बेरी के साथ जिन टॉनिक

बेरी जिन टॉनिक कभी-कभी, जब मेरे दोस्त मेरे पास आते हैं या जब मुझे कुछ ताज़ा पीने का मन करता है, तो मैं जल्दी से एक बेरी जिन टॉनिक बनाता हूँ। यह जटिल नहीं है, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता, लेकिन यह पेय एक क्लासिक जिन टॉनिक की तुलना में पूरी तरह से अलग स्वाद ले लेता है। फलों से थोड़ा सुगंध और रंग मिलता है, और अगर आपके पास कुछ पुदीने की पत्तियाँ हैं, तो यह कुछ खास लगता है, हालाँकि आप वास्तव में बस कुछ चीज़ों को गिलास में मिलाते हैं। एकमात्र बात जिस पर मैं ध्यान देता हूँ वह यह है कि जिन की मात्रा ज्यादा न हो—पेय का स्वाद हल्का है, लेकिन इसके प्रभाव हल्के नहीं हैं। त्वरित जानकारी कुल समय: 5-7 मिनट तैयारी का समय: 5 मिनट पकाने का समय: आवश्यक नहीं है परोसने की मात्रा: 2-4, यह इस बात पर निर्भर करता है कि गिलास कितने बड़े हैं कठिनाई: बहुत आसान रेसिपी का प्रकार: ताज़ा पेय, गर्मियों या अनौपचारिक अवसरों के लिए सामग्री 2 कैन टॉनिक पानी (लगभग 330 मिलीलीटर प्रत्येक, दो-तीन बड़े गिलास के लिए) बर्फ के टुकड़े (पसंद के अनुसार, पेय को ठंडा करने के लिए पर्याप्त) 1 कैन बेरी (आप जमी हुई या ताज़ा उपयोग कर सकते हैं; मैंने लाल फलों का उपयोग किया, जैसे रास्पबेरी, ब्लूबेरी, करंट) जिन (स्वाद के अनुसार मात्रा; एक मध्यम गिलास में 30-50 मिलीलीटर की सिफारिश की जाती है) पुदीने की पत्तियाँ (प्रत्येक गिलास के लिए एक) निर्माण विधि 1. बेरी को सीधे गिलास में डालें। यदि आप सामान्य जिन टॉनिक गिलास का उपयोग कर रहे हैं, तो प्रत्येक गिलास में लगभग एक बड़ा चम्मच फल पर्याप्त है। 2. उन्हें हल्का सा कूटें एक चीनी मिट्टी के कूटने वाले या लकड़ी के चम्मच के हिस्से से। उन्हें पेस्ट में न बदलें, बस इतना दबाएं कि वे थोड़ा रस छोड़ दें। 3. फलों के ऊपर बर्फ के टुकड़े डालें। यदि आप चाहें, तो आप उन्हें पहले हल्का सा कूट सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। 4. बर्फ और फलों के ऊपर जिन डालें, सीधे गिलास में। मात्रा आप इस पर निर्भर करते हुए चुनते हैं कि आप पेय को कितना मजबूत चाहते हैं। 5. धीरे-धीरे टॉनिक पानी डालें, ताकि इसकी गैस न निकल जाए। 6. एक लंबे चम्मच या कॉकटेल स्टिक से हल्का सा मिलाएं, ताकि सामग्री मिल जाएं। 7. अंत में, ऊपर एक पुदीने की पत्ती रखें, ताकि थोड़ी ताजगी मिले। मैं इस रेसिपी को अक्सर क्यों बनाता हूँ यह जल्दी बनता है, इसमें जटिल सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है और आप इसे अपने फ्रिज या फ्रीजर में जो कुछ भी है, उसके अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं। इसका स्वाद संतुलित है, न तो बहुत मीठा और न ही बहुत कड़वा। यह एक ऐसा पेय है जिसे आप कभी भी ठंडा होने की आवश्यकता होने पर पी सकते हैं, केवल विशेष अवसरों पर नहीं। सुझाव और विविधताएँ सुझाव 1. यदि आप जमी हुई फल का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें पूरी तरह से पिघलने न दें—यह पेय को ठंडा करने में मदद करता है। 