संग्रिया - मूल नुस्खा

संगरिया एक पारंपरिक स्पेनिश पेय है, जो इसके तीव्र और सुगंधित स्वाद के लिए जाना जाता है, जो गर्म गर्मियों के दिन या दोस्तों के साथ पार्टी में आनंद लेने के लिए बिल्कुल सही है। हालाँकि यह दुनिया भर में लोकप्रिय है, संगरिया की मूल रेसिपी अक्सर सरल संस्करणों के पक्ष में भुला दी जाती है। यह ताज़ा पेय मीठे लाल शराब को ताज़ा फलों के चयन के साथ मिलाता है, लेकिन एक आवश्यक सामग्री, जो इसे वास्तव में प्रामाणिक स्वाद देती है, वह है ब्रांडी। एक स्वादिष्ट संगरिया तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: एक बोतल मीठी लाल शराब, 100 मिली ब्रांडी, एक संतरा, एक नींबू, एक सेब, कुछ स्ट्रॉबेरी, 2-3 चम्मच चीनी, एक कप मिनरल वाटर या सोडा और बर्फ। सभी फलों को अच्छी तरह से धोने से शुरू करें। संतरे और नींबू को पतले स्लाइस में काटें, और सेब को क्यूब्स में काटें। स्ट्रॉबेरी को अपनी पसंद के अनुसार पूरे या आधा काटा जा सकता है। एक बड़े बर्तन या कांच के कटोरे में, लाल शराब और ब्रांडी डालें, स्वादों को मिलाने के लिए धीरे से हिलाएँ। फिर, चीनी डालें और पूरी तरह से घुलने तक हिलाएँ। अब तैयार फलों को एकीकृत करने का समय है। संतरे और नींबू के स्लाइस, सेब के क्यूब और स्ट्रॉबेरी डालें। ये न केवल स्वाद जोड़ेंगे, बल्कि आपके पेय को एक जीवंत रंग भी देंगे। सभी सामग्री डालने के बाद, संगरिया को कम से कम 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, या रात भर रखें, ताकि स्वाद मिल जाएं और गहराई से बढ़ जाएं। परोसने से पहले, थोड़ा फिज़ देने के लिए मिनरल वाटर या सोडा मिलाएं। ग्लास को बर्फ से भरें और संगरिया डालें, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक ग्लास में कुछ फल के टुकड़े भी हों। संगरिया अपने प्रियजनों के साथ आनंद लेने के लिए एकदम सही है, विश्राम के क्षणों में या उत्सव के अवसरों पर अपनी प्यास बुझाने के लिए। इसका मीठा स्वाद, फलों की अम्लता के साथ संतुलित, एक ताज़ा अनुभव प्रदान करता है, और ब्रांडी एक स्पर्श की शान जोड़ता है। यह न भूलें कि आप अपने नुस्खा को कस्टमाइज़ करने के लिए आड़ू, अनानास या कीवी जैसे विभिन्न प्रकार के फलों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। हर घूंट का आनंद लें और संगरिया के हर गिलास में स्पेन की आत्मा का आनंद लें!

सामग्री

2 लीटर लाल शराब (मीठा और सुगंधित) 7-8 चम्मच चीनी 3 नींबू 4 संतरे 2 आड़ू 2 नाशपाती 1 दालचीनी की छड़ी 250 मिली खनिज पानी 50 मिली ब्रांडी

तैयारी

नींबू और संतरे को छिलके से साफ करें और उन्हें गोल स्लाइस में काटें। आड़ू और नाशपाती को छिलके से साफ करें और उन्हें बड़े टुकड़ों में काटें। शराब को ठंडा करें और इसे एक बड़े कांच के जग में डालें, चीनी, ब्रांडी, फलों और दालचीनी की छड़ी डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा करें।