Shawarma prête en 5 minutes

Shawarma rapide aux œufs et au bacon – Le goût parfait en seulement 5 minutes

Bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd'hui, je vais partager avec vous la recette d'une collation qui est non seulement extrêmement simple, mais aussi délicieuse : shawarma rapide aux œufs et au bacon. Ce plat est rapidement devenu le préféré de mon petit garçon, et ce n'est pas surprenant ! Il est parfait pour le petit-déjeuner, en apéritif ou en collation, offrant une combinaison fantastique de saveurs et de textures, le tout en un temps record. Voici comment le préparer étape par étape !

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 3-4 minutes
Total : 8-9 minutes
Portions : 1

Ingrédients :

- 4 œufs de caille (ou 2 œufs de poule)
- 1 pain plat (de préférence pita)
- 1 oignon vert
- 1/2 grosse tomate
- 2 tranches fines de bacon
- 1 tranche de fromage
- 1 cuillère à soupe de ketchup maison (ou sauce tomate mélangée avec de l'ail)
- Sel (au goût)
- Poivre (au goût)
- Thym séché (au goût)
- Un peu d'huile d'olive (pour graisser la poêle)

Description de la recette

Cette recette de shawarma rapide est inspirée des cuisines familiales qui ont appris à transformer des ingrédients simples en plats délicieux. Le shawarma est souvent associé à la nourriture de rue, mais nous allons apporter une touche saine dans le confort de la maison.

Étape par étape :

1. Préparation des ingrédients :
- Commencez par casser les œufs dans un bol. Si vous utilisez des œufs de caille, vous pouvez les casser directement dans le bol. Ensuite, ajoutez le bacon coupé en petits morceaux, le fromage coupé en dés, le sel, le poivre et le thym séché. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

2. Cuisson de la crêpe :
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Graissez bien la surface de la poêle avec de l'huile d'olive, en vous assurant qu'elle est uniformément répartie. Versez le mélange d'œufs dans la poêle, en veillant à l'étendre en une couche fine, semblable à une crêpe. Laissez cuire pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à se décoller.

3. Retourner la crêpe :
- Utilisez une spatule pour retourner la crêpe. Faites cuire l'autre côté pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'il devienne doré et légèrement croustillant.

4. Préparation du pain plat :
- Pendant que la crêpe cuit, étalez le pain plat avec du ketchup maison ou avec le mélange de sauce tomate et d'ail. Hachez finement l'oignon vert et coupez la tomate selon vos préférences (en dés ou en tranches).

5. Assemblage du shawarma :
- Placez la crêpe d'œufs sur le pain plat graissé. Saupoudrez l'oignon vert haché et la tomate sur le dessus, puis roulez le pain plat fermement, en veillant à enfermer tous les ingrédients à l'intérieur.

6. Service :
- Voilà ! Votre shawarma est prêt à être dégusté. Vous pouvez le servir avec un verre de yaourt frais ou, pour un moment de plaisir, une bière fraîche, surtout par temps chaud.

Conseils utiles :

- Le ketchup maison est essentiel ! Évitez le ketchup du commerce, car il contient des conservateurs et des sucres ajoutés qui peuvent altérer le goût du plat. Si vous n'avez pas de tomates fraîches, vous pouvez utiliser des tomates en conserve, mais assurez-vous de les mélanger avec de l'ail frais pour obtenir une saveur plus intense.

- Variations : Vous pouvez expérimenter avec différents types de fromage ou ajouter des épices comme le paprika fumé pour une saveur plus profonde. Ajoutez également des légumes comme des poivrons ou de l'aneth pour une touche de fraîcheur.

- Nutrition : Ce shawarma rapide est riche en protéines grâce aux œufs et au bacon, et le fromage apporte un bon apport en calcium. En tout, une portion de shawarma contient environ 400-500 calories, selon les ingrédients utilisés.

- Questions fréquentes :
- Puis-je rendre cette recette végétarienne ? Oui, vous pouvez remplacer le bacon par du tofu ou des champignons sautés pour une version végétarienne délicieuse.
- Puis-je conserver la crêpe pour le lendemain ? Idéalement, consommez-la immédiatement, mais s'il en reste, vous pouvez la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et la réchauffer au micro-ondes.

En conclusion, le shawarma rapide aux œufs et au bacon est une recette polyvalente, facile à personnaliser et extrêmement savoureuse. Je vous encourage à l'essayer et à l'adapter à vos préférences culinaires. Bon appétit !