2. चीनी मिट्टी का कूटने वाला अनिवार्य नहीं है, कोई भी दबाने वाला उपकरण काम करेगा। 3. फलों को अधिक न कुचलें, अन्यथा आपके गिलास में बहुत अधिक ठोस अवशेष रह जाएंगे। 4. हमेशा बर्फ डालने से पहले जिन और टॉनिक पानी डालें, अन्यथा पेय समान रूप से ठंडा नहीं होगा। वैकल्पिक सामग्री 1. यदि आपके पास बेरी नहीं हैं, तो आप नींबू या संतरे के पतले टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद अलग होगा। 2. पुदीने की पत्तियाँ छोड़ी जा सकती हैं, लेकिन यह ताजगी बढ़ाती हैं। 3. जिन को किसी अन्य प्रकार के सफेद शराब (जैसे वोदका) से बदला जा सकता है, लेकिन यह वही रेसिपी नहीं होगी। विविधताएँ 1. एक और अधिक सुगंधित संस्करण के लिए, आप कुछ रोज़मेरी डाल सकते हैं, लेकिन केवल यदि आप उस स्वाद को पसंद करते हैं। 2. आप ताजगी के लिए 1-2 पतले खीरे के टुकड़े जोड़ सकते हैं। 3. यदि आप पेय को कम गैसीय चाहते हैं, तो आधा टॉनिक पानी और आधा मिनरल वाटर डालें। सेवा करने के विचार पेय को तुरंत परोसें, जब यह अभी भी ठंडा हो, जिन के उच्च गिलास या क्लासिक गिलास में। सजावट के लिए, आप कुछ अतिरिक्त पूरे फल और एक स्ट्रॉ का उपयोग कर सकते हैं। यह ठंडे स्नैक्स या सरल गर्मियों के सलाद के साथ अच्छी तरह से जाता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या मैं एक साथ कई लोगों के लिए बेरी जिन टॉनिक बना सकता हूँ? हाँ, आप सब कुछ सीधे एक बड़े जग में मिला सकते हैं और फिर गिलास में डाल सकते हैं, लेकिन यदि आप पेय को अलग-अलग बनाते हैं तो अनुपात को नियंत्रित करना आसान होता है। 2. किस प्रकार का जिन सबसे अच्छा है? एक क्लासिक जिन, बिना सुगंध के, अच्छा काम करता है। लेकिन आप सुगंधित जिन का भी प्रयास कर सकते हैं यदि आपके पास है। 3. क्या इसे बिना शराब के बनाया जा सकता है? हाँ, आप जिन को छोड़ सकते हैं और केवल टॉनिक पानी और फल और पुदीने का उपयोग कर सकते हैं, एक ताज़ा, शराब रहित संस्करण के लिए। 4. क्या मैं डाइट या बिना चीनी के टॉनिक पानी का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, यह नुस्खा को प्रभावित नहीं करता है, केवल स्वाद थोड़ा कम मीठा होगा। 5. क्या जमी हुई बेरी स्वाद को बदलती है? बहुत अधिक नहीं, लेकिन जैसे-जैसे वे पिघलते हैं, यह पेय को थोड़ा पतला बना सकता है। पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित, 40 मिलीलीटर जिन, 150 मिलीलीटर टॉनिक पानी, 30 ग्राम बेरी और बर्फ के लिए एक गिलास: कैलोरी: लगभग 100 kcal कार्बोहाइड्रेट: 7-10 ग्राम (टॉनिक पानी और फलों से) प्रोटीन: 1 ग्राम से कम वसा: नगण्य शराब: लगभग 13-15 ग्राम शुद्ध शराब मान मानक जिन और टॉनिक पानी के प्रकार और जोड़े गए फलों की मात्रा के आधार पर बहुत भिन्न हो सकते हैं। सहेजने और फिर से गर्म करने के लिए पेय को सहेजा नहीं जा सकता। इसे तुरंत बनाकर पीना चाहिए। यदि मिश्रित पेय बचता है, तो यह तेजी से गैस खो देता है और बर्फ इसे पतला कर देती है। मैं इसे बाद के लिए रखने की सिफारिश नहीं करता।