मल्टीकुकर में चावल की खीर

दूध के साथ सूजी का हलवा मल्टीकुकर में एक सरल मिठाई है, जो तब उपयुक्त होती है जब आप कुछ गर्म और मीठा चाहते हैं बिना चूल्हे के पास खड़े हुए। दूध को सीधे बर्तन में डालें, और मशीन स्ट्यू प्रोग्राम के दौरान गर्म करने का काम करती है। सूजी और चीनी को पहले 10-15 मिनट के बाद धीरे-धीरे डाला जाता है, ताकि मिश्रण यथासंभव मुलायम रहे। अंत में, मिठाई को साँचे में डालकर साधारण या थोड़ी जाम के साथ परोसा जाता है। जल्दी जानकारी कुल समय: लगभग 20 मिनट तैयारी का समय: 10-15 मिनट, सूजी और चीनी डालने तक पकाने का समय: 20 मिनट, स्ट्यू प्रोग्राम पोर्टियन: पोर्टियों की संख्या उपयोग किए गए साँचों के आकार पर निर्भर करती है कठिनाई: आसान रेसिपी का प्रकार: मल्टीकुकर में मिठाई सामग्री 1 लीटर दूध 100 ग्राम सूजी 3 चम्मच वनीला चीनी 60 ग्राम चीनी सजावट के लिए: जाम, पसंद के अनुसार तैयारी की विधि 1. दूध को फिलिप्स मल्टीकुकर के बर्तन में डालें। 2. 3 चम्मच वनीला चीनी डालें। 3. स्ट्यू प्रोग्राम का चयन करें और समय 20 मिनट पर सेट करें। 4. स्टार्ट बटन दबाएं और मशीन का ढक्कन बंद करें। 5. लगभग 10-15 मिनट के बाद, सूजी और चीनी को धीरे-धीरे डालें। यह महत्वपूर्ण है कि आप सब कुछ एक साथ न डालें, ताकि गांठें बनने का जोखिम कम हो। 6. फिर से ढक्कन बंद करें और प्रोग्राम को समाप्त होने दें। 7. प्रोग्राम समाप्त होने के बाद, मशीन को बिजली के स्रोत से हटा दें। 8. दूध के साथ सूजी को साँचे में डालें और जाम या किसी अन्य पसंदीदा टॉपिंग से सजाएं। मिठाई को गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है। जब यह गर्म होता है, तो इसकी बनावट अधिक मुलायम होती है, और ठंडा होने के बाद यह ठोस हो जाती है। मैं इस रेसिपी को क्यों बनाता हूँ मुझे यह संस्करण पसंद है क्योंकि इसे बनाने के दौरान चूल्हे पर एक बर्तन पर नज़र रखने की आवश्यकता नहीं होती। दूध और सामग्री मल्टीकुकर में पकती हैं, और काम का समय वास्तव में कम रहता है। यह एक त्वरित मिठाई के लिए भी उपयुक्त है, जब आप साधारण सामग्री से जल्दी मिठाई बनाना चाहते हैं। इस तथ्य के कारण कि सूजी को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है, इसे अनुकूलित करना आसान होता है। आप इसे प्रोग्राम समाप्त होने के तुरंत बाद साँचे में डाल सकते हैं या परोसने से पहले ठंडा होने दे सकते हैं। अंत में डाला गया जाम मिठाई को बदल देता है बिना मूल रेसिपी को बदले। सुझाव और विविधताएँ सुझाव सूजी डालने का सही समय का पालन करें। इस रेसिपी में, इसे शुरू में नहीं, बल्कि प्रोग्राम शुरू करने के लगभग 10-15 मिनट बाद डाला जाता है। धीरे-धीरे डालने से अधिक समान मिश्रण प्राप्त करने में मदद मिलती है। चीनी और सूजी को भी धीरे-धीरे डालें। यदि अचानक डाला जाता है, तो गांठें बनने का जोखिम होता है, खासकर जब दूध का मिश्रण पहले से गर्म हो। प्रोग्राम समाप्त होने के बाद, मशीन को बिजली के स्रोत से हटा देना चाहिए, जैसा कि रेसिपी के चरणों में बताया गया है। सूजी को फिर साँचे में डालकर सजाया जाता है। सजावट के लिए जाम की मात्रा आपकी पसंद पर निर्भर करती है। चूंकि मिश्रण में पहले से ही वनीला चीनी और चीनी है, इसलिए मिठाई की मिठास के अनुसार जाम डालना बेहतर है। वैकल्पिक सामग्री रेसिपी में दूध, सूजी, वनीला चीनी और चीनी का उपयोग किया गया है। स्रोत इन सामग्रियों के लिए विकल्प नहीं बताता, इसलिए मूल संस्करण स्वाद और बनावट को बनाए रखने के लिए सबसे सुरक्षित है। सजावट के लिए, जाम को किसी अन्य पसंदीदा टॉपिंग के साथ बदल सकते हैं, क्योंकि