नट केक मल्टीकूकर

मल्टीकुकर में अखरोट का केक बिना आटे के अखरोट के केक का अनुकूलित संस्करण है, लेकिन इस रूप में इसमें एक चम्मच आटा भी शामिल है। बेस को प्रालिन अखरोट, पिसे हुए अखरोट, चॉकलेट, कोको और अंडों से तैयार किया जाता है, फिर इसे बेक कार्यक्रम में पकाया जाता है। यह एक सरल नुस्खा है, जिसमें अखरोट और चॉकलेट का गहरा स्वाद है, जो तब उपयुक्त है जब आप बिना कई जटिल चरणों के एक मिठाई बनाना चाहते हैं। अंत में, इसे व्हीप्ड क्रीम, फल, पिसे हुए अखरोट और चॉकलेट से सजाया जा सकता है। त्वरित जानकारी तैयारी का समय: प्रारंभिक नुस्खे में निर्दिष्ट नहीं है पकाने का समय: 45 मिनट कुल समय: तैयारी का समय, 45 मिनट बेकिंग और केक को ठंडा करने का समय पोर्टियन: पोर्शन की संख्या निर्दिष्ट नहीं है; यह इस बात पर निर्भर करता है कि स्लाइस कितनी बड़ी हैं कठिनाई: मध्यम नुस्खे का प्रकार: मल्टीकुकर में अखरोट और चॉकलेट का केक उपकरण का उपयोग: मल्टीकुकर, बेक कार्यक्रम, 180 डिग्री सेल्सियस पर सामग्री 125 ग्राम प्रालिन अखरोट 100 ग्राम साधारण, बारीक पिसा हुआ अखरोट 100 ग्राम चीनी 70 मिलीलीटर पानी 4 अंडे, जर्दी और सफेद भागों में अलग किए हुए 2 चम्मच कोको 100 ग्राम कड़वी चॉकलेट 1 बोतल रम का एसेंस 1 चम्मच आटा बर्तन के लिए तेल, चुपड़ने के लिए आटा, छिड़कने के लिए सजाने के लिए व्हीप्ड क्रीम पिसा हुआ अखरोट फल चॉकलेट तैयारी की विधि 1. अखरोट का मिश्रण तैयार करें एक छोटे बर्तन में प्रालिन अखरोट, बारीक पिसा हुआ अखरोट, चीनी और पानी डालें। बर्तन को धीमी आंच पर रखें और लगातार हिलाते रहें। संघटन को अधिक तरल होना चाहिए, और चीनी को घुलना चाहिए। इसे बिना देखभाल के न छोड़ें, क्योंकि चीनी जल्दी बर्तन के तले में चिपक सकती है। मिश्रण को लंबे समय तक उबालने की आवश्यकता नहीं है; जब चीनी घुल जाए और मिश्रण अधिक तरल हो जाए, तो आंच बंद कर दें। 2. चॉकलेट मिलाएं कड़वी चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और उसे गर्म अखरोट के मिश्रण पर डालें। तब तक मिलाएं जब तक चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रण में शामिल न हो जाए। मिश्रण को ठंडा होने दें। यह कदम जर्दियों को जोड़ने से पहले आवश्यक है, ताकि वे मिश्रण की गर्मी से पक न जाएं। 3. मिश्रण को पूरा करें जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तो उसमें रम का एसेंस, जर्दियाँ, कोको और आटे का चम्मच डालें। जब तक सामग्री समान रूप से वितरित न हो जाए, तब तक मिलाएं। अलग से, अंडे के सफेद भागों को कड़ी फेंटें। फिर उन्हें सावधानी से अखरोट के मिश्रण में मिलाएं, ताकि फेंटने से जमा हुआ हवा बहुत ज्यादा न खो जाए। अंतिम मिश्रण होमोजीनियस होना चाहिए। 4. मल्टीकुकर का बर्तन तैयार करें उपकरण के बर्तन को तेल से चुपड़ें और आटे से छिड़कें। बर्तन के तले और किनारों को पतली परत से ढकें, ताकि केक को पकाने के बाद आसानी से निकाला जा सके। मिश्रण को बर्तन में डालें और सतह को हल्का सा समतल करें, बिना दबाए। 5. केक को बेक करें उपकरण के मेनू से बेक कार्यक्रम चुनें। तापमान को 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और पकाने का समय 45 मिनट पर सेट करें। कार्यक्रम के अंत में, सावधानी से केक को बर्तन से निकालें और उसे ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद इसे काटना आसान होता है, जब बेस स्थिर हो चुका होता है। 