Délicieux avec des Pommes

Pour préparer une délicieuse tarte avec garniture, nous commençons par mélanger le sucre avec de l'eau, du sel et de l'huile dans un grand bol. Ce mélange servira de base pour notre pâte. Il est important de s'assurer que le sucre se dissolve complètement, afin qu'aucun cristal ne reste pour affecter la texture finale de la tarte. Une fois que nous avons obtenu une composition homogène, nous passons à l'étape suivante.

Dans un autre récipient, nous prenons du bicarbonate de soude et ajoutons du jus de tomate. Nous mélangeons bien jusqu'à ce que le bicarbonate se dissolve complètement. Cette réaction aidera à obtenir une tarte légère et moelleuse. Une fois le mélange prêt, nous le versons progressivement sur la composition de sucre, d'eau, de sel et d'huile, en mélangeant en continu. Il est maintenant temps d'ajouter la farine, petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas aux mains.

Après avoir bien pétri la pâte, nous saupoudrons un peu de farine sur le plan de travail et étalons deux feuilles fines. Une feuille sera la base de la tarte et l'autre couvrira la garniture. Nous plaçons la première feuille dans le moule non graissé, en veillant à ce qu'elle s'adapte parfaitement à sa forme. À l'aide d'une fourchette, nous piquons la pâte à plusieurs endroits pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.

Nous pouvons maintenant ajouter notre garniture préférée - qu'il s'agisse de fromage doux, de pommes râpées ou de tout autre ingrédient qui attire notre attention. Il est important de répartir uniformément la garniture sur toute la surface de la feuille. Après avoir placé la garniture, nous couvrons avec la deuxième feuille et, à nouveau, nous piquons doucement avec la fourchette.

Nous préchauffons le four à 180 degrés Celsius. Nous mettons le moule à tarte dans le four et laissons cuire pendant environ 15-20 minutes. Il est essentiel de vérifier la cuisson avec un cure-dent ; s'il en ressort propre, la tarte est prête. Une fois cuite, nous la laissons refroidir légèrement, puis nous saupoudrons de sucre en poudre et de cannelle sur le dessus pour une touche supplémentaire de saveur.

Cette tarte est non seulement délicieuse, mais aussi facile à réaliser, parfaite pour les desserts de week-end ou pour impressionner les invités. Bon appétit!