दो रंग की ईस्टर ब्रेड, सुगंधित स्वाद, उत्सव के समय में!

दो रंग का ईस्टर केक: चॉकलेट और पनीर के स्वाद के साथ एक उत्सव का आनंद तैयारी का समय: 30 मिनट बेकिंग का समय: 50 मिनट कुल समय: 1 घंटा 20 मिनट सर्विंग: 8-10 दो रंग का ईस्टर केक एक त्वरित और प्रभावशाली मिठाई है, जो ईस्टर की मेज के लिए एकदम सही है, जो नरम चॉकलेट आटे को एक बारीक वनीला पनीर क्रीम के साथ जोड़ती है। यह नुस्खा न केवल आपके स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा, बल्कि उत्सव की मेज पर रंग का एक छींटा भी लाएगा। चलिए शुरू करते हैं! सामग्री: आटे के लिए: - 250 ग्राम आटा - 50 ग्राम कोको - 150 ग्राम चीनी - 100 ग्राम मक्खन (पिघला हुआ) - 3 अंडे - 200 मिली दूध - 1 पैकेट बेकिंग पाउडर - एक चुटकी नमक पनीर क्रीम के लिए: - 500 ग्राम कOTTAGE पनीर (संभवतः अच्छी तरह से छना हुआ) - 150 ग्राम चीनी - 2 अंडे - 1 पैकेट वनीला चीनी - एक नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका - 100 मिली व्हिपिंग क्रीम निर्देश: 1. चॉकलेट आटा तैयार करने से शुरू करें। एक बड़े कटोरे में, आटा, कोको, चीनी, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक मिलाएं। सूखे सामग्री को एक फेंटने वाले से समान रूप से मिलाने के लिए मिलाएं। 2. एक अन्य कटोरे में, अंडों को दूध और पिघले हुए मक्खन के साथ फेंटें। तरल मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और एक स्पैटुला के साथ अच्छी तरह मिलाएं जब तक आप एक समरूप आटा प्राप्त न कर लें। यदि आटा थोड़ा नरम है तो चिंता न करें, यह वांछित स्थिरता है! 3. इस बीच, पनीर क्रीम तैयार करें। एक अलग कटोरे में, पनीर को चीनी, अंडों, वनीला चीनी और नींबू के छिलके के साथ मिलाएं। सब कुछ अच्छे से फेंटें जब तक मिश्रण चिकना और क्रीमी न हो जाए। अंत में, धीरे-धीरे व्हिपिंग क्रीम मिलाएं। 4. ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग पैन (संभवतः हटाने योग्य तल के साथ) को बेकिंग पेपर से लाइन करें या इसे मक्खन से चिकना करें और थोड़ा आटा छिड़कें। 5. पैन में चॉकलेट आटे का आधा भाग डालें, इसे समान रूप से समतल करें। फिर, सावधानी से पनीर क्रीम डालें, इसे आटे के ऊपर समान रूप से फैलाएं। अंतिम परत शेष चॉकलेट आटा होगी, जिसे आप सावधानी से डालेंगे ताकि दोनों परतें मिश्रित न हों। 6. पहले से गरम ओवन में लगभग 50 मिनट तक बेक करें, या जब तक एक टूथपिक जो बीच में डाली गई हो, साफ बाहर न आए। केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर इसे परोसने के लिए एक प्लेट पर स्थानांतरित करें। व्यावहारिक सुझाव: - सुनिश्चित करें कि पनीर अच्छी तरह से छना हुआ है ताकि क्रीम में अतिरिक्त नमी न हो। - यदि आप एक अतिरिक्त स्वाद चाहते हैं, तो आप पनीर क्रीम में कुछ बूँदें वनीला अर्क डाल सकते हैं। - केक को और भी उत्सव का रूप देने के लिए, बेकिंग से पहले ऊपर कुछ चॉकलेट के टुकड़े या कैंडीड फल डालें। सेवा का सुझाव: दो रंग का ईस्टर केक जामुन की चटनी या एक चम्मच क्रीम के साथ परोसें, एक स्वादिष्ट विपरीत के लिए। यह संयोजन न केवल मिठाई को अधिक आकर्षक बनाएगा, बल्कि चॉकलेट और पनीर के समृद्ध स्वादों को पूरा करने के लिए एक ताजा और खट्टा नोट भी जोड़ेगा। दो रंग के ईस्टर केक के हर टुकड़े का आनंद लें, एक सच्चा उत्सव का भोज जो निश्चित रूप से आपके सभी प्रियजनों द्वारा सराहा जाएगा!

तैयारी

1. मक्खन को एक कटोरे में डालें और चीनी डालें, अच्छी तरह से मिलाएं जब तक यह क्रीम न बन जाए। 2. अंडा डालें और थोड़ा और मिलाएं। 3. आटा, कोको, वनीला चीनी, दूध डालें और अच्छी तरह से मिलाएं जब तक एक केक जैसा आटा न बन जाए। 4. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। 5. इस मिश्रण का 3/4 एक अच्छी तरह से मक्खन और आटे से ढके बर्तन में डालें, जिसमें आप पास्का सेंकना चाहते हैं। 6. जब तक यह ठोस न हो जाए तब तक बेक करें, मुझे लगभग 10 मिनट लगे। 7. 4 अंडों के सफेद भाग को फेंटें और अलग रख दें। 8. एक कटोरे में पनीर, अंडे की जर्दी, नमक, वनीला चीनी, कद्दूकस की हुई नींबू की छिलका और चीनी मिलाएं। 9. धीरे-धीरे ऊपर से नीचे तक अंडे के सफेद भाग को पनीर के मिश्रण में मिलाएं, ताकि एक हवादार, शानदार सुगंधित मिश्रण प्राप्त हो सके। 10. इस बीच, कोको का मिश्रण तैयार है। जल्दी मत करो... पके हुए कोको के ऊपर पनीर के मिश्रण को धीरे से समतल करें। 11. फिर बाकी का कोको मिश्रण (1/4) पनीर मिश्रण के ऊपर डालें और ओवन में 40-45 मिनट के लिए बेक करें, आपके ओवन के आधार पर... उसी तापमान 180 पर मध्य रैक पर। 12. 15-20 मिनट बाद आप 170 पर घटा सकते हैं। ध्यान दें कि समय का अनुमान लगाना मुश्किल है... किसी भी तरह से, अधिक न पकाएं, क्योंकि यह बीच में भूरे रंग का हो जाएगा... और इसका वही रूप नहीं होगा। यदि 45 मिनट बाद आप एक टूथपिक या स्केवर्स डालते हैं और थोड़ा मिश्रण निकलता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि यह पका नहीं है। जब यह ठंडा होगा, तो यह शानदार ढंग से सेट हो जाएगा; यह पनीर के लिए नियम है। पास्का को अच्छी तरह से ठंडा होने दें, फिर आप इसे परोस सकते हैं। शुभ भोजन! हमें आशा है कि आपको यह पसंद आएगा! दो रंगों में पास्का की रेसिपी, सुगंधित स्वाद के साथ, त्योहारों के समय के लिए! nico-vya द्वारा पाक मंच पर प्रस्तुत किया गया।