6. सजाएं जब केक ठंडा हो जाए, तो उसे व्हीप्ड क्रीम, पिसे हुए अखरोट, फल और चॉकलेट से सजाएं। सजाने की सामग्री को पसंद के अनुसार रखा जा सकता है, इसके लिए किसी विशेष क्रम की आवश्यकता नहीं है। क्यों मैं इस नुस्खे को अक्सर बनाता हूँ मुझे यह नुस्खा पसंद है क्योंकि यह मल्टीकुकर का उपयोग करता है और बेकिंग के दौरान देखभाल की आवश्यकता नहीं होती। बेस में अखरोट का एक स्पष्ट स्वाद होता है, और कड़वी चॉकलेट और कोको इसे पर्याप्त गहराई देते हैं बिना बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता के। यह सजावट के लिए भी एक आसान केक है। इसे सरलता से, पिसे हुए अखरोट के साथ या व्हीप्ड क्रीम, फल और चॉकलेट के साथ परोसा जा सकता है जब मैं इसे अधिक उत्सवपूर्ण दिखाना चाहता हूँ। एक और लाभ यह है कि बेस को एक ही मिश्रण में बनाया जाता है, जब अंडे के सफेद भागों को अलग से फेटा जाता है। टिप्स और विविधताएँ टिप्स अखरोट, चीनी और पानी को धीमी आंच पर मिलाएं और मिश्रण को बिना देखभाल के न छोड़ें। चीनी को घुलना चाहिए, और मिश्रण को अधिक तरल होना चाहिए, न कि एक गाढ़े सिरप में बदलना चाहिए। जर्दियों को जोड़ने से पहले मिश्रण को ठंडा करें। यदि यह अभी भी गर्म है, तो जर्दियाँ पक सकती हैं और समान रूप से शामिल नहीं हो पाएंगी। अंडे के सफेद भागों को मिलाने से पहले कड़ी फेंटें। उन्हें धीरे-धीरे और सावधानी से मिलाएं, ताकि मिश्रण अधिक हवादार बना रहे। मिश्रण डालने से पहले मल्टीकुकर के बर्तन को चुपड़ें और छिड़कें। यह केक को निकालने में मदद करता है, खासकर किनारों में। बेकिंग के बाद, केक को सावधानी से निकालें और सजाने से पहले उसे ठंडा होने दें। ठंडे बेस पर व्हीप्ड क्रीम बेहतर बनी रहती है। विकल्प यह नुस्खा प्रालिन अखरोट और बारीक पिसे हुए अखरोट का उपयोग करता है। मूल संस्करण में निर्धारित स्वाद और बनावट को बनाए रखने के लिए, इन सामग्रियों को किसी अन्य नट्स से बदलना उचित नहीं है। कड़वी चॉकलेट बेस के मिश्रण का हिस्सा है और सजाने के लिए उपयोग की जाने वाली चॉकलेट नहीं है। यदि आप किसी अन्य प्रकार की चॉकलेट चुनते हैं, तो स्वाद और मिठास का स्तर बदल सकता है, और स्रोत वैकल्पिक मात्रा प्रदान नहीं करता है। सजाने के लिए, फल और चॉकलेट का उपयोग किया जा सकता है या छोड़ा जा सकता है। व्हीप्ड क्रीम को भी सजाने के विकल्प के रूप में उल्लेखित किया गया है, न कि बेस के अनिवार्य सामग्री के रूप में। विविधताएँ आप केक को बिना सजाए छोड़ सकते हैं और ठंडा होने के बाद केवल पिसे हुए अखरोट छिड़क सकते हैं। इस तरह, यह सरलता से रखा जा सकता है और सजावट के बिना काटा जा सकता है। अधिक उत्सवपूर्ण रूप के लिए, व्हीप्ड क्रीम, फल, पिसे हुए अखरोट और चॉकलेट का एक साथ उपयोग करें, जैसा कि मूल नुस्खे में बताया गया है। सजावट के लिए मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है, इसलिए इसे पसंद और केक के आकार के अनुसार निर्धारित किया जाता है। सेवा के विचार केक को पूरी तरह से ठंडा होने के बाद परोसा जाता