चेरी और रास्पबेरी के साथ मिल्कशेक

चेर्री और रास्पबेरी मिल्कशेक गर्म दिनों में, चेर्री, रास्पबेरी, शहद और दूध का एक गिलास जल्दी तैयार किया जा सकता है और इसमें पकाने की आवश्यकता नहीं होती। पहले फलों को शहद के साथ मिलाया जाता है, फिर दूध मिलाया जाता है। इस तरह, फलों का स्वाद स्पष्ट रहता है और पेय एक साधारण और ताज़गी भरे मिल्कशेक की स्थिरता प्राप्त करता है। यह रेसिपी बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए उपयुक्त है। इसे ठंडा परोसा जाता है, तुरंत बनाने के बाद। यदि आप फलों का अधिक गहरा स्वाद पसंद करते हैं, तो आप एक गिलास अलग रख सकते हैं जिसमें केवल चेर्री, रास्पबेरी और शहद हो, बिना दूध के। यह विकल्प भी आजमाया गया है और स्वादिष्ट है। तेज़ जानकारी कुल समय: लगभग 10 मिनट, फलों को धोने और साफ करने में लगने वाले समय के अनुसार तैयारी का समय: लगभग 10 मिनट पकाने का समय: कोई नहीं; रेसिपी को पकाने की आवश्यकता नहीं है परोसने की मात्रा: सटीक संख्या निर्दिष्ट नहीं है; मात्रा दो गिलास दूध के साथ तैयार की जाती है और इसे दो हिस्सों में बाँटा जा सकता है कठिनाई: आसान रेसिपी का प्रकार: ठंडा पेय, गर्मियों के गर्म दिनों के लिए उपयुक्त, बच्चों और वयस्कों के लिए सामग्री 200 ग्राम चेर्री 200 ग्राम रास्पबेरी 1 चम्मच शहद 2 गिलास दूध चेर्री को धोकर डंठल हटा लेना चाहिए, और बीज निकालने चाहिए इससे पहले कि वे ब्लेंडर में जाएं। रास्पबेरी को धोकर चेर्री के साथ मिलाया जाता है। दूध की मात्रा गिलास में दी गई है, जैसे कि मूल रेसिपी में, बिना किसी विशेष गिलास की क्षमता निर्धारित किए। तैयरी का तरीका 1. चेर्री और रास्पबेरी को धो लें। चेर्री के डंठल हटा दें और चेर्री के बीज निकाल लें। 2. ब्लेंडर में बिना बीज वाली चेर्री, रास्पबेरी और शहद डालें। 3. फलों और शहद को 2-3 मिनट तक ब्लेंड करें। मिश्रण को दूध डालने से पहले अच्छी तरह से मिलाना चाहिए। 4. मिश्रित फलों पर दो गिलास दूध डालें। 5. 1-2 मिनट और ब्लेंड करें, जब तक दूध मिश्रण में अच्छी तरह से मिल न जाए। 6. मिल्कशेक को ठंडा परोसें। तैयारी सरल है, लेकिन चेर्री को सावधानी से साफ करना आवश्यक है। सभी बीजों को ब्लेंड करने से पहले निकालना चाहिए। बाकी, रेसिपी केवल फलों को शहद के साथ मिलाने और फिर दूध के साथ मिलाने तक सीमित है, बिना उबालने या अन्य चरणों के। यदि आप बिना दूध का विकल्प परोसना चाहते हैं, तो केवल चेर्री, रास्पबेरी और शहद को ब्लेंडर में डालें। यह अब दूध वाले मिल्कशेक के समान नहीं है, लेकिन फलों और शहद का स्वाद बनाए रखता है। मैं यह रेसिपी अक्सर क्यों बनाता हूँ यह एक ऐसा पेय है जिसे कम समय में तैयार किया जा सकता है और इसमें बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है। चेर्री और रास्पबेरी इसे मुख्य स्वाद देते हैं, और शहद मिठास जोड़ता है। दूध मिश्रण को एक अधिक तरल और स्थिर मिल्कशेक में बदलता है। मुझे यह भी पसंद है कि रेसिपी को दो तरीकों से बनाया जा सकता है: दूध के साथ, एक मिल्कशेक के करीब पेय के लिए, या केवल फलों और शहद के साथ। दूध वाला विकल्प तब उपयुक्त होता है जब आप सभी सामग्री का उपयोग करना चाहते हैं, जबकि फलों और शहद का मिश्रण उपयोगी होता है यदि आप फलों का स्वाद अधिक स्पष्ट रूप से महसूस करना चाहते हैं। यह लंबे समय तक रखने के लिए रेसिपी नहीं है। इसे सबसे अच्छा ठंडा परोसा जाता है, तुरंत बनाने के बाद। टिप्स और विविधताएँ टिप्स चेर्री के बीज निकालना न भूलें, इससे पहले कि आप उन्हें ब्लेंडर में डालें। यह फलों की तैयारी का सबसे महत्वपूर्ण चरण है। रेसिपी में दिए गए क्रम का पालन करें: पहले फलों को शहद के साथ मिलाएं, फिर दूध डालें। दूध डालने के बाद, 1-2 मिनट और ब्लेंड करें। फलों और शहद के लिए निर्दिष्ट ब्लेंडिंग समय 2-3 मिनट है, इसके बाद दूध डालने के बाद 1-2 मिनट। पकाने की कोई आवश्यकता नहीं है। पेय को ठंडा परोसें, जैसा कि रेसिपी में बताया गया