बच्चों के लिए तिरामिसु नुस्खा

हालांकि तिरामिसु की कई रेसिपीज़ हैं, मैंने बच्चों के लिए एक विशेष संस्करण तैयार करने का सोचा, यानी एक तिरामिसु जिसमें शराब, शैरी, कच्चे अंडे और कॉफी नहीं है। यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि छोटे बच्चों के लिए भी सुरक्षित है, क्योंकि मैंने दोस्ताना और स्वास्थ्यवर्धक सामग्री का चयन किया है। मैंने इसे विशेष रूप से अपने माता-पिता के लिए तैयार किया है, जिन्होंने कल अपनी शादी की 10वीं सालगिरह मनाई। मैं इस मीठे पल को आपके साथ साझा करना चाहता हूं। शुरू करने के लिए, हम तिरामिसु का आधार तैयार करते हैं। एक बर्तन में पानी, चीनी और कैरब पाउडर डालते हैं, अच्छे से मिलाते हैं। हम मिश्रण को धीमी आंच पर उबालते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि चीनी और कैरब पाउडर पूरी तरह से घुल जाएं। यह सिरप हमारे डेज़र्ट को एक प्राकृतिक और सुखद स्वाद प्रदान करेगा। एक बार जब हम एक समरूप मिश्रण प्राप्त कर लेते हैं, तो हम मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा होने देते हैं। जब तक सिरप ठंडा हो रहा है, हम लेडीफिंगर्स का ध्यान रखते हैं। हम एक गहरे बर्तन में ध्यान से लेडीफिंगर्स रखते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि एक समान परत बने। इसके ऊपर, हम कैरब ड्रिंक डालते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि हर लेडीफिंगर अच्छी तरह से सिरप को अवशोषित कर सके। हम लेडीफिंगर्स को कुछ मिनटों के लिए भिगोने देते हैं, जब तक वे नरम न हो जाएं, लेकिन अधिक नहीं करते, क्योंकि उन्हें अपना आकार बनाए रखना चाहिए। जैसे-जैसे लेडीफिंगर्स भिगोते हैं, हम मास्करपोन क्रीम का ध्यान रखते हैं। हम एक बड़े कटोरे में मास्करपोन क्रीम डालते हैं, फिर अतिरिक्त स्वाद के लिए फल का सिरप और ताजगी लाने के लिए संतरे का छिलका डालते हैं। हम सामग्री को एक मिक्सर के साथ मिलाते हैं जब तक हमें एक चिकनी और चमकदार क्रीम नहीं मिलती, जो हमारे डेज़र्ट को एक शानदार रूप देगी। अब, हम तिरामिसु को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं। हम लेडीफिंगर्स पर एक उदार क्रीम की परत फैलाते हैं, इसके बाद एक और लेडीफिंगर की परत डालते हैं, फिर एक और क्रीम की परत डालते हैं। हम इस प्रक्रिया को तब तक दोहराते हैं जब तक हम लेडीफिंगर्स की तीन परतें और क्रीम की तीन परतें नहीं बना लेते। अंत में, हम अंतिम क्रीम की परत पर उदारता से कद्दूकस किया हुआ चॉकलेट छिड़कते हैं, ताकि एक समृद्ध स्वाद जोड़ सकें। तिरामिसु को इकट्ठा करने के बाद, इसे ठंडा करने के लिए कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रखना महत्वपूर्ण है, ताकि यह ठोस हो जाए और स्वादों को मिलाने की अनुमति मिल सके। यह ठंडा करने का समय एक परफेक्ट डेज़र्ट प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। अंत में, हम इस विशेष तिरामिसु को खुशी से परोसते हैं, अपने माता-पिता के लिए जन्मदिन की शुभकामनाओं के साथ। आपका स्वादिष्ट भोजन हो!

तैयारी

हालांकि, क्लासिक तिरामिसु मूल नुस्खा के अलावा, कई तिरामिसु रेसिपी हैं, मैंने बच्चों के लिए एक संस्करण तैयार करने का सोचा, यानी बिना शराब, शेर्री, कच्चे अंडे या कॉफी के तिरामिसु। यह मेरा पसंदीदा संस्करण है और मैंने इसे विशेष रूप से अपने माता-पिता के लिए तैयार किया है, जिन्होंने कल 10 साल की शादी की सालगिरह मनाई। हम एक बर्तन में पानी, चीनी और कैरब पाउडर डालते हैं और मिश्रण को उबालते हैं जब तक कैरब पाउडर घुल न जाए, फिर मिश्रण को ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं। हम एक डिश लेते हैं जिसमें हम लेडीफिंगर रखते हैं और उनके ऊपर कैरब का पेय डालते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि लेडीफिंगर पूरी तरह से तरल से ढक जाएं। हम लेडीफिंगर को तरल को अवशोषित करने देते हैं और फिर उन्हें एक ट्रे में रखते हैं। हम एक बाउल में मास्करपोन क्रीम डालते हैं, फलों की चाशनी, कद्दूकस की हुई संतरे की छिलका डालते हैं और मिक्सर से मिलाते हैं जब तक हमें एक चमकदार क्रीम नहीं मिलती। हम लेडीफिंगर के ऊपर क्रीम की एक परत लगाते हैं, एक और लेडीफिंगर की परत जोड़ते हैं, फिर से एक परत क्रीम लगाते हैं और इसी तरह 3 परत लेडीफिंगर और 3 परत क्रीम होने तक जारी रखते हैं। हम अंतिम क्रीम पर कद्दूकस किया हुआ चॉकलेट छिड़कते हैं और परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए केक को फ्रिज में रखते हैं। आपको स्वादिष्ट भोजन की शुभकामनाएँ! जन्मदिन मुबारक हो माँ और पिताजी!

सामग्री

40 जैविक लेडीफिंगर 570 मिली पानी 3 बड़े चम्मच जैविक कैरब पाउडर 3 बड़े चम्मच जैविक कच्ची चीनी 1000 ग्राम जैविक मास्करपोन 240 मिली जैविक फल का सिरप (मैंने पुदीने का सिरप इस्तेमाल किया क्योंकि मुझे पुदीन