Cuisses de poulet au four avec de la margarine

Délicieuse recette de cuisses de poulet au four avec margarine

Quand il s'agit de plats délicieux et faciles à réaliser, les cuisses de poulet au four avec margarine sont le choix parfait. Cette recette combine non seulement des saveurs et des textures, mais offre également un moyen simple de transformer des ingrédients de base en quelque chose de vraiment spécial. Voici comment vous pouvez profiter de cette recette savoureuse !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Temps total : 55-60 minutes
Portions : 6

Ingrédients nécessaires :
- 6 cuisses de poulet
- 6 cuillères à soupe de margarine
- 4 gousses d'ail (ou au goût)
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- 2 cuillères à soupe de Delikat (ou un autre assaisonnement préféré)
- Une bonne poignée d'aneth frais (ou séché si vous n'en avez pas sous la main)
- Huile d'olive, pour le plat de cuisson

Histoire du plat :
Les cuisses de poulet au four sont un plat traditionnel qui a été savouré par des générations, apportant toujours un sentiment de confort et de chaleur autour de la table. La cuisson au four permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement, et la viande devient juteuse et tendre. Cette recette simple mais savoureuse est parfaite pour un dîner en famille ou un repas festif.

Étape par étape pour un résultat parfait :

1. Préparation des cuisses :
Commencez par bien laver les cuisses sous un jet d'eau froide. Assurez-vous que la peau reste intacte, car cela gardera la viande juteuse pendant la cuisson.

2. Préparation du mélange de margarine :
Dans un bol, ajoutez les 6 cuillères à soupe de margarine et laissez-la ramollir à température ambiante. Ajoutez l'ail haché, le sel, le poivre et le Delikat. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Vous pouvez ajuster la quantité d'ail selon vos préférences : plus pour un goût plus intense ou moins pour un arôme plus subtil.

3. Remplissage des cuisses :
Utilisez vos doigts pour créer une poche dans la peau de chaque cuisse. Ce sera l'endroit où vous ajouterez le mélange de margarine. Utilisez environ une cuillère à café de la pâte de margarine pour chaque cuisse, en veillant à la répartir uniformément. Cette étape est essentielle pour infuser la viande avec des saveurs délicieuses pendant la cuisson.

4. Graissage des cuisses :
Avec le reste du mélange de margarine, graissez toutes les cuisses à l'extérieur. Cela donnera non seulement une belle couleur appétissante, mais aidera également à former une croûte croustillante.

5. Préparation pour le four :
Dans un plat de cuisson, ajoutez un peu d'huile d'olive pour éviter que ça colle. Placez les cuisses farcies dans le plat, en veillant à ce qu'elles ne soient pas trop serrées pour permettre une cuisson uniforme.

6. Cuisson :
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Une fois que le four est prêt, introduisez le plat avec les cuisses et laissez-les cuire pendant 35-40 minutes. Pendant ce temps, l'arôme remplira la maison, et la viande deviendra tendre et délicieuse. Vous pouvez vérifier si elles sont prêtes en piquant une cuisse avec une fourchette : les jus doivent être clairs, sans sang.

Service :
Une fois que les cuisses sont cuites, laissez-les refroidir quelques minutes avant de servir. Vous pouvez les garnir d'un peu d'aneth frais haché pour une touche de fraîcheur. Ces cuisses sont délicieuses accompagnées d'une salade verte croquante ou de purée de pommes de terre.

Variations intéressantes :
Si vous souhaitez expérimenter, vous pouvez ajouter des épices comme le paprika fumé ou le romarin au mélange de margarine pour créer différentes saveurs. Vous pouvez également remplacer l'aneth par d'autres herbes comme le thym ou l'origan pour une note distincte.

Calories et bienfaits nutritionnels :
Chaque cuisse de poulet a un contenu calorique d'environ 200-250 calories, selon la taille et la méthode de cuisson. Elles sont une excellente source de protéines nécessaires à une alimentation équilibrée. De plus, l'ail ajouté a des propriétés antioxydantes et peut aider à renforcer le système immunitaire. L'aneth, en plus de son arôme agréable, est riche en vitamines et minéraux.

Questions fréquentes :
- Puis-je utiliser du beurre à la place de la margarine ?
Oui, le beurre donnera une saveur plus riche, mais assurez-vous qu'il ne soit pas trop fondu avant de l'utiliser.

- Que puis-je faire si je n'ai pas de Delikat ?
Vous pouvez utiliser un mélange d'épices que vous préférez ou ajouter du sel et du poivre supplémentaires.

- Comment puis-je conserver les cuisses restantes ?
Elles peuvent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant jusqu'à 3 jours. Vous pouvez les réchauffer au micro-ondes ou au four.

Ces cuisses de poulet au four avec margarine sont un choix parfait pour un dîner rapide et savoureux qui impressionnera la famille et les amis. Je vous souhaite une bonne cuisine et, surtout, bon appétit !