है। मूल संस्करण के जितना संभव हो सके निकटतम परिणाम के लिए, इसे परोसने से ठीक पहले तैयार करें। वैकल्पिक सामग्री रेसिपी में चेर्री, रास्पबेरी, शहद या दूध के लिए कोई वैकल्पिक सामग्री नहीं दी गई है। स्वाद और मूल अनुपात बनाए रखने के लिए, उल्लिखित सामग्री और मात्रा का उपयोग करें। यदि आप उस गिलास में दूध का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो केवल फलों और शहद का विकल्प रखा जा सकता है, जैसा कि रेसिपी में उल्लेख किया गया है। यह दूध वाले मिल्कशेक से एक अलग विकल्प है, सभी हिस्सों के लिए एक वैकल्पिक सामग्री नहीं है। विविधताएँ सर्वाधिक स्पष्ट विविधता है कि आप तैयारी को दो विकल्पों में बाँट दें। मिल्कशेक के लिए, फलों और शहद को मिलाएं, फिर दूध डालें। केवल फलों के विकल्प के लिए, शहद को सीधे चेर्री और रास्पबेरी के साथ मिलाया जाता है, बिना दो गिलास दूध के। चेर्री और रास्पबेरी की मात्रा समान है, प्रत्येक में 200 ग्राम। इन मात्रा को बनाए रखने से दोनों फलों के बीच संतुलन बना रहता है। यदि आप अनुपात बदलते हैं, तो अंतिम स्वाद अधिकतर उपयोग किए गए फल के करीब होगा, लेकिन मूल रेसिपी समान मात्रा पर आधारित है। परोसने के विचार मिल्कशेक को गिलास में डालें और तुरंत ठंडा परोसें, तुरंत ब्लेंड करने के बाद। इसे गर्मियों के गर्म दिनों के लिए या बच्चों और वयस्कों के लिए पेय के रूप में तैयार किया जा सकता है। मिश्रण का एक हिस्सा बिना दूध के, केवल फलों और शहद के साथ परोसा जा सकता है, जैसा कि विकल्प में उल्लेख किया गया है। इस मामले में, दूध डालने से पहले हिस्से को अलग करना उपयोगी होता है, क्योंकि दूध पहले ब्लेंडिंग के चरण के बाद डाला जाता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या मैं बीज वाली चेर्री का उपयोग कर सकता हूँ? नहीं। चेर्री के बीज निकालने चाहिए इससे पहले कि उन्हें ब्लेंडर में डालें। चेर्री को धोकर डंठल हटा लें और फिर बीज निकाल लें। 2. दूध कब डाला जाता है? दूध तब डाला जाता है जब चेर्री, रास्पबेरी और शहद को 2-3 मिनट तक ब्लेंड किया गया हो। उसके बाद, 1-2 मिनट और ब्लेंड करें। 3. क्या रेसिपी बिना दूध के बनाई जा सकती है? हाँ, मूल रेसिपी में एक विकल्प का उल्लेख है जिसमें एक गिलास में केवल फल और शहद होते हैं। इस विकल्प के लिए, दूध नहीं डाला जाता। 4. क्या पकाने की आवश्यकता है? नहीं। मिल्कशेक केवल ब्लेंडिंग द्वारा तैयार किया जाता है और इसे ठंडा परोसा जाता है। 5. कितनी सर्विंग्स निकलती हैं? सटीक सर्विंग्स की संख्या निर्दिष्ट नहीं है। रेसिपी में 2 गिलास दूध शामिल हैं, इसके अलावा 400 ग्राम फल हैं, इसलिए तैयारी को दो हिस्सों में बाँटा जा सकता है, उपयोग किए गए गिलास के आकार के अनुसार। पोषण संबंधी मान नीचे दिए गए मान अनुमानित हैं। ये दूध के प्रकार, गिलास की क्षमता और शहद के चम्मच के आकार के अनुसार भिन्न हो सकते हैं। अनुमान दो गिलास दूध के लगभग 250 मिलीलीटर और लगभग 3.5% वसा वाले सामान्य दूध पर आधारित है। पूरे मिल्कशेक के लिए: कैलोरी: लगभग 650-700 किलो कैलोरी प्रोटीन: लगभग 18-20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: लगभग 105-115 ग्राम वसा: लगभग 20-22 ग्राम फाइबर: लगभग 15-17 ग्राम अधिकतर कार्बोहाइड्रेट फल और शहद से आते हैं, जबकि दूध प्रोटीन और वसा में योगदान करता है। ये मान सटीक नहीं हैं, क्योंकि स्रोत दूध के प्रकार और गिलास के आकार को निर्दिष्ट नहीं करता है। संग्रहण और फिर से गर्म करना मिल्कशेक को ठंडा परोसा जाता है और इसे फिर से गर्म नहीं किया जाता है। इसे तुरंत बनाने के बाद, जब फल और दूध ताज़ा मिलाए जाते हैं, सबसे अच्छा होता है। यदि कोई मात्रा बचती है, तो इसे ठंडा रखें और जल्द से जल्द इसका सेवन करें। परोसने से पहले, मिश्रण को फिर से मिलाने की आवश्यकता हो सकती है, क्योंकि समय के साथ सामग्री अलग हो सकती है। स्वाद और स्थिरता के लिए, ताज़ा तैयार करना सबसे अच्छा विकल्प रहता है।