सरप्राइज सैंडविच

आइसक्रीम सैंडविच एक साधारण बेस से तैयार किया जाता है, जिसे जल्दी से बेक किया जाता है, फिर इसे गोल आकार में काटकर आइसक्रीम से भरा जाता है। अंत में, प्रत्येक भाग को पिघली हुई चॉकलेट से ढक दिया जाता है और स्वाद के अनुसार सजाया जाता है। यह एक ठंडा मिठाई है, जो उन दिनों के लिए उपयुक्त है जब आप बिना किसी जटिल तैयारी के कुछ मीठा चाहते हैं। बेस को काटने से पहले अच्छी तरह से ठंडा होने देना चाहिए, अन्यथा यह आसानी से टूट सकता है। त्वरित जानकारी कुल समय: स्पष्ट रूप से निर्दिष्ट नहीं है; मिठाई को परोसने से कुछ मिनट पहले असेंबल किया जाता है तैयारी का समय: स्पष्ट रूप से निर्दिष्ट नहीं है बेकिंग का समय: 10-15 मिनट ओवन का तापमान: 180°C पोर्टियन: संख्या काटे गए गोल आकार और बेकिंग ट्रे के आकार पर निर्भर करती है कठिनाई: आसान पकाने की विधि का प्रकार: ठंडी मिठाई, आइसक्रीम और बेक किए गए बेस के साथ सामग्री बेस के लिए 2 अंडे 3 चम्मच चीनी 4 चम्मच आटा 2 चम्मच तेल 2 चम्मच तरल कॉफी 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर भरने के लिए आइसक्रीम, आवश्यकतानुसार सजावट के लिए चॉकलेट, आवश्यकतानुसार स्वाद के अनुसार, सजावट या सेवा के लिए क्रीम और फल भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं। तैयारी की विधि 1. एक बर्तन में, अंडों को चीनी और तेल के साथ तब तक फेंटें जब तक मिश्रण झागदार न हो जाए। 2. तरल कॉफी डालें और इसे मिलाने के लिए हिलाएं। 3. आटा और बेकिंग पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं, जब तक एक समान मिश्रण न बन जाए। 4. मिश्रण को एक चौकोर ट्रे में डालें। रेसिपी स्रोत ने ट्रे के आकार का उल्लेख नहीं किया है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि बेस को एक उपयुक्त परत में बेक किया जाए ताकि बाद में इसे काटा जा सके। 5. बेस को 180°C पर प्रीहीटेड ओवन में 10-15 मिनट तक बेक करें। 6. बेस को अच्छी तरह से ठंडा होने दें। जब तक यह गर्म है, तब तक काटने की शुरुआत न करें, क्योंकि गोल आकार आसानी से टूट सकते हैं। 7. एक स्टेनलेस स्टील के रिंग से, ठंडे बेस से गोल आकार काटें। 8. एक बेस के गोल आकार पर आइसक्रीम डालें और दूसरे गोल आकार से ढक दें, इस प्रकार सैंडविच बनाएं। 9. चॉकलेट को पिघलाएं और मिठाई पर डालें। 10. स्वाद के अनुसार सजाएं। क्रीम, फल या रेसिपी में उल्लेखित अन्य तत्वों का उपयोग किया जा सकता है। 11. सैंडविच को परोसने से कुछ मिनट पहले तैयार करें, ताकि आइसक्रीम ठंडी रहे और असेंबल करते समय अधिक न पिघले। मैं इस रेसिपी को क्यों बनाता हूँ यह रेसिपी तब उपयोगी होती है जब आपको एक तेज मिठाई की आवश्यकता होती है, लेकिन आप घर पर बेस भी बनाना चाहते हैं। आटा में कम सामग्री होती है, और बेकिंग में केवल 10-15 मिनट लगते हैं। एक बार जब बेस ठंडा हो जाता है, तो स्टेनलेस स्टील के रिंग से भागों को आसानी से काटा जा सकता है और आइसक्रीम से भरा जा सकता है। मुझे यह भी पसंद है कि मिठाई को केवल पिघली हुई चॉकलेट के साथ सरलता से खत्म किया जा सकता है, या यदि आप इसे अधिक ध्यान से सजाना चाहते हैं तो क्रीम और फलों के साथ सजाया जा सकता है। फिर भी, असेंबलिंग का हिस्सा परोसने के समय के करीब होना चाहिए, क्योंकि आइसक्रीम जल्दी पिघलने लगती है। टिप्स और विविधताएँ टिप्स बेस को काटने से पहले पूरी तरह से ठंडा होना चाहिए। यह वह कदम है जो पूरे और आसानी से संभालने योग्य गोल आकार प्राप्त करने में मदद करता है। रेसिपी में दिए गए बेकिंग समय का पालन करें, यानी 180°C पर 10-15 मिनट। चूंकि ट्रे के आकार का उल्लेख नहीं किया गया है, इसलिए सटीक समय थोड़ा भिन्न हो सकता है, लेकिन बेस को ओवन में अनावश्यक रूप से नहीं छोड़ना चाहिए। कॉफी का उपयोग तरल रूप में किया जाता है और इसे अंडों को चीनी और तेल के साथ फेंटने के बाद डाला जाता है। मात्रा 2 चम्मच है। सैंडविच को परोसने से बहुत पहले न भरें। आइसक्रीम पिघल जाती है, और बेस को हाथ में पकड़े रखना अधिक कठिन हो सकता है। वैकल्पिकताएँ बुनियादी रेसिपी में भरने के लिए आइसक्रीम और