Muslos de pollo marinados al horno (por Anisoara)

Name: Muslos de pollo marinados al horno (por Anisoara) - Loredana J.
Ingredients: 3.6 kg de muslos de pollo (8 muslos enteros); sal; pimienta; ajo; 300 ml de crema agria; 200 ml de mayonesa; un poco de aceite

Carne - Muslos de pollo marinados al horno (por Anisoara) por Loredana J. - Recetas Recipia

Deliciosa receta de muslos de pollo marinados al horno Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de marinado: 24 horas Tiempo de cocción: 50 minutos Tiempo total: 25 minutos + 24 horas de marinado + 50 minutos de cocción Número de porciones: 8 Los muslos de pollo marinados al horno son una excelente opción para una comida deliciosa, perfecta para la familia o los invitados. Esta receta simple transforma ingredientes ordinarios en una delicia que impresionará a cualquiera. Aquí te explicamos cómo prepararlos paso a paso para un resultado perfecto. Ingredientes: - 3.6 kg de muslos de pollo (aproximadamente 8 muslos enteros) - Sal y pimienta (al gusto) - 3-4 dientes de ajo (machacados) - 300 ml de crema agria - 200 ml de mayonesa - Un poco de aceite (para engrasar la bandeja) - Opcional: hierbas aromáticas (tomillo, romero) para un sabor extra Paso 1: Preparación de los muslos de pollo Comienza lavando bien los muslos de pollo bajo un chorro de agua fría. Asegúrate de eliminar cualquier impureza. Si los muslos son muy grandes, puedes cortarlos por la mitad para marinarlos y cocinarlos de manera uniforme. Después de lavarlos, seca los muslos con un paño de cocina limpio para eliminar el exceso de agua. Paso 2: Sazonar Sazona los muslos con sal y pimienta, asegurándote de que cada pieza esté bien sazonada. Este paso es esencial para garantizar que el pollo tenga un sabor sabroso. Paso 3: Preparación de la salsa de marinado En un tazón grande, mezcla la crema agria, la mayonesa y el ajo machacado. El ajo añade una nota aromática y realza el sabor del plato. Si deseas un sabor fresco, también puedes agregar hierbas de tu elección. Esta salsa cremosa envolverá los muslos y los hará increíblemente tiernos. Paso 4: Marinado Coloca los muslos en el tazón con la salsa y asegúrate de que estén cubiertos uniformemente. Cubre el tazón con papel film y déjalo marinar en el refrigerador durante 24 horas. Este paso es crucial, ya que permite que los sabores penetren en la carne. Paso 5: Cocción Al día siguiente, precalienta el horno a 220 grados Celsius. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloca los muslos marinados, asegurándote de dejar un poco de espacio entre ellos. Vierte toda la salsa de marinado sobre los muslos para mantenerlos húmedos y sabrosos durante la cocción. Cubre la bandeja con otra hoja de papel pergamino y hornea durante 20 minutos. Paso 6: Dorar Después de 20 minutos, reduce la temperatura del horno a 180 grados Celsius. Retira el papel pergamino y deja que los muslos se doren durante unos 30 minutos o hasta que se vuelvan dorados y crujientes. Mientras tanto, puedes preparar tus guarniciones favoritas, como arroz o papas al horno. Paso 7: Servir Cuando los muslos estén listos, sácalos del horno y déjalos reposar durante unos minutos. Sírvelos junto con una guarnición de arroz o papas y una ensalada fresca. Este plato no solo es delicioso, sino también visualmente atractivo, perfecto para disfrutar con seres queridos. Sugerencia personalizada: Puedes agregar unas rodajas de limón o naranja a la bandeja durante la cocción para intensificar el aroma y aportar un toque de frescura. ¡Esta receta de muslos de pollo marinados al horno seguramente se convertirá en un favorito en tu menú! Disfruta de cada bocado y saborea los halagos de tus invitados.