Coxas de frango marinadas no forno (por Anisoara)

Deliciosa receita de coxas de frango marinadas no forno Tempo de preparação: 25 minutos Tempo de marinada: 24 horas Tempo de cozedura: 50 minutos Tempo total: 25 minutos + 24 horas de marinada + 50 minutos de cozedura Número de porções: 8 As coxas de frango marinadas no forno são uma excelente escolha para uma refeição deliciosa, perfeita para a família ou para convidados. Esta receita simples transforma ingredientes comuns em uma iguaria que impressionará qualquer um. Aqui está como prepará-las passo a passo para um resultado perfeito. Ingredientes: - 3,6 kg de coxas de frango (cerca de 8 coxas inteiras) - Sal e pimenta (a gosto) - 3-4 dentes de alho (picados) - 300 ml de nata - 200 ml de maionese - Um pouco de óleo (para untar a assadeira) - Opcional: ervas aromáticas (tomilho, alecrim) para um sabor extra Passo 1: Preparação das coxas de frango Comece lavando bem as coxas de frango sob um jato de água fria. Certifique-se de remover quaisquer impurezas. Se as coxas forem muito grandes, você pode cortá-las ao meio, para que marinem e assem uniformemente. Após a lavagem, seque as coxas com um pano de cozinha limpo para remover o excesso de água. Passo 2: Temperar Tempere as coxas com sal e pimenta, garantindo que cada pedaço esteja bem temperado. Este passo é essencial para garantir que o frango tenha um sabor apetitoso. Passo 3: Preparação do molho de marinada Em uma tigela grande, misture a nata, a maionese e o alho picado. O alho adiciona uma nota aromática e intensifica o sabor do prato. Se desejar um sabor fresco, você também pode adicionar ervas de sua escolha. Este molho cremoso envolverá as coxas e as tornará incrivelmente macias. Passo 4: Marinada Coloque as coxas na tigela com o molho e certifique-se de que estão cobertas uniformemente. Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por 24 horas. Este passo é crucial, pois permite que os sabores penetrem na carne. Passo 5: Cozinhando No dia seguinte, pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius. Forre uma assadeira com papel manteiga e arrume as coxas marinadas, certificando-se de deixar um pouco de espaço entre elas. Despeje todo o molho de marinada sobre as coxas para mantê-las úmidas e saborosas durante o cozimento. Cubra a assadeira com outra folha de papel manteiga e asse por 20 minutos. Passo 6: Dourar Após 20 minutos, reduza a temperatura do forno para 180 graus Celsius. Retire o papel manteiga e deixe as coxas dourarem por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes. Enquanto isso, você pode preparar seus acompanhamentos favoritos, como arroz ou batatas assadas. Passo 7: Servir Quando as coxas estiverem prontas, retire-as do forno e deixe-as descansar por alguns minutos. Sirva-as acompanhadas de arroz ou batatas e uma salada fresca. Este prato não é apenas delicioso, mas também visualmente atraente, perfeito para ser saboreado com os entes queridos. Sugestão personalizada: Você pode adicionar algumas fatias de limão ou laranja na assadeira durante o cozimento para intensificar o aroma e dar um toque de frescor. Esta receita de coxas de frango marinadas no forno certamente se tornará uma favorita no seu cardápio! Saboreie cada mordida e aproveite os elogios dos seus convidados.

Ingredientes

3
6 kg de coxas de frango (8 coxas inteiras)
sal
pimenta
alho
300 ml de creme azedo
200 ml de maionese
um pouco de óleo

Coxas de frango marinadas no forno (por Anisoara)

Ingredientes

Tags

Categorias