सजावट के लिए चॉकलेट का उपयोग किया जाता है। स्रोत ने किसी विशेष प्रकार की आइसक्रीम का उल्लेख नहीं किया है, इसलिए आप अपनी उपलब्ध आइसक्रीम का उपयोग कर सकते हैं। सजावट के लिए, चॉकलेट रेसिपी में उल्लेखित विकल्प है। क्रीम और फल जोड़े जा सकते हैं, लेकिन ये सैंडविच बनाने के लिए आवश्यक नहीं हैं। विविधताएँ आप सैंडविच को सरल रख सकते हैं, जिसमें बेस, आइसक्रीम और पिघली हुई चॉकलेट हो। अलग रूप देने के लिए, ऊपर क्रीम या फल जोड़ें, स्वाद के अनुसार। पोर्टियन का आकार स्टेनलेस स्टील के रिंग के व्यास के आधार पर भिन्न हो सकता है जिसका उपयोग काटने के लिए किया जाता है। एक छोटा रिंग अधिक गोल आकार बनाएगा, जबकि एक बड़ा रिंग बड़े भाग बनाएगा, जो प्राप्त बेस की सीमा के भीतर है। एक और विकल्प है कि आप विभिन्न आकारों के आकारों का उपयोग करें, बिना बेस के मिश्रण या तैयारी के चरणों को बदले। केवल यह महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक सैंडविच में दो गोल आकार के आकार लगभग समान हों। सेवा के विचार मिठाई को तुरंत परोसें जब आपने आइसक्रीम और चॉकलेट जोड़ दी हो। आप ऊपर क्रीम या फल डाल सकते हैं, जैसा कि रेसिपी में उल्लेखित है। सैंडविच एक मीठी और ठंडी नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं। चूंकि इन्हें परोसने से कुछ मिनट पहले तैयार किया जाता है, इसलिए यह अधिक व्यावहारिक है कि बेस बेक किया गया और ठंडा किया गया हो, और आइसक्रीम और चॉकलेट को असेंबलिंग के समय तक अलग रखा जाए। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. किस प्रकार की कॉफी का उपयोग किया जाता है? रेसिपी में 2 चम्मच तरल कॉफी का उपयोग किया जाता है। स्रोत ने किस प्रकार या सांद्रता का उल्लेख नहीं किया है, इसलिए केवल निर्दिष्ट मात्रा का पालन करना चाहिए। 2. क्या मैं गर्म बेस को काट सकता हूँ? यह बेहतर है कि आप तब तक इंतज़ार करें जब तक बेस अच्छी तरह से ठंडा न हो जाए। गर्म बेस को स्टेनलेस स्टील के रिंग से काटते समय यह अधिक आसानी से टूट सकता है। 3. सैंडविच कितनी देर तक बेक होते हैं? सैंडविच को असेंबल करने के बाद बेक नहीं किया जाता है। केवल बेस को 10-15 मिनट तक 180°C पर बेक किया जाता है। आइसक्रीम ठंडा होने के बाद डाली जाती है। 4. कितने समय पहले तैयार किया जाता है? रेसिपी में अनुशंसा की गई है कि इन्हें परोसने से कुछ मिनट पहले तैयार किया जाए। यह आइसक्रीम को ठंडा रखने और मिठाई के आकार को बनाए रखने में मदद करता है। 5. क्या मैं क्रीम या फल भी जोड़ सकता हूँ? हाँ। रेसिपी में उल्लेख है कि सजावट या सेवा के लिए पिघली हुई चॉकलेट के साथ क्रीम और फल का उपयोग किया जा सकता है। पोषण संबंधी मूल्य संपूर्ण मिठाई के लिए सटीक मान की गणना नहीं की जा सकती, क्योंकि आइसक्रीम की मात्रा और प्रकार, चॉकलेट की मात्रा, क्रीम और फलों का उल्लेख नहीं किया गया है। सभी निर्दिष्ट सामग्री से बने बेस के लिए, अनुमानित कुल कैलोरी लगभग 670-700 kcal है। बेस में लगभग 90-95 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 28-32 ग्राम वसा और 14-16 ग्राम प्रोटीन हो सकते हैं। कॉफी ऊर्जा मूल्य में बहुत कम योगदान करती है। ये मान केवल बेस के लिए अनुमानित हैं, न कि पूर्ण सैंडविच के लिए। प्रति भाग अंतिम सेवन की मात्रा काटे गए गोल आकारों की संख्या, प्रत्येक सैंडविच के लिए उपयोग की जाने वाली आइसक्रीम की मात्रा और चॉकलेट की परत पर निर्भर करती है। सेवा में जोड़ी गई क्रीम और फल भी पोषण संबंधी मानों को बदलते हैं। संग्रहण और पुनः गर्म करना बेक किया हुआ और ठंडा बेस असेंबली के समय तक अलग रखा जा सकता है, लेकिन स्रोत ने संग्रहण की सटीक अवधि का उल्लेख नहीं किया है। सबसे अच्छी बनावट के लिए, आइसक्रीम सैंडविच को परोसने से कुछ मिनट पहले तैयार किया जाता है। मिठाई को पुनः गर्म नहीं किया जाता है। अगर आइसक्रीम से भरे जाने के बाद इसे बहुत देर तक छोड़ दिया जाए, तो यह पिघल जाएगी और सैंडविच को संभालना अधिक कठिन हो जाएगा। सबसे व्यावहारिक तरीका यह है कि बेस, आइसक्रीम और सजावट को परोसने के समय के करीब अलग रखा जाए।