप्स मल्टीकुकर में RICE प्रोग्राम के लिए प्रेरित है। जल्द जानकारी कुल समय: मूल रेसिपी में निर्दिष्ट नहीं है; यह मशीन के RICE प्रोग्राम की अवधि पर निर्भर करता है तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है पकाने का समय: मशीन के अनुसार RICE प्रोग्राम परोसने की मात्रा: निर्दिष्ट नहीं है कठिनाई: आसान रेसिपी का प्रकार: मल्टीकुकर में मिठाई सामग्री 1 कप चावल 2 और 1/2 कप दूध 2 चम्मच चीनी वनीला एसेंस, वनीला चीनी, रम एसेंस या दालचीनी, पसंद के अनुसार परोसने के लिए चेरी की जैम यदि आपके पास चेरी की जैम नहीं है, तो किसी अन्य प्रकार की जैम का भी उपयोग किया जा सकता है। तैयारी की विधि 1. चावल को ठंडे पानी में कई बार अच्छे से धो लें, जब तक कि पानी साफ न हो जाए। मूल रेसिपी में मशीन में डालने से पहले चावल को ठंडे पानी से अच्छे से धोने का उल्लेख किया गया है। 2. धोए हुए चावल को मल्टीकुकर के बर्तन में डालें और 2 और 1/2 कप दूध डालें। 3. मशीन का ढक्कन बंद करें। RICE प्रोग्राम चुनें, फिर START बटन दबाकर प्रोग्राम चालू करें। 4. प्रोग्राम शुरू करने के लगभग 10 मिनट बाद, चीनी और चुनी हुई सुगंध डालें। आप वनीला एसेंस, वनीला चीनी, रम या दालचीनी का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप चाहें, तो आप वनीला को थोड़ी दालचीनी के साथ मिला सकते हैं, लेकिन मूल रेसिपी में एक ही सुगंध पर्याप्त है। 5. मशीन को प्रोग्राम पूरा करने दें। सटीक अवधि निर्दिष्ट नहीं है और यह मल्टीकुकर के मॉडल और मशीन पर उपलब्ध RICE प्रोग्राम के अनुसार भिन्न हो सकती है। 6. जब प्रोग्राम समाप्त हो जाए, तो मशीन को बिजली से डिस्कनेक्ट करें और तैयारी को ठंडा होने दें। 7. चावल का हलवा प्लेटों में डालें और इसे चेरी की जैम के साथ परोसें। आप किसी अन्य फल की जैम का भी उपयोग कर सकते हैं, जो आपके पास उपलब्ध हो। मैं इस रेसिपी को अक्सर क्यों बनाता हूँ यह एक साधारण मिठाई है, जिसमें कम सामग्री होती है और इसे बनाना आसान होता है। आपको चावल को एक पैन में लगातार नहीं हिलाना पड़ता, क्योंकि पकाना मल्टीकुकर में होता है। चेरी की जैम स्वाद और रंग लाती है, और हर बार सुगंध को बदला जा सकता है बिना रेसिपी की मूल सामग्री को बदले। मुझे यह भी पसंद है कि चावल का हलवा साधारण रूप से या जैम के साथ परोसा जा सकता है। यदि घर में विभिन्न प्रकार की जैम हैं, तो हर कोई अपनी पसंद के अनुसार ऊपर रख सकता है। टिप्स पकाने से पहले चावल को धो लें, जैसा कि रेसिपी में बताया गया है। यह पहला कदम है और इसे नहीं छोड़ना चाहिए। चीनी और सुगंध लगभग 10 मिनट बाद डालें, शुरू से नहीं। यह मल्टीकुकर के लिए मूल रेसिपी में निर्धारित समय है। मशीन के RICE प्रोग्राम का पालन करें और जिस मॉडल का आप उपयोग कर रहे हैं, उसकी निर्देशिका की जांच करें, क्योंकि सभी मशीनों में प्रोग्राम की अवधि समान नहीं होती है। परोसने से पहले ठंडा होने का इंतजार करें। ठंडा होने के दौरान, बनावट बदल सकती है, और चावल का हलवा काटने में आसान हो जाता है। वैकल्पिक सामग्री चेरी की जैम को किसी अन्य जैम से बदला जा सकता है। रेसिपी में स्पष्ट रूप से इस संभावना का उल्लेख किया गया है, बिना किसी विशेष फल तक सीमित किए। स्वाद के लिए, आप वनीला एसेंस, वनीला चीनी, रम एसेंस और दालचीनी में से चुन सकते हैं। सभी का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। चीनी की मात्रा मूल रेसिपी में वही रहती है: 2 चम्मच। परोसने के समय में जो जैम डाली जाती है, वह भी मीठे स्वाद में योगदान करती है, इसलिए आप चुने गए प्रकार का ध्यान रख सकते हैं। विभिन्नताएँ सबसे सरल विविधता चेरी की जैम को किसी अन्य प्रकार की जैम से बदलना है। मूल सामग्री वही रहती है: