Recette de salami de biscuits pour le jeûne

Pour créer un dessert délicieux et simple, nous commençons par préparer les ingrédients nécessaires. La base de la recette est constituée de biscuits, qui apporteront une texture croquante, tandis que la combinaison de cacao et de sucre offrira un goût amer-doux. Commencez par mettre les biscuits dans un sac en plastique résistant. À l'aide d'un attendrisseur de viande, écrasez les biscuits, en veillant à avoir à la fois des morceaux fins et des morceaux plus gros pour ajouter une texture intéressante à votre dessert.

Après avoir écrasé les biscuits, transférez-les dans un grand bol. Ajoutez le sucre et le cacao, en mélangeant avec une cuillère pour vous assurer qu'ils se combinent uniformément. Entre-temps, vous pouvez chauffer le lait de soja au micro-ondes. Il est important qu'il ne soit pas trop chaud, juste suffisamment tiède pour faire fondre la margarine que vous ajouterez plus tard.

Coupez la margarine en petits cubes et ajoutez-la sur les biscuits écrasés. Ensuite, versez la moitié du lait de soja chaud sur le mélange de biscuits. En utilisant vos mains, mélangez bien le tout, en écrasant les morceaux de biscuits plus gros dans votre poing. C'est le moment parfait pour goûter le mélange. Si vous ressentez le besoin d'ajouter plus de cacao ou de sucre, c'est le moment de le faire, en ajustant le goût selon vos préférences.

Continuez à ajouter progressivement le lait de soja, petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte qui n'est ni trop molle ni trop dure, mais suffisamment malléable. Il est maintenant temps d'incorporer les fruits secs, qui ajouteront une touche de fraîcheur et une note fruitée à votre dessert. Mélangez bien pour répartir uniformément les fruits dans la préparation.

Une fois que la pâte est bien mélangée, prenez un morceau de film plastique et placez-y la préparation au centre. Enroulez le film, formant un cylindre serré, et assurez-vous qu'il est bien fermé. Ensuite, placez le rouleau au congélateur pour qu'il durcisse. Après quelques heures, lorsqu'il est bien solidifié, sortez le dessert du congélateur et coupez-le en tranches épaisses, qui auront fière allure sur une assiette.

Pour un aspect et un goût encore plus attrayants, vous pouvez saupoudrer de sucre cristallisé ou de noix de coco sur le film avant d'enrouler la préparation. N'oubliez pas d'ajouter l'essence de rhum à la fin, avant de mettre la pâte dans le film, pour lui donner un arôme profond et chaleureux. Ce dessert est parfait pour être servi lors d'une fête ou comme un délicieux en-cas entre les repas. Savourez-le avec vos proches et profitez de chaque bouchée!