Gris cu lapte la Multicooker

Grișul cu lapte la multicooker este un desert simplu, potrivit atunci când vrei ceva cald și dulce fără să stai permanent lângă aragaz. Laptele se pune direct în vas, iar aparatul se ocupă de încălzire în timpul programului Stew. Grișul și zahărul se adaugă după primele 10-15 minute, treptat, pentru ca amestecul să rămână cât mai fin. La final, desertul se pune în forme și se servește simplu sau cu puțină dulceață. Info rapide Timp total: aproximativ 20 de minute Timp de preparare: 10-15 minute, până la adăugarea grișului și a zahărului Timp de gătire: 20 de minute, programul Stew Porții: numărul de porții depinde de dimensiunea formelor folosite Dificultate: ușoară Tipul rețetei: desert la multicooker Ingrediente 1 litru de lapte 100 g griș 3 linguri de zahăr vanilat 60 g zahăr Pentru decor: dulceață, după preferință Mod de preparare 1. Toarnă laptele în vasul aparatului Philips Multicooker. 2. Adaugă cele 3 linguri de zahăr vanilat. 3. Selectează programul Stew și setează durata la 20 de minute. 4. Apasă butonul Start și închide capacul aparatului. 5. După aproximativ 10-15 minute, adaugă grișul și zahărul treptat. Este important să nu le pui pe toate dintr-o dată, pentru a reduce riscul de formare a cocoloașelor. 6. Închide din nou capacul și lasă programul să ajungă la final. 7. După terminarea programului, decuplează aparatul de la sursa de curent. 8. Pune grișul cu lapte în forme și decorează-l cu dulceață sau cu alt adaos preferat. Desertul poate fi servit atât cald, cât și rece. Când este cald, are o textură mai moale, iar după răcire se întărește. De ce fac rețeta des Îmi place această variantă pentru că nu trebuie urmărită o cratiță pe aragaz pe toată durata preparării. Laptele și ingredientele se gătesc în multicooker, iar timpul de lucru efectiv rămâne scurt. Este o rețetă potrivită și pentru zilele în care vrei un desert făcut repede, din ingrediente simple. Faptul că grișul se poate servi cald sau rece o face ușor de adaptat. Îl poți pune în forme imediat după finalizarea programului sau îl poți lăsa să se răcească înainte de servire. Dulceața adăugată la final schimbă desertul fără să fie nevoie să modifici rețeta de bază. Sfaturi și variații Sfaturi Respectă momentul în care se adaugă grișul. În această rețetă, el nu se pune de la început, ci după aproximativ 10-15 minute de la pornirea programului. Adăugarea treptată ajută la obținerea unei compoziții mai omogene. Zahărul și grișul se pun tot treptat. Dacă sunt adăugate brusc, există riscul să se formeze cocoloașe, mai ales când amestecul de lapte este deja fierbinte. După finalizarea programului, aparatul trebuie decuplat de la sursa de curent, conform pașilor rețetei. Grișul se transferă apoi în forme și se decorează. Cantitatea de dulceață pentru decor rămâne la alegere. Deoarece compoziția conține deja zahăr vanilat și zahăr, este mai bine să adaugi dulceața în funcție de cât de dulce preferi desertul. Înlocuiri Rețeta folosește lapte, griș, zahăr vanilat și zahăr. Sursa nu precizează înlocuiri pentru aceste ingrediente, așa că varianta de bază rămâne cea mai sigură pentru păstrarea gustului și a texturii originale. Pentru decor, dulceața poate fi înlocuită cu un alt adaos preferat, deoarece rețeta permite decorarea după gust. Nu este necesar să modifici compoziția de griș cu lapte. Variații Poți schimba aspectul desertului folosind forme de dimensiuni diferite. În forme mici, grișul cu lapte este potrivit pentru porții individuale. În forme mai mari, poate fi servit în porții tăiate sau luate cu lingura, în funcție de consistența obținută după răcire. O altă variantă este să îl servești cald imediat după preparare sau să îl lași să se răcească înainte de a-l decora. Rețeta rămâne aceeași, dar textura percepută va fi diferită. Idei de servire Grișul cu lapte se poate servi simplu, direct din forme, sau cu dulceață deasupra. Pentru un desert cald, îl poți porționa imediat după terminarea programului. Pentru un desert rece, lasă formele să se răcească înainte de servire. Dulceața se adaugă la final, după preferință. Poți folosi puțină pentru un gust discret sau mai multă dacă dorești ca decorul să fie și partea principală de aromă. Întrebări frecvente 1. Se poate pune grișul de la început? În rețeta de față, grișul se adaugă după 10-15 minute de la pornirea programului Stew, nu de la început. El se pune treptat, pentru a evita formarea cocoloașelor. 2. Ce program se folosește la Philips Multicooker? Se folosește programul Stew, setat pentru 20 de minute. 3. Când se adaugă zahărul? Zahărul vanilat se adaugă în lapte înainte de pornirea aparatului. Cele 60 de grame de zahăr se adaugă ulterior, împreună cu grișul, după aproximativ 10-15 minute. 4. Grișul cu lapte se servește cald sau rece? Se poate servi în ambele variante. Cald este mai moale, iar după răcire capătă o consistență mai fermă. 5. Cu ce se decorează? Decorul prevăzut în rețetă este dulceața. Cantitatea se stabilește după preferință, iar desertul poate fi decorat și în alt mod, dacă dorești. Valori nutriționale Valorile de mai jos sunt estimative. Ele pot varia în funcție de tipul de lapte folosit, de cantitatea de dulceață și de numărul de porții în care este împărțită rețeta. Pentru întreaga compoziție, fără dulceața folosită la decor, estimarea este de aproximativ 1.450-1.650 kcal, 40-45 g proteine, 35-50 g grăsimi și 220-240 g carbohidrați. Diferența apare în principal în funcție de conținutul de grăsime al laptelui. Dacă preparatul este împărțit în 6 porții, o porție are aproximativ 240-275 kcal, 7-8 g proteine, 6-8 g grăsimi și 37-40 g carbohidrați, fără dulceață. O porție decorată cu dulceață va avea un aport mai mare de calorii și carbohidrați, în funcție de cantitatea adăugată. Aceste valori nu înlocuiesc un calcul nutrițional făcut pe baza etichetelor produselor folosite. Păstrare și reîncălzire Grișul cu lapte poate fi păstrat la frigider după ce s-a răcit, în formele în care a fost porționat. Este recomandat să îl consumi cât mai curând, deoarece rețeta conține lapte, iar textura se poate schimba după păstrare. La rece, compoziția devine mai fermă. Pentru servire caldă, încălzește doar porția dorită, dacă este nevoie. Dulceața este mai bine să fie adăugată înainte de servire, nu neapărat înainte de păstrare.

Etichete

gris cu lapte philips multicooker retete la multicooker

Categorie: Copii Autor: Laurentia M. Vizualizări: 549 Data: 04.10.2024

Facebook Pinterest

Copii - Gris cu lapte la Multicooker de Laurentia M. - Rețete Recipia 1

Copii - Gris cu lapte la Multicooker de Laurentia M. - Rețete Recipia 2

Etichete

Categorii