Milkshake de cerejas e framboesas

Name: Milkshake de cerejas e framboesas - Ivona H.
Ingredients: 200 g de cerejas 200 g de framboesas 1 colher de sopa de mel 2 copos de leite

Bebidas - Milkshake de cerejas e framboesas por Ivona H. - Receitas Recipia

Milkshake de cereja e framboesa Em dias quentes, um copo com cerejas, framboesas, mel e leite é preparado rapidamente e não requer cozimento. As frutas são misturadas primeiro com o mel, depois adiciona-se o leite. Assim, o sabor das frutas permanece bem definido, e a bebida adquire a consistência de um milkshake simples e refrescante. A receita é adequada tanto para crianças quanto para adultos. Serve-se gelada, imediatamente após o preparo. Se você preferir um sabor mais concentrado das frutas, pode reservar um copo apenas com cerejas, framboesas e mel, sem leite. Esta versão também foi testada e é saborosa. Informações rápidas Tempo total: aproximadamente 10 minutos, dependendo do tempo gasto na lavagem e limpeza das frutas Tempo de preparo: aproximadamente 10 minutos Tempo de cozimento: não há; a receita não requer cozimento Porções: o número exato não é especificado; a quantidade é preparada com dois copos de leite e pode ser dividida em duas porções Dificuldade: fácil Tipo de receita: bebida gelada, adequada para dias quentes de verão, crianças e adultos Ingredientes 200 g de cerejas 200 g de framboesas 1 colher de sopa de mel 2 copos de leite As cerejas devem ser lavadas e limpas das hastes, e os caroços devem ser retirados antes de irem para o liquidificador. As framboesas são lavadas e depois usadas junto com as cerejas. A quantidade de leite é expressa em copos, exatamente como na receita original, sem que uma capacidade específica para o copo seja estabelecida. Modo de preparo 1. Lave as cerejas e as framboesas. Retire as hastes das cerejas e limpe-as dos caroços. 2. Coloque no liquidificador as cerejas sem caroços, as framboesas e a colher de mel. 3. Misture as frutas e o mel por 2-3 minutos. A mistura deve estar bem homogênea antes de adicionar o leite. 4. Despeje os dois copos de leite sobre as frutas misturadas. 5. Continue a misturar por mais 1-2 minutos, até que o leite esteja bem incorporado à mistura. 6. Sirva o milkshake gelado. O preparo é simples, mas a limpeza das cerejas deve ser feita com cuidado. Todos os caroços devem ser retirados antes da mistura. O restante da receita consiste apenas em misturar as frutas com o mel e depois com o leite, sem fervura ou outras etapas. Se você quiser servir a versão sem leite, coloque no liquidificador apenas as cerejas, as framboesas e o mel. Esta não é a mesma bebida que o milkshake com leite, mas mantém o sabor das frutas e do mel. Por que faço a receita frequentemente É uma bebida que é preparada em pouco tempo e usa poucos ingredientes. As cerejas e as framboesas dão o sabor principal, enquanto o mel adiciona doçura. O leite transforma a mistura de frutas em um milkshake mais fluido e consistente. Eu também gosto do fato de que a receita pode ser feita de duas maneiras: com leite, para uma bebida mais próxima de um milkshake, ou apenas com frutas e mel. A versão com leite é adequada quando você quer usar todos os ingredientes, enquanto a mistura de frutas e mel é útil se você preferir sentir mais claramente o sabor das frutas. Não é uma receita para conservação prolongada. O melhor é consumi-la gelada, imediatamente após o preparo. Dicas e variações Dicas Retire os caroços das cerejas antes de colocá-las no liquidificador. Esta é a etapa mais importante na preparação das frutas. Respeite a ordem da receita: primeiro misture as frutas com o mel, depois adicione o leite. Após a adição do leite, a mistura continua por mais 1-2 minutos. O tempo de mistura indicado é de 2-3 minutos para as frutas e o mel, seguido de mais 1-2 minutos após a adição do leite. Não é necessário cozinhar. Sirva a bebida gelada, como indicado na receita. Para um