Pain de Pâques bicolore, goût parfumé, au moment de la célébration !

Name: Pain de Pâques bicolore, goût parfumé, au moment de la célébration ! - Monica O.
Ingredients: PÂTE DE CACAO : 100 g de beurre à température ambiante; un verre de sucre glace (je nen mets que la moitié); sucre vanillé selon vos envies; 2 cuillères à soupe rases de cacao; 1 verre de farine; 1 œuf; 2 verres de lait; un sachet de levure chimique (ou comme dans mon cas; ici on trouve 2 cuillères à café); 1/4 cuillère à café de sel; GARNITURE AU FROMAGE : 500 g de fromage (si vous avez plus; vous pouvez en mettre un peu plus; ici cela dépend des goûts et de la hauteur que vous souhaitez); 100 g de beurre; 1 verre de sucre glace; une pincée de sel; 4 jaunes dœufs; un citron; 2 cuillères à soupe de farine; sucre vanillé (facultatif; plus il y en a; mieux cest)

Désert - Pain de Pâques bicolore, goût parfumé, au moment de la célébration ! par Monica O. - Recettes Recipia

Gâteau de Pâques en deux couleurs : un délice festif au goût de chocolat et de fromage Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Temps total : 1 heure et 20 minutes Portions : 8-10 Le gâteau de Pâques en deux couleurs est un dessert rapide et impressionnant, parfait pour la table de Pâques, qui combine une pâte moelleuse au chocolat avec une fine crème au fromage vanillé. Cette recette ravira non seulement vos papilles, mais apportera également une touche de couleur à la table festive. Commençons ! Ingrédients : Pour la pâte : - 250 g de farine - 50 g de cacao - 150 g de sucre - 100 g de beurre (fondu) - 3 œufs - 200 ml de lait - 1 sachet de levure chimique - Une pincée de sel Pour la crème au fromage : - 500 g de fromage blanc (de préférence bien égoutté) - 150 g de sucre - 2 œufs - 1 sachet de sucre vanillé - Zeste râpé d'un citron - 100 ml de crème fouettée Instructions : 1. Commencez par préparer la pâte au chocolat. Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel. Fouettez les ingrédients secs pour bien les mélanger. 2. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu. Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez bien avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne vous inquiétez pas si la pâte est un peu plus molle, c'est la texture souhaitée ! 3. Pendant ce temps, préparez la crème au fromage. Dans un bol séparé, mélangez le fromage blanc avec le sucre, les œufs, le sucre vanillé et le zeste de citron. Battez le tout jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux. Enfin, incorporez la crème fouettée en mélangeant délicatement. 4. Préchauffez le four à 180°C. Préparez un moule à gâteau (de préférence à fond amovible) en le tapissant de papier sulfurisé ou en le beurrant et en saupoudrant un peu de farine. 5. Versez la moitié de la pâte au chocolat dans le moule, en lissant uniformément. Ensuite, ajoutez délicatement la crème au fromage, en l'étalant uniformément sur la pâte. La dernière couche sera le reste de la pâte au chocolat, que vous verserez avec précaution pour ne pas mélanger les deux couches. 6. Faites cuire le gâteau de Pâques dans le four préchauffé pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir complètement dans le moule, puis transférez-le sur un plat pour le servir. Conseils pratiques : - Assurez-vous que le fromage blanc est bien égoutté pour éviter un excès d'humidité dans la crème. - Si vous souhaitez un supplément de saveur, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille à la crème au fromage. - Pour donner un aspect encore plus festif au gâteau, ajoutez quelques morceaux de chocolat ou des fruits confits sur le dessus avant de le cuire. Suggestion de service : Servez le gâteau de Pâques en deux couleurs avec une sauce aux fruits rouges ou une cuillerée de crème, pour un contraste délicieux. Cette combinaison rendra non seulement le dessert plus attrayant, mais ajoutera également une note fraîche et acidulée, parfaite pour compléter les riches saveurs du chocolat et du fromage. Profitez de chaque tranche de gâteau de Pâques en deux couleurs, un véritable festin festif qui sera sûrement apprécié par tous vos proches !

Préparation

1. Mettez le beurre dans un bol et ajoutez le sucre, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une crème. 2. Ajoutez l'œuf et mélangez encore un peu. 3. Ajoutez la farine, le cacao, le sucre vanillé, le lait et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte semblable à un gâteau. 4. Préchauffez le four à 180 degrés. 5. Versez 3/4 de ce mélange dans un moule bien beurré et fariné, le moule dans lequel vous choisissez de cuire la pasca. 6. Enfournez jusqu'à ce que cela se fige, cela m'a pris environ 10 minutes. 7. Battez les blancs des 4 œufs et mettez de côté. 8. Dans un bol, mélangez le fromage, les jaunes d'œufs, le sel, le sucre vanillé, le zeste de citron râpé et le sucre. 9. Incorporez délicatement les blancs d'œufs de haut en bas dans le mélange de fromage pour obtenir une composition aérée, merveilleusement parfumée. 10. Pendant ce temps, le mélange de cacao est prêt. Sans vous presser... nivelez doucement le mélange de fromage sur la couche de cacao cuite. 11. Puis versez le reste du mélange de cacao (1/4) sur le mélange de fromage et enfournez pendant 40-45 minutes selon votre four... à la même température de 180 sur la grille du milieu. 12. Après 15-20 minutes, vous pouvez réduire à 170. Notez que le temps est difficile à estimer... de toute façon, ne le laissez pas trop cuire, car il va brunir au milieu... et n'aura pas le même aspect. Si après 45 minutes vous insérez un cure-dent ou une brochette et qu'un peu de mélange sort, cela ne signifie pas qu'il n'est pas cuit. Lorsqu'il refroidit, il se fige parfaitement; c'est la règle avec le fromage. Laissez la pasca refroidir bien avant de servir. Bon appétit! Nous espérons que cela vous plaira! Recette de Pasca en Deux Couleurs, avec un goût parfumé, pour les occasions festives! proposée par nico-vya sur le forum culinaire.