है। इसे साधारण स्लाइस में काटा जा सकता है या सजाने के बाद व्हीप्ड क्रीम और फल के साथ परोसा जा सकता है। यदि इसे उत्सव के भोजन के लिए तैयार किया गया है, तो आप सेवा से पहले सजावट जोड़ सकते हैं। एक सरल विकल्प के लिए, पिसे हुए अखरोट और थोड़ी चॉकलेट छिड़कना पर्याप्त है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं केक को बिना मल्टीकुकर के बना सकता हूँ? यह नुस्खा मल्टीकुकर के लिए लिखा गया है और 180 डिग्री सेल्सियस पर 45 मिनट के लिए बेक कार्यक्रम को निर्दिष्ट करता है। स्रोत पारंपरिक ओवन के लिए सेटिंग्स प्रदान नहीं करता है, इसलिए बेकिंग के लिए वैकल्पिक समय की सिफारिश नहीं की जाती है। क्यों मिश्रण को अंडों को जोड़ने से पहले ठंडा करना चाहिए? मिश्रण में गर्म किए हुए अखरोट, चीनी, पानी और पिघली हुई चॉकलेट शामिल हैं। यदि यह बहुत गर्म है, तो जर्दियाँ जोड़ने पर पकने लगेंगी। मिश्रण को ठंडा करने से एक समान मिश्रण प्राप्त करने में मदद मिलती है। क्या मुझे प्रालिन अखरोट और साधारण अखरोट दोनों का उपयोग करना अनिवार्य है? हाँ, यह नुस्खा दोनों प्रकार के अखरोट पर आधारित है: 125 ग्राम प्रालिन अखरोट और 100 ग्राम बारीक पिसा हुआ अखरोट। दोनों मिलकर केक का अखरोट का आधार बनाते हैं। मैं केक को कब सजा सकता हूँ? जब यह ठंडा हो जाए। व्हीप्ड क्रीम, फल, पिसा हुआ अखरोट और चॉकलेट को अंत में जोड़ा जाता है, जब केक गर्म नहीं होता है। क्या मैं सजावट छोड़ सकता हूँ? हाँ। सजावट बेस के मिश्रण से अलग है और इसे अनुकूलित किया जा सकता है। केक को ठंडा होने के बाद भी सरलता से परोसा जा सकता है। पोषण संबंधी जानकारी नीचे दिए गए मान अनुमानित हैं और इन्हें सटीक नहीं माना जा सकता, क्योंकि पोर्शन की संख्या निर्दिष्ट नहीं है, और सजावट की मात्रा शामिल नहीं है। यह अनुमान केक के मिश्रण से संबंधित है, बिना ऊपर से जोड़ी गई व्हीप्ड क्रीम, फल और चॉकलेट के, जो लगभग 10 स्लाइस में विभाजित है। एक स्लाइस के लिए, अनुमानित मान लगभग है: कैलोरी: 280-330 किलो कैलोरी प्रोटीन: 6-8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: 25-30 ग्राम वसा: 17-21 ग्राम मान विभिन्न प्रकार की कड़वी चॉकलेट, प्रालिन अखरोट के मिश्रण और पोर्शन के आकार के अनुसार भिन्न हो सकते हैं। व्हीप्ड क्रीम, फल और चॉकलेट के साथ सजावट कैलोरी का सेवन और कार्बोहाइड्रेट या वसा की मात्रा बढ़ा देगी, यह इस पर निर्भर करता है कि क्या उपयोग किया जाता है और कितनी मात्रा में। भंडारण और फिर से गर्म करना केक को ठंडा होने के बाद, ढककर रखें ताकि यह सूख न जाए। यदि इसे व्हीप्ड क्रीम और फल के साथ सजाया गया है, तो इसे ठंडा रखना और जल्दी सेवन करना अधिक उपयुक्त है। सरल बेस को सजाए गए संस्करण की तुलना में अधिक आसानी से रखा जा सकता है, लेकिन मूल नुस्खा में एक सटीक भंडारण अवधि नहीं दी गई है। सुरक्षा और गुणवत्ता के लिए, सेवा से पहले रूप और गंध की जांच करें। फिर से गर्म करने की आवश्यकता नहीं है। केक को ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है, जब इसे ठंडा होने दिया गया है। फिर से गर्म करने से बेस और सजावट की बनावट प्रभावित हो सकती है, खासकर यदि इसमें व्हीप्ड क्रीम और फल शामिल हैं।