Muffins avec Finetti et café

Muffins avec Finetti et Ness – une délicatesse parfaite pour le petit-déjeuner

Si vous recherchez une recette simple et rapide pour un petit-déjeuner qui ravira vos papilles, les muffins avec Finetti et Ness sont le choix idéal. Ces pâtisseries moelleuses et délicieuses sont parfaites à déguster le matin, accompagnées d'une tasse de café ou de thé. De plus, vous pouvez les personnaliser à votre goût en ajoutant divers ingrédients. Découvrons ensemble comment préparer ces muffins !

Temps total : 45 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de portions : 18 muffins

Ingrédients :
- 75 g de beurre
- 120 ml de lait
- 300 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de Finetti
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de Ness
- 2 cuillères à soupe de noix grossièrement hachées (facultatif)

Étape par étape :

1. Préparation des ingrédients : Commencez par préparer tous les ingrédients. Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour se mélanger plus facilement avec le sucre. Préchauffez le four à 180°C.

2. Mélange des ingrédients humides : Dans un grand bol, ajoutez le sucre et le beurre partiellement fondu. Utilisez un batteur pour les combiner jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux. Ensuite, ajoutez les œufs et continuez à battre. Enfin, incorporez le lait et Finetti, en mélangeant bien.

3. Mélange des ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique et le Ness. Si vous choisissez d'inclure des noix, ajoutez-les maintenant. Cet ingrédient apporte une texture croquante et une saveur spéciale aux muffins.

4. Combinaison des ingrédients : Ajoutez progressivement le mélange d'ingrédients secs dans le bol avec les ingrédients humides. Utilisez une spatule pour mélanger délicatement, afin de ne pas incorporer trop d'air, pour garder les muffins moelleux.

5. Remplissage des moules : Tapissez les moules à muffins de papiers de cuisson ou graissez-les avec du beurre. Remplissez chaque moule avec le mélange préparé, en laissant un peu d'espace en haut pour permettre aux muffins de lever.

6. Cuisson : Placez les moules dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant 25-30 minutes. Vous pouvez vérifier s'ils sont prêts en utilisant un cure-dent : s'il en ressort propre, les muffins sont cuits.

7. Finition : Après les avoir sortis du four, laissez-les refroidir légèrement dans les moules, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter ½ cuillère à café de Finetti sur le dessus pour plus de saveur.

Suggestion de service : Servez les muffins nature ou avec une mousse de Finetti, préparée avec 3 grandes cuillères de crème fouettée et 2 cuillères de Finetti. Ce topping ajoutera une touche décadente et transformera chaque bouchée en un véritable délice.

Variations possibles : Vous pouvez expérimenter avec divers ingrédients, tels que des morceaux de chocolat, des fruits secs ou même des arômes de vanille. Ces muffins sont polyvalents et peuvent s'adapter à vos goûts.

Ces muffins avec Finetti et Ness ne sont pas seulement un dessert rapide, mais aussi une merveilleuse façon de commencer la journée avec un sourire. Profitez de chaque bouchée et partagez cette recette avec vos proches !