resultado o mais próximo possível da versão original, prepare-a logo antes de servir. Substituições A receita não especifica substituições para cerejas, framboesas, mel ou leite. Para manter o sabor e as proporções originais, use os ingredientes e as quantidades mencionadas. Se você não quiser usar leite naquela porção, pode manter a versão apenas com frutas e mel, mencionada na receita. Esta é uma versão separada do milkshake com leite, não uma substituição indicada para todas as porções. Variações A variação mais clara é dividir o preparo em duas versões. Para o milkshake, misture as frutas e o mel, depois adicione o leite. Para a versão apenas com frutas, misture o mel diretamente com as cerejas e framboesas, sem os dois copos de leite. As quantidades de cerejas e framboesas são iguais, 200 g de cada. Manter essas quantidades preserva o equilíbrio entre as duas frutas. Se você mudar as proporções, o sabor final será mais próximo da fruta usada em maior quantidade, mas a receita base é construída sobre quantidades iguais. Ideias de serviço Despeje o milkshake em copos e sirva gelado, imediatamente após a mistura. Pode ser preparado para um dia quente de verão ou como bebida para crianças e adultos. Uma parte da mistura pode ser servida sem leite, apenas com frutas e mel, conforme a versão mencionada. Nesse caso, é útil separar a porção antes de adicionar o leite, pois o leite deve ser colocado após a primeira etapa de mistura. Perguntas frequentes 1. Posso usar cerejas com caroços? Não. Os caroços devem ser retirados antes que as cerejas sejam colocadas no liquidificador. As cerejas são lavadas, limpas das hastes e depois os caroços são retirados. 2. Quando se adiciona o leite? O leite é adicionado após as cerejas, framboesas e mel terem sido misturados por 2-3 minutos. Depois disso, mistura-se novamente por mais 1-2 minutos. 3. É possível fazer a receita sem leite? Sim, na receita original é mencionada uma versão em que em um copo restaram apenas as frutas e o mel. Para esta versão, o leite não é adicionado. 4. É necessário cozinhar? Não. O milkshake é preparado apenas por mistura e é servido gelado. 5. Quantas porções rende? O número exato de porções não é especificado. A receita contém 2 copos de leite, além dos 400 g de frutas, assim o preparo pode ser dividido em duas porções, dependendo do tamanho dos copos utilizados. Valores nutricionais Os valores abaixo são estimativos. Eles podem variar dependendo do tipo de leite, da capacidade dos copos e do tamanho da colher de mel. A estimativa considera dois copos de leite de aproximadamente 250 ml e um leite comum, com cerca de 3,5% de gordura. Para a quantidade total de milkshake: Calorias: aproximadamente 650-700 kcal Proteínas: aproximadamente 18-20 g Carboidratos: aproximadamente 105-115 g Gorduras: aproximadamente 20-22 g Fibras: aproximadamente 15-17 g Para uma porção, se o preparo for dividido em duas: Calorias: aproximadamente 325-350 kcal Proteínas: aproximadamente 9-10 g Carboidratos: aproximadamente 52-58 g Gorduras: aproximadamente 10-11 g Fibras: aproximadamente 7-9 g A maior parte dos carboidratos vem das frutas e do mel, enquanto o leite contribui com proteínas e gorduras. Esses valores não são exatos, pois a fonte não especifica o tipo de leite nem o volume dos copos. Conservação e reaquecimento O milkshake é servido gelado e não deve ser reaquecido. O melhor é consumi-lo imediatamente após o preparo, quando as frutas e o leite estão frescamente misturados. Se sobrar uma quantidade, mantenha-a refrigerada e consuma o mais rápido possível. Antes de servir, a mistura pode precisar de uma nova homogeneização, pois os ingredientes podem se separar com o tempo. Para sabor e consistência, a preparação na hora continua sendo a opção recomendada.

Ingredientes

200 g de cerejas 200 g de framboesas 1 colher de sopa de mel 2 copos de leite

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