चावल, दूध, चीनी और सुगंध। आप एक तैयारी से दूसरी तैयारी में सुगंध को बदल सकते हैं। वनीला हल्का स्वाद देता है, रम एसेंस मिठाई का प्रोफ़ाइल अधिक बदलता है, जबकि दालचीनी इसे अधिक सुगंधित बनाती है। वनीला चीनी एक व्यावहारिक विकल्प है जब आपके पास एसेंस नहीं है। मूल रेसिपी में अन्य सामग्री या रचना में बदलाव का उल्लेख नहीं किया गया है, इसलिए विविधताएं सुगंध और टॉपिंग तक सीमित हैं। परोसने के विचार चावल का हलवा व्यक्तिगत प्लेटों में परोसें, ऊपर चेरी की जैम डालकर। यदि आप किसी अन्य प्रकार की जैम का उपयोग कर रहे हैं, तो एक ऐसा चुनें जिसका स्वाद आपको पसंद हो। रेसिपी में मात्रा निर्दिष्ट नहीं है और इसे स्वाद के अनुसार डाला जा सकता है। मिठाई को ठंडा होने के बाद परोसा जा सकता है, जैसा कि मूल चरणों में बताया गया है। जैम को अंत में, सीधे प्लेट में डाला जाता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं RICE के अलावा कोई अन्य प्रोग्राम का उपयोग कर सकता हूँ? यह रेसिपी फिलिप्स मल्टीकुकर के RICE प्रोग्राम के लिए लिखी गई है, और यही अनुशंसित प्रोग्राम है। यदि आपकी मशीन में चावल पकाने के लिए कोई अन्य नाम है, तो उस मॉडल की निर्देशिका की जांच करनी चाहिए। मूल रेसिपी में कोई वैकल्पिक प्रोग्राम निर्दिष्ट नहीं है। चीनी और सुगंध कब डालें? चीनी और सुगंध को प्रोग्राम चालू करने के लगभग 10 मिनट बाद डालें। आप वनीला, वनीला चीनी, रम या दालचीनी चुन सकते हैं। क्या मुझे चेरी की जैम का उपयोग करना आवश्यक है? नहीं। चेरी की जैम रेसिपी में अनुशंसित विकल्प है, लेकिन इसे किसी अन्य प्रकार की जैम से बदला जा सकता है। क्या मुझे चावल धोना चाहिए? हाँ। चावल को मशीन के बर्तन में डालने से पहले ठंडे पानी से अच्छे से धोना चाहिए। इस कदम का स्पष्ट रूप से उल्लेख किया गया है। चावल का हलवा पकाने में कितना समय लगता है? रेसिपी में सटीक अवधि निर्दिष्ट नहीं है। RICE प्रोग्राम का उपयोग किया जाता है, और समय उपयोग की गई मशीन पर निर्भर करता है। केवल यह उल्लेख किया गया है कि चीनी और सुगंध लगभग 10 मिनट बाद डाली जाती है। पोषण संबंधी मूल्य नीचे दिए गए मान अनुमानित हैं, क्योंकि रेसिपी में कप की क्षमता, दूध का प्रकार, उपयोग की गई जैम की मात्रा या परोसने की संख्या निर्दिष्ट नहीं की गई है। अनुमानित गणना में एक मानक कप चावल, 2 और 1/2 कप दूध, 2 चम्मच चीनी शामिल है और इसमें जैम शामिल नहीं है। चावल के हलवे की कुल मात्रा के लिए, अनुमानित कैलोरी लगभग 1,050-1,200 kcal, 210-230 g कार्बोहाइड्रेट, 30-35 g प्रोटीन और 18-25 g वसा है, जो उपयोग किए गए दूध के प्रकार पर निर्भर करता है। परोसने के समय में जो जैम डाली जाती है, वह ऊर्जा मूल्य और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ा देती है। बिना किसी निश्चित मात्रा की जैम और बिना स्पष्ट संख्या के, प्रति सर्विंग के लिए मान सटीकता से गणना नहीं की जा सकती। ये आंकड़े अनुमानित रूप में देखे जाने चाहिए, न कि सटीक पोषण संबंधी जानकारी के रूप में। संग्रहण और फिर से गर्म करना ठंडा होने के बाद, चावल का हलवा एक ढके हुए बर्तन में फ्रिज में रखा जा सकता है। मूल रेसिपी में संग्रहण की अवधि निर्दिष्ट नहीं है, इसलिए इसे एक संक्षिप्त समय में खा लेना बेहतर है और परोसने से पहले जांच करना चाहिए। जैम को सीधे प्लेट में डाला जा सकता है, न कि चावल के हलवे की पूरी मात्रा में। इस प्रकार, आधार को टॉपिंग से अलग रखा जाता है। फिर से गर्म करने पर, बनावट पकाने के तुरंत बाद की तुलना में अधिक घनी हो सकती है। रेसिपी में फिर से गर्म करने के लिए विशेष निर्देश नहीं दिए गए हैं, इसलिए तैयारी को ठंडा करने के बाद परोसा जा सकता है, जब इसे फ्रिज में रखा गया हो।