रेसिपी स्वाद के अनुसार सजाने की अनुमति देती है। दूध के साथ सूजी के मिश्रण को बदलने की आवश्यकता नहीं है। विविधताएँ आप मिठाई के रूप को विभिन्न आकार के साँचों का उपयोग करके बदल सकते हैं। छोटे साँचों में, दूध के साथ सूजी व्यक्तिगत सर्विंग्स के लिए उपयुक्त होती है। बड़े साँचों में, इसे कटकर या चम्मच से लिया जा सकता है, जो ठंडा होने के बाद प्राप्त बनावट पर निर्भर करता है। एक और विकल्प है कि इसे तुरंत गर्म परोसें या सजाने से पहले ठंडा होने दें। रेसिपी वही रहती है, लेकिन अनुभव की गई बनावट अलग होगी। परोसने के विचार दूध के साथ सूजी को सीधे साँच से परोसा जा सकता है, या ऊपर से जाम के साथ। गर्म मिठाई के लिए, आप प्रोग्राम समाप्त होने के तुरंत बाद इसे काट सकते हैं। ठंडी मिठाई के लिए, परोसने से पहले साँचों को ठंडा होने दें। जाम को अंत में, अपनी पसंद के अनुसार डाला जाता है। आप हल्का स्वाद के लिए थोड़ा जाम इस्तेमाल कर सकते हैं या अधिक जाम डाल सकते हैं यदि आप सजावट को भी मुख्य स्वाद बनाना चाहते हैं। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या सूजी को शुरू में डाला जा सकता है? इस रेसिपी में, सूजी को स्ट्यू प्रोग्राम शुरू करने के 10-15 मिनट बाद डाला जाता है, न कि शुरू में। इसे धीरे-धीरे डालना चाहिए, ताकि गांठें बनने से बचा जा सके। 2. फिलिप्स मल्टीकुकर में कौन सा प्रोग्राम उपयोग किया जाता है? स्ट्यू प्रोग्राम का उपयोग किया जाता है, जिसे 20 मिनट के लिए सेट किया जाता है। 3. चीनी कब डाली जाती है? वनीला चीनी दूध में मशीन शुरू करने से पहले डाली जाती है। 60 ग्राम चीनी बाद में, सूजी के साथ, लगभग 10-15 मिनट के बाद डाली जाती है। 4. दूध के साथ सूजी गर्म या ठंडी परोसी जाती है? इसे दोनों रूपों में परोसा जा सकता है। गर्म होने पर यह अधिक मुलायम होती है, और ठंडा होने पर इसकी बनावट अधिक ठोस हो जाती है। 5. इसे किससे सजाया जाता है? रेसिपी में दी गई सजावट जाम है। मात्रा आपकी पसंद के अनुसार तय की जाती है, और यदि आप चाहें तो मिठाई को अन्य तरीकों से भी सजाया जा सकता है। पोषण संबंधी जानकारी नीचे दिए गए मान अनुमानित हैं। ये उपयोग किए गए दूध के प्रकार, जाम की मात्रा और रेसिपी में विभाजित सर्विंग्स की संख्या के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। संपूर्ण मिश्रण के लिए, बिना सजावट के जाम के, अनुमानित कैलोरी 1,450-1,650 kcal, 40-45 ग्राम प्रोटीन, 35-50 ग्राम वसा और 220-240 ग्राम कार्बोहाइड्रेट है। यह मुख्य रूप से दूध की वसा की मात्रा के आधार पर भिन्न होता है। यदि पकवान को 6 सर्विंग्स में विभाजित किया जाता है, तो एक सर्विंग में लगभग 240-275 kcal, 7-8 ग्राम प्रोटीन, 6-8 ग्राम वसा और 37-40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होगा, बिना जाम के। जाम के साथ सजाई गई एक सर्विंग में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट का अधिक सेवन होगा, जो डाली गई मात्रा पर निर्भर करता है। ये मान उपयोग की गई सामग्रियों के लेबल के आधार पर किए गए पोषण संबंधी गणना के विकल्प नहीं हैं। संग्रहण और पुनः गरम करना दूध के साथ सूजी को ठंडा होने के बाद फ्रिज में रखा जा सकता है, उन साँचों में जिनमें इसे काटा गया है। इसे जल्द से जल्द खाना बेहतर है, क्योंकि रेसिपी में दूध होता है, और संग्रहण के बाद इसकी बनावट बदल सकती है। ठंडा होने पर, मिश्रण अधिक ठोस हो जाता है। गर्म परोसने के लिए, यदि आवश्यक हो तो केवल इच्छित सर्विंग को गरम करें। जाम को परोसने से पहले डालना बेहतर होता है, न कि संग्रहण से पहले।