tostadas francesas

Pan en huevo con queso y mermelada - Un desayuno de cuento

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 2

El pan en huevo es un plato cálido, lleno de recuerdos de la infancia, una receta simple y querida que puede convertirse rápidamente en la favorita de toda la familia. Es el desayuno perfecto para esos días en los que quieres comenzar la mañana con una sonrisa y un sabor inolvidable. La combinación de pan tostado, queso cremoso y mermelada es simplemente irresistible. ¡Descubramos juntos cómo preparar esta delicia paso a paso!

Ingredientes

- 2 rebanadas de pan negro (o cualquier otro tipo preferido)
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- 100 ml de aceite (el aceite de girasol es ideal)
- 2 rebanadas de queso Delaco Miez de leche (o queso cottage para una opción más ligera)
- 1 cucharada de mermelada de frambuesa (también puedes usar otros tipos de mermelada, según tus preferencias)

Un toque de historia

El pan en huevo es un plato tradicional que se encuentra en muchas culturas del mundo. Es una receta creada con el deseo de reducir el desperdicio de alimentos, transformando el pan sobrante en algo delicioso. A lo largo del tiempo, se ha adaptado según los ingredientes disponibles y las preferencias locales, convirtiéndose en un desayuno reconfortante, perfecto para los días más fríos o para comenzar el día con energía.

Paso a paso - Preparación de la receta

1. Preparación del huevo: En un tazón pequeño, bate el huevo con una pizca de sal usando un tenedor. Es importante batirlo bien para obtener una textura homogénea. El huevo le dará un sabor maravilloso y una textura ligeramente esponjosa a tu pan.

2. Remojar el pan: Toma las dos rebanadas de pan negro y remójalas en la mezcla de huevo. Asegúrate de que el pan absorba el huevo por ambos lados, pero no lo dejes demasiado tiempo en el líquido para evitar que se desintegre.

3. Freír el pan: En una sartén, vierte el aceite y déjalo calentar bien. Es importante que el aceite esté lo suficientemente caliente para obtener una corteza dorada y crujiente. Coloca las rebanadas de pan en la sartén y fríelas por ambos lados hasta que se vuelvan doradas y apetitosas (aproximadamente 2-3 minutos por cada lado). ¡Disfrutarás del aroma tentador que llenará la cocina!

4. Escurrir el exceso de aceite: Una vez que las rebanadas de pan estén fritas, retíralas a un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Este paso es esencial para lograr un plato más ligero y saludable.

5. Montaje: Coloca las rebanadas de queso Delaco Miez de leche sobre el pan tostado, dejándolas derretirse ligeramente bajo el calor del pan. Luego, agrega la cucharada de mermelada de frambuesa encima del queso. La combinación dulce-salada creará un contraste particularmente agradable, ¡y cada bocado será una explosión de sabores!

Sugerencias de servicio

Sirve el pan en huevo caliente, acompañado de un té aromático o un batido fresco, para un desayuno completo. También puedes agregar algunas frutas frescas o nueces para un toque de frescura y crocante.

Variaciones y consejos

- Variaciones de queso: En lugar de Miez de leche, puedes usar queso de cabra o mozzarella para una textura diferente.
- Mermelada: Experimenta con diversos tipos de mermelada, como la de guindas o de naranja, para obtener sabores variados.
- Adiciones: También puedes agregar algunas rebanadas de plátano o fresas frescas por encima para un desayuno más rico en vitaminas.

Información nutricional

Esta receta es una buena fuente de proteínas gracias al huevo y al queso, mientras que el pan integral aporta fibra esencial para una digestión saludable. Un desayuno como este puede proporcionar energía para todo el día, teniendo aproximadamente 300 calorías por porción. Es importante consumir este plato con moderación, especialmente si sigues una dieta equilibrada.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar pan blanco?
¡Por supuesto! El pan blanco es una opción, pero el pan integral ofrece más beneficios nutricionales.

2. ¿Cómo puedo hacer la receta menos grasosa?
Para reducir la cantidad de aceite, puedes usar una sartén antiadherente y freír el pan sin aceite o con un spray de aceite.

3. ¿Es esta receta adecuada para veganos?
Puedes adaptar la receta usando tofu batido en lugar de huevo y queso vegetal.

Conclusión

El pan en huevo con queso y mermelada es más que un simple desayuno; es una experiencia llena de nostalgia y confort. Es fácil de preparar y se puede adaptar según las preferencias de cada uno. No dudes en experimentar con los ingredientes y poner tu toque personal en la receta. ¡Disfruta de cada bocado y disfruta de los momentos pasados con tus seres queridos en la mesa!