Pizza casera de jamón y salami

Name: Pizza casera de jamón y salami
Ingredients: 250 g de masa para pizza; 1 cucharadita de aceite; 30 g de kétchup; 1 cucharadita de orégano; 200 g de jamón cocido prensado; 200 g de salami de verano seco; 100 g de champiñones en conserva escurridos; 2 pimientos medianos (300 g); 100 g de aceitunas sin hueso en rodajas; 200 g de mozzarella; 200 g de queso Dalia

Pasta/Pizza - Pizza casera de jamón y salami por Aurica B. - Recetas Recipia

La pizza casera de jamón y salami lleva una base fina y los bordes dorados al horno. El jamón, el salami, los champiñones, el pimiento y las aceitunas van bajo la mozzarella y el queso Dalia, y la masa congelada se estira con más facilidad después de descongelarla. Dejo una tira de base sin cubrir en el borde para poder sujetar la porción sin tocar los ingredientes de encima. Preparación: 20 minutos. Cocción: 25-30 minutos. Tiempo total: 45-50 minutos. Porciones: 4. Aproximadamente 830 kcal y 50 g de proteínas por porción.

Ingredientes

250 g de masa para pizza
1 cucharadita de aceite
30 g de kétchup
1 cucharadita de orégano
200 g de jamón cocido prensado
200 g de salami de verano seco
100 g de champiñones en conserva escurridos
2 pimientos medianos (300 g)
100 g de aceitunas sin hueso en rodajas
200 g de mozzarella
200 g de queso Dalia

Preparación

1. Precalienta el horno a 220°C. 2. Estira la masa con el rodillo hasta que cubra la bandeja. Engrasa la bandeja con aceite y coloca la masa. 3. Unta la base con kétchup y espolvorea orégano. Corta el jamón, el salami y los pimientos en rodajas finas y colócalos junto con los champiñones escurridos. Reparte las aceitunas, la mozzarella y el queso Dalia rallado. 4. Hornea la pizza durante 25-30 minutos, hasta que los bordes estén dorados y el queso se haya fundido.

Notas

La masa congelada se estira con más facilidad cuando está completamente descongelada; si aún está dura en el centro, déjala un poco más antes de usar el rodillo. Escurre bien los champiñones en conserva; si no, el líquido acabará en la base. Las rodajas gruesas de salami pueden dejar el centro húmedo, así que córtalo fino. Para una versión sin carne, puedes usar solo verduras, solo quesos o atún. Contiene gluten y lácteos. Ajusto el horneado según la hora de la comida y las cantidades según cuántos seamos, sin cambiar el grosor de la base. La pizza que sobra se conserva en la nevera hasta 3 días; calienta las porciones en una sartén. La sirvo con ensalada verde.