ओवन में मैरीनेटेड चिकन थाईज़ (अनिसोरा द्वारा)

स्वादिष्ट बेक्ड मैरिनेटेड चिकन थाईज़ रेसिपी तैयारी का समय: 25 मिनट मैरिनेट करने का समय: 24 घंटे बेकिंग का समय: 50 मिनट कुल समय: 25 मिनट + 24 घंटे मैरिनेट + 50 मिनट बेकिंग परोसने की संख्या: 8 बेक्ड मैरिनेटेड चिकन थाईज़ एक स्वादिष्ट भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, जो परिवार या मेहमानों के लिए बिल्कुल सही हैं। यह सरल रेसिपी साधारण सामग्री को एक ऐसी डिश में बदल देती है जो किसी को भी प्रभावित करेगी। यहाँ है कि आप उन्हें चरण दर चरण कैसे तैयार कर सकते हैं, एक परिपूर्ण परिणाम के लिए। सामग्री: - 3.6 किलोग्राम चिकन थाईज़ (लगभग 8 पूरे थाई) - नमक और काली मिर्च (स्वादानुसार) - 3-4 लौंग लहसुन (कुचले हुए) - 300 मिली क्रीम - 200 मिली मेयोनेज़ - थोड़ा सा तेल (बेकिंग ट्रे को चिकना करने के लिए) - वैकल्पिक: अतिरिक्त स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ (थाइम, रोज़मेरी) चरण 1: चिकन थाईज़ की तैयारी एक ठंडे पानी के प्रवाह के नीचे चिकन थाईज़ को अच्छी तरह से धोने से शुरू करें। सुनिश्चित करें कि किसी भी अशुद्धता को हटा दें। यदि थाई बहुत बड़े हैं, तो आप उन्हें आधा काट सकते हैं, ताकि वे समान रूप से मैरिनेट और बेक हो सकें। धोने के बाद, अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए चिकन थाईज़ को एक साफ रसोई के तौलिये से सुखाएं। चरण 2: मसाला देना थाईज़ को नमक और काली मिर्च के साथ मसाला दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक टुकड़ा अच्छी तरह से मसालेदार हो। यह कदम यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है कि चिकन का स्वाद स्वादिष्ट हो। चरण 3: मैरिनेटिंग सॉस तैयार करना एक बड़े बाउल में क्रीम, मेयोनेज़ और कुचला हुआ लहसुन मिलाएं। लहसुन एक सुगंधित नोट जोड़ता है और पकवान के स्वाद को बढ़ाता है। यदि आप ताजा स्वाद चाहते हैं, तो आप अपनी पसंद की जड़ी-बूटियाँ भी जोड़ सकते हैं। यह क्रीमी सॉस थाईज़ को लपेटेगा और उन्हें अविश्वसनीय रूप से नरम बना देगा। चरण 4: मैरिनेट करना थाईज़ को सॉस के बाउल में रखें और सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से कवर हैं। बाउल को प्लास्टिक रैप से ढकें और 24 घंटे के लिए फ्रिज में मैरिनेट करने के लिए छोड़ दें। यह कदम महत्वपूर्ण है क्योंकि यह स्वादों को मांस में प्रवेश करने की अनुमति देता है। चरण 5: बेकिंग अगले दिन, ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर से लाइन करें और मैरिनेटेड थाईज़ को रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि उनके बीच थोड़ा सा स्थान हो। बेकिंग के दौरान उन्हें नम और सुगंधित बनाए रखने के लिए थाईज़ पर सभी मैरिनेटिंग सॉस डालें। ट्रे को एक और बेकिंग पेपर के साथ ढक दें और 20 मिनट तक बेक करें। चरण 6: ब्राउनिंग 20 मिनट के बाद, ओवन के तापमान को 180 डिग्री सेल्सियस पर कम करें। बेकिंग पेपर हटा दें और थाईज़ को लगभग 30 मिनट के लिए या जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं, तब तक भूनें। इस बीच, आप अपनी पसंदीदा साइड डिश जैसे चावल या भुने हुए आलू तैयार कर सकते हैं। चरण 7: परोसना जब थाईज़ तैयार हों, तो उन्हें ओवन से निकालें और कुछ मिनटों के लिए आराम करने दें। उन्हें चावल या आलू और एक ताजा सलाद के साथ परोसें। यह डिश न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि देखने में भी आकर्षक है, अपने प्रियजनों के साथ आनंद लेने के लिए बिल्कुल सही है। व्यक्तिगत सुझाव: आप बेकिंग के दौरान ट्रे में कुछ नींबू या संतरे के स्लाइस जोड़ सकते हैं ताकि सुगंध को बढ़ाया जा सके और ताजगी का एहसास हो सके। यह बेक्ड मैरिनेटेड चिकन थाईज़ रेसिपी निश्चित रूप से आपके मेनू में पसंदीदा बन जाएगी! हर कौर का आनंद लें और मेहमानों की प्रशंसा का आनंद लें।